1樓：影子
1. 胡蘿蔔去皮，切成條狀；
2. 蒸鍋燒水，水開後放入蒸屜，將胡蘿蔔放在蒸屜上；
3. 大火蒸8分鐘左右，至胡蘿蔔軟熟旁改；
4. 蒸熟的胡蘿蔔切大塊；
5. 放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿蔔羹；
6. 將胡蘿蔔羹過友悉篩即可。<>
小貼士1. 胡蘿蔔切成細條再上鍋蒸，可縮短加熱時間；
2. 攪拌前加入少許涼開水，以免水分太少，致使攪拌不夠順暢；
3. 胡蘿蔔羹過篩，可使口運告判感更加細滑；
4. 吃時可新增少許酸奶或煉乳，增加風味。
2樓：吳尊是我的
胡蘿蔔 2根 涼開水 少許。
一、 胡蘿蔔去皮，切成條狀。
二、 蒸鍋燒水，水開後放入蒸屜，將胡蘿蔔放在蒸屜上。
三、 大火蒸8分鐘左右，至胡蘿蔔軟熟<>
四、 蒸熟的胡蘿蔔切大塊。
五、 放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿蔔羹 六、 將胡蘿蔔羹過篩即可。
胡蘿蔔切成細扮或條再上鍋蒸，可縮短加熱時間； 二、攪廳舉伍拌前加入少許涼開水，以免水分太少，致使攪拌不夠順暢； 三、胡蘿蔔羹過篩，可使口感更加細滑； 四、吃時可新增少許酸奶或煉乳，增加答或風味。
3樓：實態自然然
胡蘿蔔喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之核晌間，喜歡強光的光照和相對仿搭乾燥的空氣條件，土壤要求乾溼交替，水分充沛，並疏鬆、通透、肥沃。
需要較大的溫差和充足全面的養分有利於肉質根的建設形式，同時保證較高的胡蘿蔔素茄紅素的含量，胡蘿蔔比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。
當土壤溫度穩定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿蔔改大鋒品質優勝，糖度增加。<>
胡蘿蔔要求土壤具有一定形態質地和養分含量。並要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉公尺、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿蔔。
蘿蔔羹的家常做法
4樓：睢喆
【所需材料】
小蘿蔔1顆、雞蛋一顆、麵粉1勺、蔥花1根；
烹飪步驟】1、將胡蘿蔔洗淨削皮，然後切成小小的滾刀塊，再將生薑切成薑絲；其實白蘿蔔的形狀可以自己隨意，可切成細絲也可以切成大塊，但是不建議蘿蔔塊太大，避免烹飪時間長；其次生薑可根據自己喜好選擇放與不放，但是如果不是非常討厭，建議放一點，一方面冬天發熱驅寒，另一方面還能提味；
2、起鍋，倒入少許食用油，油熱後倒入薑絲和白蘿蔔，不停翻炒至邊緣透明；白蘿蔔通過煸炒可以有效去除辛辣味，激發其清甜的口感；
3、炒軟後，倒入適量鹽和半勺生抽，繼續翻炒均勻；
4、翻炒均勻後，倒入沒過食材的清水，大火燒開後蓋上鍋蓋燜煮至白蘿蔔軟爛；如果**，不想要放油，則可以直接將白蘿蔔放入清水中煮熟；
5、燜煮白蘿蔔期間，將雞蛋磕入碗中，用筷子攪打均勻；再將一勺麵粉了，與大半碗清水攪拌均勻，香蔥切成蔥碎；如果發覺麵粉與清水不能馬上攪拌均勻，在清水中成團，則可以靜置一會再攪拌就可以了；
6、白蘿蔔煮熟後，往鍋中均勻倒入麵漿和少許雞精，並不停翻拌，防止粘鍋；
7、湯汁再次煮沸後，再均勻倒入雞蛋液，並快速攪拌，這樣蛋花不會成團，蛋花非常好看，出鍋前撒上蔥花，翻拌均勻即可出鍋了！
叨叨唸~1、注意麵粉不宜太多，否則湯羹會非常粘稠；
2、試過在不同的時候進行調味，將調味料在翻炒時加入，這樣蘿蔔會更入味，但是會掩蓋些許蘿蔔的本身味道，也可以在煮蘿蔔期間調入食鹽和生抽，這樣白蘿蔔還是保留了自己的味道，所以就看各自的喜好和習慣了；
3、如果有蝦皮等，也可以放入，提鮮；
5樓：我最喜歡梅婷
把蘿蔔洗乾淨 切成片 蒸熟 或煮熟 做成泥 就可以了。
蘿蔔羹怎麼做好喝
6樓：藕夾
製作材料。
材料：蘿蔔、肉末、蔥花、水澱粉。
調料：料酒、鹽、雞精。
做法（1）將蘿蔔洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。
2）燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒一下。
3）隨後，合入蘿蔔翻炒一下，（4）接著，加一些水煮開，煮至蘿蔔斷生熟軟，（5）然後，加點鹽、雞精調味，用水澱粉勾芡翻勻。
6）最後，撒入蔥花，即可。
擴充套件資料。蘿蔔，是十字花科草本植物菜菔的根。蘿蔔呈細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色，整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，營養價值很高，具有清熱化痰、消食通便、**強體、降脂平壓等功效。
1、清熱化痰。
