1樓：匿名使用者
蔥250g 紅蔥頭3-4個輔料玉公尺油300ml
蔥油的做法步驟1. 蔥摘好洗淨，放通風處晾乾；2. 晾乾的蔥切成小段，紅蔥頭切成小片；3.
油稍熱就把切好的2料放進去；4. 中火一直熬到蔥葉轎禪發焉，顏色微黃，最後轉小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油即可。
洋蔥油兄猛怎麼熬小貼士1．可以都用蔥或者都用紅蔥頭，沒有紅蔥頭，可以用紅洋蔥代替；閉塵塵2．洗乾淨的蔥最好儘可能的瀝乾水分；3．不要選用本身有濃烈香味的油，會掩蓋蔥油本身的香味，比如花生油；4．中途最好適時攪拌，讓所有的蔥都能受熱均勻；洋蔥油怎麼熬5．千萬不要蓋蓋子，過程中產生的水蒸氣會滴到鍋裡炸開；6．操作中油煙很小，開抽風機就可以了；7．做好的蔥油密封放在乾爽的玻璃瓶裡，冰箱儲存半年到一年以上都還是非常香的。-網頁。
2樓：北合
要得到敗散洋蔥油，可以把洋蔥切丁，然液悶後放油裡面炸透後，把洋蔥殘渣澇出，熱油放涼後，就鬧枯彎是洋蔥油了，也就是蔥油啊！吃麵時放此蔥油，會讓麵湯香味四溢，
3樓：黑6麒9麟
洋蔥油的製作方法是比較麻煩的，相信正中很多人都是不會製作的，需要我們將洋蔥洗好曬乾，然後在將油加熱，加入香蔥，以及洋蔥絲，然後熬到蔥葉發黃，最後用小火進行熬油就可以了。洋蔥有是比較香的一種調料，可以用於雹清旁當做火鍋配料，也可以將洋蔥油澆在清炒的蔬菜上進行提味。
主料。蔥250g 紅蔥頭3-4個。
輔料。玉公尺油300ml
蔥油的做法步驟。
1. 蔥摘好洗淨，源橡放通風處晾乾；
2. 晾乾的蔥切成小段，紅蔥頭切成小片；
3. 油稍熱就把切好的2料放進去；
4. 中火一直熬到蔥葉發焉，顏色微黃，最後轉小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油即可。
4樓：淡水羅卜
用油炸出來的，往油裡放入兄掘洋蔥和一些香料，炸一會兒了，洋蔥的味兒就進入了油裡，然後把洋蔥渣撈出，蔥油就制好了。旁塵慎吃麵的時候，倒入少量蔥油，運敬可香了。
5樓：網友
1.準備食材2。將雞蛋打晌友並散，將洋蔥或洋蔥條切成丁，將姜切碎，將辣椒切成段。
把方便麵放在鍋裡煮到九分熟。去除冷水並排放5。在鍋裡放一點油，然後把雞蛋放在鍋裡。
在鍋裡翻炒洋蔥、辣椒和薑末，加入鹽7。告叢將方便麵倒入鍋中，一起翻炒宴跡8。翻炒兩分鐘左右，裝盤，即可食用。
6樓：勝簡桃
如果洋蔥裡面出現了泡麵用的油，那說明你泡麵的油灑著洋蔥的或者是由於洋蔥裡面長了一些特殊的物質。
7樓：小小博
食材用料：雞中翅隨意。
鮑魚仔隨意。
柱侯醬2勺。
蠔油1勺。面豉醬（不辣的豆瓣醬）1勺。
蔥頭適量。姜適量。
冰糖少量。油少量。
菜譜做法：1.雞翅戒幾春悉刀方便入味。胡椒粉，料酒，姜醃下雞翅，然後扒握乎放油煎至皮金黃色。
2.加入蔥頭，姜爆香皮毀之後，放鮑魚仔繼續翻炒。然後放醬料（柱侯醬，蠔油，豆瓣醬…）繼續炒勻。
3.加水沒過雞翅，放適量冰糖，大火收幹即可。
8樓：微如塵風
您好，如果是乙個完整的洋蔥，裡面肯定不會我泡麵用的油。如果出現了，那就說明是洋蔥被汙染了。
9樓：傾心fua衣
洋蔥原產於非洲，又名圓蔥、球蔥、蔥頭等，屬百合科蔥屬，二年生草本植物。日本人稱洋蔥為玉蔥，歐洲人給春孫予它「戚指菜中皇后」的美稱。 洋蔥在我國也是深受廣大人民喜愛的蔬菜，是一種藥食同扒仔鏈源類植物既可以直接烹飪，也可以和其他蔬菜配合食用。
