切洋蔥不流淚的竅門
1樓：班門弄斧
切洋蔥不流淚的竅門；1，切洋蔥之前把洋蔥放到冰冷的水裡浸十到一刻鐘。
2，切之前把洋蔥放到冰箱保鮮層。冰兩個小時以上，效果都不錯。
3，切洋蔥時刀治上水再切就不會流淚。
2樓：妙招姐
教你切洋蔥不流淚的小妙招。
3樓：紫晴聊養生
切洋蔥不流淚的小技巧是什麼？
如何切洋蔥不流淚，都有哪些小竅門？
4樓：愛情來了擋不住
可以用比較鋒利的刀來切洋蔥，這樣切的也比較快一些，或者是把洋蔥放在冰箱裡冷藏10分鐘左右再切也可以把刀子放在水裡泡一會兒，然後這個時候再去切，都是不會流眼淚。
5樓：周**強強
在切洋蔥的時候一定要找一把快的刀，然後立馬切完，這樣就可以不流淚。還可以在切洋蔥的時候戴乙個墨鏡，或者先可以把洋蔥放在水裡浸泡5分鐘左右，然後再拿出來切這樣就會不流淚了。還可以直接在水裡用手扒洋蔥。
所以在切洋蔥的時候可以用這些小技巧。
6樓：行樂樂樂
用溼毛巾擦一下眼睛，戴上眼罩，把鼻子堵住，把洋蔥放在水裡面去切，把洋蔥放在冰箱的冷藏室一段時間拿出來再切。
切洋蔥不會流淚的方法
7樓：分享美好生活的小精靈
1、洋蔥中所含硫化丙烯是很容易溶於水的，把洋蔥浸泡在水裡切或者切洋蔥的刀蘸過水，這樣大部分就溶於水了，能減少在空氣中瀰漫的量。
2、先把洋蔥放在冰箱裡進行冷凍或者冷藏之後再切，會降低辣眼睛物質活性，對溫度還是敏感的，炒熟之後的洋蔥所含酶能夠失去活性，便不會有刺鼻味道。
3、戴著護目鏡或者眼鏡，切洋蔥能夠起到物理隔離作用，但是一定要記著，不要用切過洋蔥的手去觸控眼睛，那種辣那種淚流滿面，記憶猶新。
起源：洋蔥的種植歷史很悠久，至今有7000多年了，如今基本上認為洋蔥起源於中亞和西亞，但也有部分人認為他們起源於地中海地區、中國和古印度，也有人認為和一些產自中、西亞的植物一樣，洋蔥是由張騫從西域帶回中國的。
還有人認為洋蔥最先是在歐洲流行起來的，並受到當地居民歡迎，直到18世紀的時候，洋蔥經過海路傳入到了中國的廣州一帶，慢慢在各地傳播開來。
切洋蔥不會流淚的方法
8樓：乾萊資訊諮詢
切洋蔥不會流淚的方法如下：
1、冷凍後再切：把洋蔥冰凍一下不會破壞其味道，而另一方面又能減少釋放到空氣中的酸性酶。但是切忌放太久，一般15-2分鐘即可。
2、旁邊放一臺風扇：氣流也能影響霧狀小水珠的流向，所以切得時候要注意空氣流動的方向。在旁邊開一臺電風扇，一定要對著正確的方向吹。
怎樣才能切洋蔥不流淚
教你切洋蔥不流淚的小妙招 1.把洋蔥放在冷凍層，凍個15分鐘再切。冷凍不會破壞洋蔥味道，又可以減少刺激物質的產生。2.在通風的地方切洋蔥，比如搬一台電風扇直吹，或是把抽油煙機開啟，儘量減少接觸洋蔥的刺激氣體。也可以在密閉的容器裡面切洋蔥。3.切洋蔥前先放在烤箱中加熱，把蒜胺酸酶酵素破壞掉。4.戴上 ...
剝洋蔥皮的時候人們為什麼會流淚,為什麼剝洋蔥會流淚
洋蔥bai中的含硫化 合物是洋du蔥產生辣味和刺激性氣zhi味的原因。這些含硫化合dao物原內本安穩的存在於洋蔥細胞的細胞質容中,當切洋蔥的時候,洋蔥的細胞遭到破壞,細胞質中的含硫化合物與存在於液泡中的酶偶遇了,然後發生化學反應,產生出刺激性的含硫氣體,這種氣體與眼睛接觸後,迅速與眼淚發生反應,產生...
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