蘿蔔性寒味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
2、消食通便。
蘿蔔中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動，促進消化，有助於排便。
3、**強體。
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於**。還能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力。
7樓：畸形的豬
所需食材。
配料：麵粉、蔥、姜、鹽[1]
製作方法。1、鍋中加少許花生油，油溫後放入蔥、薑末熗鍋，然後放入蝦皮滑炒至有香味冒出；
2、放入蘿蔔絲翻炒；
3、將蘿蔔絲炒至稍軟塌，或者稍變色、出水都行；
蘿蔔羹的做法。
4、加入適量的溫清水或者開水；
5、大火煮開後，放入花生公尺碎和泡軟的粉絲，繼續加蓋大火煮，至將粉絲煮至透明；
6、然後加入事先調好的一小碗麵粉水，快速的攪勻，再次開鍋後加鹽調味即可關火；
烹飪小提示。
1、花生公尺要提前泡一下，是為更快的煮熟；
2、蝦皮味跟蘿蔔味是一對好搭檔，搭配出的鮮美無可替代；
3、麵粉水是絕對的不可省略，湯汁的質感口感都全靠它了，切記不要用澱粉代替，兩碼事；
4、蘿蔔，白蘿蔔或者紅蘿蔔都行。但蘿蔔要煮至通透，入口軟綿才好。
食用須知。蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。
蘿蔔羹的做法
8樓：網友
用料蘿蔔 250克（約半根）
麵粉 吃飯小勺三勺（約25克）
熟花生碎 50克。
紅薯粉條 50克。
蔥花 適量。
薑末 少許。
雞精 少許。
香油 少許。
白胡椒粉 少許。
蘿蔔羹的做法。
蘿蔔切細絲。
炒熟的花生裝保鮮袋裡用擀麵杖壓碎，像**上的樣子就可以，不需要特別碎粉條提前泡軟。
蔥姜切末。>熱鍋，油溫七成放蔥花薑末炒出香味後，放蘿蔔絲翻炒至變軟<>
加水放入粉條，我們家一般幾個人吃飯就放幾碗水這是三個人的量<>
趁著鍋裡的水沒有開，準備麵粉，**上吃飯的小勺子我放了三勺<>
加小半碗水稀釋成麵粉水，攪勻，不要有結成塊的疙瘩<>
水開後，粉條煮至變透明，放入鹽和麵粉水，湯滾開後小火煮幾分鐘，關火。放雞精，白胡椒粉，香油。盛到湯碗裡放花生碎，香菜末。
9樓：阡陌上花開
提前將花生公尺用水泡半小時以上、粉絲泡軟、蝦皮泡5分鐘即可。
一勺麵粉放入小碗中（三人份，一勺即可）。
然後碗中加入清水，攪拌均勻成麵粉水，待用。
蘿蔔洗淨，切絲。
花生公尺切碎。
蔥、姜切末。
鍋中加少許花生油，油溫後放入蔥、薑末熗鍋，然後放入蝦皮滑炒至有香味冒出。
放入蘿蔔絲翻炒。
將蘿蔔絲炒至稍軟塌，或者稍變色、出水都行。
加入適量的溫清水或者開水。
大火煮開後，放入花生公尺碎和泡軟的粉絲，繼續加蓋大火煮，至將粉絲煮至透明。
然後加入事先調好的一小碗麵粉水，快速的攪勻，再次開鍋後加鹽調味即可關火。
甜蘿蔔怎麼做好吃
10樓：帳號已登出
酸甜泡蘿蔔的做法。
材料：白蘿蔔、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食鹽、涼開水。
做法：1、把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗乾淨，洗乾淨後最好用涼開水衝一遍，並抹乾水分，包括所有的用具都不要有生水。
2、將蘿蔔削皮，切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍醃製，8分鐘後擠掉水分，待用。
3、第二步驟醃製的同時可切好姜與紅辣椒待用，將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿蔔條中拌勻。
4、把已拌好的蘿蔔條裝入可密封的容具內，我選用了玻璃密封瓶，再加註滿涼開水，蓋好蓋子，放入冰箱靜等，兩天過後，就能品嚐到冰涼涼、爽脆脆的酸甜泡蘿蔔。
怎麼做脆脆的酸甜蘿蔔 酸甜蘿蔔做法大全。
酸甜泡蘿蔔的正宗做法。
材料：白蘿蔔、鹽、白醋、指尖椒、香葉、冰糖、白酒。
做法：1、挑選一根新鮮白蘿蔔，用鹽或者蘇打粉洗乾淨，把蘿蔔切成細條，蘿蔔皮可以保留，泡製出來很脆。
2、用極少量鹽搓揉白蘿蔔，然後拿到陽臺晾曬4-5小時，直到蘿蔔條微微有點軟，表面的水分幹掉。
3、準備乙個乾淨、密封的泡菜罐，洗淨，不能有油。燒一壺開水，完全放涼之後倒入罐中，水量約為罐子的一半。
4、準備兌制泡菜的母水。食鹽用圖上的小勺子舀3勺半，放入水中，攪拌均勻，白醋用圖上的小勺子舀9勺，攪拌均勻。
5、白酒2-3滴就好，不可多放，冰糖約4粒，指尖椒，切成小段，放入母水中，撒上7-8片香葉。泡菜的母水就兌好了。
6、放入曬好的蘿蔔條，蓋上蓋子放置到陽臺。夏季兩天左右，冬季3-4天，蘿蔔條發酸，就可以食用了。
11樓：aa微湖來客
材料：主要材料：白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽。