洋蔥中含有約的揮發油，其主要成分是含硫化合物，這些化合物量雖少，卻構成了洋蔥特殊的風味和生理功效成分。
10樓：口令
答：洋蔥煸炒過後就會有油的，況且現在泡麵的口味也很多——也會有洋蔥味的。
11樓：帳號已登出
可能是在儲藏的時候弄上的吧，正常情況下是沒有的。
蔥油麵裡的蔥油怎麼做
12樓：塔木裡子
用料：小蔥一把，食用油適量，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖3勺，細麵條適量，小青菜少許。蔥油麵的做法：
1、小蔥去黃葉去根洗淨後控幹水份，蔥白和蔥綠的部分切開，切成小段。
2、鍋內倒適量油先放入蔥白，小火慢慢熬。
3、一直熬到蔥白微微變黃。
4、放入蔥綠繼續小火熬。
5、持續小火熬到蔥段全部變成褐色即可關火。
6、蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖3勺混合均勻成調料汁。
7、熬好的蔥油倒出在小瓶裡，餘下適量加入拌好的調料汁。
8、開小火煮至醬料冒泡，大約1分鐘左右醬汁就熬好了。
9、鍋里加水，燒開後放入麵條煮熟，順便燙幾根小青菜。
10、煮好的麵條撈出過清水瀝乾水份倒入醬汁中拌勻開吃吧。
11、簡簡單單的一碗麵卻是怎麼也吃不夠。
13樓：青青書童
蔥油主料：蔥100克。
輔料：生抽30克、老抽15克、白糖5克。
1、小蔥洗淨、切段備用。
2、生抽30克、老抽15克、白糖5克調汁備用。
3、鍋中放油，油溫六成放入切好的蔥段，炸蔥段。
4、炸完後撈出炸乾的蔥段。
5、將炸完蔥的熱油倒入調好的汁煮沸，蔥油就做好了。
6、成品圖。
14樓：靜靜很愛美
老公超級愛吃的蔥油麵。
15樓：大雁做美食
蔥油麵怎麼做？把麵條煮熟後撈出過涼水，鍋中起油倒入蔥末，醬油，然後倒入麵條，翻炒均勻煮熟。
16樓：耿鈮
掛麵的新吃法，蔥油拌麵。
洋蔥油麵的做法
17樓：戴蒙崗居
麵條是我們生活中經常吃的食物，不僅美味而且含有豐富的營養價值，有利我們的健康。那麼日常生活中開洋蔥油麵的做法是怎樣的呢？
材料
香蔥，開洋，公尺酒，糖，鹽。
做法
1.首先我們就要將準備好的蔥白切成段，然後將其放在溫油中並將其炸出香味，蔥葉可以放也可以不要放。
擾喊2.將開洋用公尺酒、糖浸過，再用油炒過，配上蔥油。
3.將掛麵煮熟，瀝乾湯汁，拌上蔥油，即成。小訣竅蔥香、蝦香都誘人食慾，不忍停箸。
蔥油涼麵
材料
中式麵條二人份的量，胡蘿蔔半根。
小黃瓜一根，蔥油2大匙，老抽3小匙。
做法
1.我們可以將水燒開了，然後放入麵條，等到水燒開了之後就可以加入半杯冷水續煮至滾，然後再放點冷水煮開即可。
2.把水燒滾後下麵條，再滾兌入半杯冷水續煮至滾，根據不同麵條個性，有的需要點水數次，有的點一次水就可以。我們要的是麵條剛剛熟卻不糊不爛的程度。
3.把黃瓜和胡蘿蔔分別明李和用刨子刮成薄片。
4.再改刀切成細絲。當然直接用刀切也是可以的，只是很難切得激盯那麼細緻。
5.然後可以在大容器中加入麵條和雙絲，然後就只用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可，簡直美味極了。
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