1樓：安居樂業
南瓜的籽是嫩的，說明南瓜還沒成熟，不成熟南瓜也可以吃。
南瓜的熱量為每100克27kcal，相對於廣為人知的**食品土豆(55kcal)以及地瓜(128kcal)的熱量更低。南瓜不僅熱量低，並且富含多種營養素，例如維他命a、c和鉀、磷等。
老南瓜還具有利尿作用和解毒作用，自古以來用於消除浮腫，特別用於調節產後浮腫。南瓜還可以美容**以及防止老化，富含膳食纖維。老南瓜的胡蘿蔔素含量也比嫩南瓜高1倍左右，胡蘿蔔素能夠阻擋紫外線，增加**彈性。
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挑選南瓜小知識
1、看顏色
金黃色的南瓜比較好選：顏色深黃、紋路又粗又深的為成熟的南瓜；而綠色的南瓜則要挑選擇那種深綠甚至發黑的。
2、看表面
不管是什麼品種的南瓜，稜越深、瓜瓣兒越鼓就是老南瓜。
3、聞味道
南瓜成熟後有一種特殊的清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
4.掐外皮
老南瓜的外皮比較結實，不容掐破。如果碰上乙個一掐就破的南瓜，那估計是嫩瓜。
5.摸莖部
南瓜上一般會連著一段莖，用手掐一下。如果感覺很硬，就證明南瓜已經很成熟，採摘時機比較合適。
6.拍一拍
把南瓜託在手上，用另乙隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。
2樓：昶安
可以吃的，嫩南瓜的籽是嫩的，還沒長成可以單獨抄來吃的南瓜子，外皮是青色的，直接煮素的會微帶甜味
3樓：love黃芒果
籽是嫩的說明該南瓜是還沒成熟，即嫩南瓜。
但是南瓜沒成熟也可以吃的，嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。
吃嫩南瓜通常選個體還不是很大的時候。
4樓：丿喵喵喵
沒熟的南瓜是可以吃的 有不少人把嫩南瓜刮成絲來炒 味道還不錯 我所謂的嫩南瓜指的是 還沒變黃 的南瓜
5樓：
可以吃的，看南瓜的外表就可以了
6樓：平生宿願
可以的，沒毒的，只是有點澀
南瓜的籽是嫩的是不是南瓜還沒成熟可以吃嗎?
7樓：王秀珍典媚
沒熟的南瓜是可以吃的
有不少人把嫩南瓜刮成絲來炒
味道還不錯
我所謂的嫩南瓜指的是
還沒變黃的南瓜
8樓：房望亭秘丁
可以吃的，嫩南瓜的籽是嫩的，還沒長成可以單獨抄來吃的南瓜子，外皮是青色的，直接煮素的會微帶甜味
嫩南瓜要不要去掉籽？ 10
9樓：
嫩南瓜不需要去籽，以下是嫩南瓜湯的做法：
主料：嫩南瓜500g 輔料：豬油適專量屬、鹽適量、雞精適量1、準備嫩南瓜乙個，洗淨。
2、削去瓜蒂和瓜柄。
3、把南瓜切成小塊小塊的。
4、將鍋燒燙，放入適量的豬油熬化。
5、再倒進南瓜翻上一兩分鐘。
6、緊接著倒入湯鍋裡面，適當的加入一些水。
7、先放上些雞精熬湯。
8、南瓜煮軟再調上鹽就好了。
9、成品。
10樓：知道行家小度
bai材料
主料：嫩南瓜du一根
調料：蔥zhi、姜、蒜dao
、乾內辣椒段、幹花椒粒、雞粉、鹽適容量、
做法1. 嫩南瓜洗淨，去瓤。切片。
2. 熱鍋涼油，油熱了一后，下蔥、姜、蒜、乾辣椒 幹花椒爆香。
3. 下入南瓜翻炒。炒軟了鹽、雞粉調味。就可以出鍋裝盤啦。
11樓：三月煙雨小樓
我們家bai
做嫩南瓜一般是不去籽du的。吃了也沒什麼zhi不好的影響dao。所以不是一定得去掉內的。
如果你容要把它去掉還想切好絲，那你可以嘗試下先把南瓜切成塊，再由塊切成絲就容易多了，我去籽的時候就是那麼切絲的。
希望對你有幫助~
先切成塊兒 切塊容易切吧？
12樓：小書童
其實籽也是有營養的呢！嫩南瓜也不是必須去掉，煮好了也是蠻好吃的呢，香香的，所以你如果不放心或吃不慣就可以去掉啦！至於刀法，人家說菱形營養保留最好，慢慢練！
13樓：匿名使用者
去掉吧。都說了是嫩南瓜了。
14樓：匿名使用者
我們家吃都是去了的，那個吃了也沒什麼關係，南瓜籽炒來吃比瓜子還香。怎麼切就看你刀法了
15樓：匿名使用者
不去也沒有關係，吃了不會有什麼問題的
16樓：匿名使用者
沒有關係的啊，我從記事情時候，我媽媽做才吵南瓜從來都是直接切成片炒的，要是南方個頭大，時間長的，就把子給去掉，子可以放到火邊烤一下當成瓜子吃呢呵呵……
17樓：匿名使用者
可以不去，如果要去的話，就籽去了在把南瓜片成片，在切絲就形 了
18樓：匿名使用者
不用去呀，我們家也是不去籽，切絲炒著吃，沒事呀！
19樓：毛蛋蛋吳
那就切片。我看我婆婆做都沒有去籽的。
未成熟的南瓜可以吃嗎
20樓：潘瑋柏路小踩
當然可以吃啦，未成熟的南瓜是綠色的，口感比較爽脆，我家小時候種了很多南瓜的。。成熟的南瓜變黃了，它的味道會很甜，而且口感較軟！就看個人愛好啦，就像有人喜歡吃粉蘋果，但是有人愛吃脆蘋果一樣，o(∩_∩)o哈哈~
21樓：種在水裡的花
熟的標準是什麼呢？是黃顏色的嗎？通常長大以後的南瓜就可以吃了，剖開，把裡面的瓤去掉，炒吃。太小的話不適合吃，而且也很可惜。
22樓：凹凸小田螺
未成熟的南瓜也是可以吃的，只是口感沒有成熟的南瓜好，沒那麼甜。
南瓜南瓜 ，山東地區稱作吊瓜，東北地區稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
