1樓：小可情感諮詢師
生蠔含有豐富的鈣、鱗等知敗渣營枯清養成分，對身體有益處，能夠促進生長發育，降低膽固醇。我個人比較喜歡烤著吃，加入調料後，味道特別好，肉質也非搭悄常嫩。
2樓：我的終點是
生蠔的營養比較豐富，生蠔的營養價值主要是具有高蛋白和低脂肪，這是相當好的一種補品。想要生蠔做的好吃，最為重要就是重鹽重油，像一般的蒜蓉生蠔也就是重鹽重油的一種代表，這樣做生蠔真的很好吃。<>
按照目前許多人的經濟消費水平，就算不住在海邊，吃生蠔也成為了風靡一時的一種生活方式。然而更多的人則是想要知道生蠔究竟存在著什麼樣的營養價值，畢竟目前生蠔的產量還是可以的，同時**相對來說也比較低，吃生蠔對於個人身體營養的補充是乙個很好的辦法。其實生蠔這種產品如果是個人比較鮮甜的口感，怎麼做都是好吃的，但對於大部分人來說，大家受不了其中的一些腥味，自然也就要重油重謹灶鹽比較好吃。
一、生蠔的營養價值<>
生蠔在某些地方也叫做牡蠣生蠔，是廣東沿海的一種說法，生蠔的營養價值是比較豐富的，不僅蛋白含量比較高，而且脂肪含量比較低，對於個人使用而言，這是一種相當好的補品，而且還不容易發胖。更加需要注意的是生蠔，明明有著這麼高的營養價值，但是**卻很低廉，在海邊的話甚至幾塊錢一斤就能拿下，這對於許多人來說都是福音。
二、做生蠔最好的辦法：重鹽重油<>
想要生蠔做的好吃，最為重要就是要下重鹽和下重油。按照蒜蓉生蠔的做法來算，其實一般也就是首先將生蠔洗淨，然後再用刀薯搏子將生蠔撬開，最後就用蒸或者燒烤的方式將生蠔烤熟，在烤的過程中只需要加上一點已經炸過的蒜蓉已經相應的油就可以了。蒜蓉在炸的過程中一定要放入足夠多的鹽，千萬不要覺得味道夠了，因為生蠔還真的要鹹一點比較好吃。
在這種做法當中，其實蒜蓉和大量的鹽才數晌祥是靈魂，這直接就讓生蠔的鮮美得以激發，而且也不會讓人感覺到有腥味。
3樓：你好甜甜圈呀呀
能夠幫助我們排毒養顏，消腫效果，預防感冒，增強免疫力。我個人是覺得直接炒著吃就是比較好的。
4樓：韓諾諾
生蠔富含豐富的蛋白質。我認為直接把生蠔挖出來，然後淋上一些醬油吃是最有營養的。
5樓：黃先生生活社會說
如何正確吃生蠔其實並沒有統一的乙個標準，每個地方各有不同，每個人也各有習慣，所以只要選擇自己喜歡吃的方式即可。
生蠔的含鋅量特別高，富含豐富的維生素，且含有人體必需的8種氨基酸 生蠔的主要成分能快速補充恢復體力，並可以提高免疫力。生蠔還是補鈣的最佳食品，其因含磷豐富，有利於促進鈣的吸收 生蠔還有利於改善和防治高血壓，可以說生蠔是不可多得的全能型海產品。
關於生蠔的做法有很多種，口味因人而異，下面我來介紹幾道我個人覺得還不錯的生蠔的吃法，分享一些生蠔的做法，喜歡的朋友可以試試。
1.蒜蓉生蠔：首先我們需要先準備一些食材包括大蒜，食鹽，生抽，料酒，小公尺辣，生蠔。
我們先將生蠔處培昌敬理乾淨，處理好了之後我們需迅豎要將大蒜去皮，然後運用工具將大蒜磨成蒜蓉，然後起鍋燒油，放入蒜沫燒至微微金黃，並且放入一點小公尺辣，然後我們盛放出來備用。準備乙個烤箱，烤箱提前預熱200度，中層上下火，我們將蒜蓉用調羹放在生蠔上配慎面，放入烤箱烤十分鐘即刻食用。
2.生蠔燉豆腐：準備一塊生薑，並且切絲備用，豆腐切塊，我們在砂鍋裡面加入高湯，開大火放入豆腐，薑絲並且加入適量的食鹽，大火燒開後轉小火放入生蠔肉，並且加入適量的胡椒粉和一些澱粉水，攪拌均勻，轉大火燉煮十分鐘，在出鍋前滴一兩滴香油即刻。
3.生蠔煎蛋：我們需要將處理清洗好的生蠔切一下，然後將雞蛋打散，準備一些麵粉和一點點的生粉，連同生蠔肉放入蛋液中，平底鍋刷油，倒入蛋液，煎至兩面微黃即刻。
4.爆炒生蠔：我們需要提前準備青紅辣椒，蒜瓣，薑絲，芹菜杆。