可選材料：胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。
做法：1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得）
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。
分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉。
4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔生就可以吃了。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養；
加入紅辣椒和泡椒，又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味。
有微辣的和香芝麻的，你更喜歡哪種？
特色。酸甜爽口，開胃消滯，製作簡單。
12樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠。
13樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
甜蘿蔔怎麼做
14樓：帳號已登出
脆甜爽口辣蘿蔔的做法步驟。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**11. 將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**22. 加入兩勺鹽，將蘿蔔殺出水，用辣椒醃製的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約醃製半小時左右。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**33. 醃製蘿蔔的時間我們來處理醃製蘿蔔所用醬料，把蘋果和梨去皮，切丁。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**44. 辣椒麵放大碗內，加水把辣椒麵調勻。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**55. 蔥薑蒜末放進去。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**66. 加入白糖和少許味精。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**77. 放入蘋果丁和梨丁，可以使醃製的蘿蔔更加的清香，爽脆。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**88. 把醬料攪拌均勻。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**99. 半小時候，蘿蔔醃製出不少的水。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**1010. 將醃好的蘿蔔，用清水洗淨，防止鹽的味道蓋過醬料的味道。將蘿蔔撈出，瀝乾水分。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**1111. 醬料放入蘿蔔內。
脆甜爽口辣蘿蔔的做法**1212. 攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱保鮮層，醃製24小時就可以了。
家常怎麼做紫薯銀耳羹，紫薯銀耳羹怎麼做顏色好看
主料銀耳 15克輔料 紫薯1個 蓮子15克 百合幹10克 冰糖20克 清水適量 步驟1.原料 銀耳15克，紫薯1個，蓮子15克，百合幹10克 銀耳是一朵，大約15克重，泡發後我沒稱。紫薯個頭偏小，不要放太多，多了顏色發青，不如小的好看 2.銀耳泡發，洗淨，放入電飯煲中，電飯煲中放足量清水。3.將蓮子...
桃膠羹的做法,桃膠羹怎麼做好吃,桃膠羹的家常
桃膠羹的做法來 1.將桃膠隔夜泡發 自12 20小時 2.第二天用撈麵條的那種不鏽鋼漏勺裝好桃膠清水沖洗掉細小的雜質,同時泡發銀耳和蓮子,約4小時 3.泡發好的銀耳,和蓮子以及清水同時加入鍋中,30分鐘後加入桃膠和冰糖,再等待15分鐘後加入切成小塊的紅棗,撒入枸杞,10分鐘後關閉電源,燜一會即可盛出...
黃瓜胡蘿蔔怎麼做早餐，素炒胡蘿蔔怎麼做
用料主料 高筋粉400克 輔料植物油 半碗黃瓜 三個雞蛋 乙個胡蘿蔔乙個鹽 適量清水 160毫公升 黃瓜蘿蔔水煎餃 早餐 的做法 1.胡蘿蔔削皮同黃瓜洗乾淨切碎，雞蛋打散炒熟放冷備用2.切碎的黃瓜和胡蘿蔔，加植物油拌均勻也是防止菜出水。3.加炒熟的雞蛋，先不要放鹽，包餃子的時候在加鹽，這樣會減少菜餡...