河北地區又稱作「洋北瓜」，和南瓜在形狀上完全不同，形狀和西葫蘆差不多但是更長而且一般會彎起來，變成u形。一般顏色為綠色，熟透的少有黃色的，吃起來和南瓜味道非常相似。
23樓：匿名使用者
最好別吃，不好吃，太爛
24樓：匿名使用者
可以吃的啊 但是不好吃而已的哦
南瓜子生吃好還是熟吃好
25樓：小袋鼠
南瓜籽不管是生吃，還是熟食都是可以的。生吃的口感沒有熟吃好，但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。
1、南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分，經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生還可促進已有結石的排出。
2、護前列腺嗑南瓜籽。中醫認為，南瓜籽性平，味甘，具有殺蟲驅蛔、利水消腫的功效。中醫常用於**蛔蟲病、手足浮腫等。
現代研究表明，男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽，可**前列腺肥大，還可預防前列腺癌。
3、南瓜子可有效驅絛蟲、蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲，一般人群均可食用，南瓜子對寄生蟲有麻醉的作用，去皮後炒熟空腹時食用即可，只要每天堅持吃30克左右的南瓜子，2—3天就可以達到驅蟲的良好效果。
26樓：劃破天空的貓
從營養價值來講當然是生吃最好，生吃南瓜子其營養價值沒有被破壞，熟吃，在把南瓜子加工熟的過程中，無論是煮還是炒，都要加熱，而高溫是會破壞南瓜子的一部分營養的。
不過從味道來講肯定是熟南瓜子好吃，具體如何抉擇看你自己了。
27樓：year幸運寵兒
南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒有熟吃好但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。經科學驗證，每日去殼嚼食生南瓜子九十克，分早、中、晚三次服，一周為乙個療程可連續服二到三個療程，老年前列腺肥大患者服藥後可使尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等症狀減輕，而且可以達到防治前列腺疾病的效果，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。另外，南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分，經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生還可促進已有結石的排出
28樓：匿名使用者
白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲的**前列腺疾病的食療作用。
功效：南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。
每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
適合人群：一般人都可以食用。生活在衛生條件較差的地區的人可以經常食用以驅蟲。男性適宜經常食用。
建議雖然南瓜子食用後有好處，但是不能食用太多，因為太多有可能導致胃部脹滿不適。影響消化功能。
29樓：匿名使用者
他們都說生吃對身體好，但是我認為還是熟的好吃。
30樓：上官天衡姮
個人習慣喜歡炒熟了吃
31樓：著急老人
大家都是用來熟著吃的如果你想生吃就是不香而已。隨你自己唄！
32樓：楚渺析晶輝
南瓜子，即可以生吃，
也可以熟吃，熟吃味
道比較好，營養豐富。
33樓：肥民野凱唱
你好，應該熟的吃的，美味有有營養
南瓜的吃法，南瓜怎麼吃法是最好的
1南瓜餅 原料 南瓜 麵粉 蜂蜜 芝麻 食用油。做法 1.將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜 麵粉 然後做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。2南瓜綠豆湯 原料 老南瓜一斤 綠豆二兩 鹽適量。做...
南瓜燈是誰發明的 英文版 ，南瓜燈的英文
南瓜燈是慶祝萬聖節的標誌物。傳說有乙個名叫傑克的人非常吝嗇，因而死後不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處遊蕩，直到審判日那天。人們為了在萬聖節前夜嚇走這些遊魂，便用蕪菁 甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的傑克，這就是南瓜燈的由來 南瓜燈的英文 南瓜燈 詞...
南瓜去皮後有綠色的納是怎麼回事,南瓜去皮後有的地方變綠了是怎麼回事
受不了了,樓上從 下的材料,青色的南瓜最好用來炒,先把南瓜的外皮刮一刮,炒的時回候會青綠青綠的,答很好看,原料 去皮小南瓜100g,綠豆芽100g。調料 鹽1g,味精2g,精製油15g,麻油10g。製作 1.綠豆芽掐去頭尾,洗淨,入沸水鍋燙焯斷生後立即投入冷開水浸晾撈出瀝乾。2.南瓜切成綠豆芽粗細長...