然後我們起鍋燒油，油熱下薑絲蒜瓣爆香，下入生蠔肉，翻炒均勻後下入芹菜杆，青紅辣椒，炒至斷生即刻出鍋食用。
以上四道關於生蠔的做法是我個人覺得還不錯的生蠔的做法，希望對您能有一些幫助。
生蠔的吃法很多，如何吃的營養價值最高？
6樓：時崎佳度
引言：相信很多人都比較喜歡吃海鮮，其實生蠔也屬於海鮮一種，而且生蠔的吃法是有非常多的，怎樣吃生蠔營養價值才是最高的呢，接下來跟著一起去了解一下吧。
首先在平時生活中生蠔的吃法是比較多的，其實蔥姜炒生蠔味道是特別好的，而且價值也特別的高，這個時候我們只需要準備一些生蠔和一些配料就可以了。在平時的生活中，我們可以知道生蠔的製作方式有難有易，在家庭的時候我們就可以用生蠔來吵一吵，對人們來說也是非常簡單的一種方式，這個時候我們需要準備一些蔥薑蒜，以及蠔油或者是生抽一些白酒，適量就可以，所以當人們炒這些的時候就可以非常簡單而且營養也豐富。
首先我們可以知道人們吃生蠔營養是非常豐富的，生蠔裡面的營養物質特別多，這個時候它裡面會有一些比較多的鈣，還有鐵還有鋅，這些元素都是比較多，可以滿足人們對一些微量元素的需求。所以在平時的時候人們吃一些這種食物是可以幫助人們美容護膚的，當理想美容護膚就可以吃一些生蠔，對身體是特別好的。
在平時的時候也可以吃一些生蠔清熱異味，因為我們知道當很多人胃酸分泌過多，他的胃口就不好，這個時候吃一些生蠔也會有著一些養胃健脾的功效，而且我們要知道生蠔的營養價值非常高。在平時的時候也可以通過吃生蠔來幫助人們活躍造血功能，我們都知道生蠔裡面的營養物質多，這個時候它的維生素b12是非常多的，當人們需要補充一些血液或者是補氣血，就可以吃一些生蠔，也可以幫助人們靜心凝神，所以當人們睡眠質量不好也可以吃一些生蠔。
7樓：以對徽
我認為蒸著吃生蠔的營養價值是最高的，生蠔中含有我們人體所需的鋅，是對身體非常好的，所以在蒸的同時可以鎖住生蠔的營養成分，是營養價值不流失，非常的鮮美可口。
8樓：網友
一定要將生蠔洗乾淨之後，要將生蠔上鍋蒸熟，然後準備料汁加入鹽，雞精，醋，蠔油味極鮮，芝麻，香菜，蔥花，攪拌均勻，用料汁蘸著吃就可以了。
9樓：happy薛醜醜
煮生蠔能夠讓營養價值達到最高，煮的話不會流失很大的營養成分，也非常好吃。
10樓：自己滴定
大概是需要直接煮來吃，然後蘸上一些芥末，這樣的話營養價值就是最高的。
生蠔怎麼吃最有營養價值 生蠔怎麼吃營養價值高
11樓：生活軌跡
1、生蠔蒸著吃營養價值高，生蠔裡面含有豐富的蛋白質，而這些蛋白質裡面又含有大量優質的氨基酸，很多都是人體每日所必需的，對於身體健康是非常有利的，因為它們可以將身體中的毒素清除出去。另外，生蠔含有多種對人體有益的營養成分，是一種營養價值很高的海產珍品。
2、但是生蠔最常見的吃法就是炭燒生蠔，不管你走在**的小吃街，在海鮮小攤前面，都會發現炭燒生蠔的身影，其做法簡單，只需要將整個生蠔丟進炭火中，經過一陣猛烤，待生蠔的汁水香味飄出後，用大個的鐵鉗將其夾出，一刀搞定。烤蠔師傅熟練地用刀具將烤好的生蠔外殼劈開，即可以上盤食用。
生蠔的吃法有很多，怎麼吃營養價值可以最高呢？
12樓：無敵街道小可愛
相信大家對海鮮並不陌生，在我們日常的家常飯裡邊，可能海鮮不會常見，但是你如果去西餐廳或者是西餐自助餐廳那麼像那些龍蝦了，螃蟹了，基尾蝦了，魷魚了之類的海鮮就非常多了，而且海鮮的做法有很多，並且每一種做法都是非常美味的，就比如蒜蓉蒸大龍蝦，和豆豉桂魚，還有蒜蓉蒸目魚筒等等，這些都是非常好吃的海鮮做法，那麼今天要跟大家講的是生蠔，我們都知道生蠔是非常有營養的，而且生蠔可以做出很多美味的佳餚，那麼生蠔怎麼做才是最有營養的，那就是用清蒸的做法，這種做法可以最大限度的保留生蠔的營養，下面就有帶領大家細細瞭解一下生蠔的做法。
一，生蠔的營養成分。
再說生蠔最有營養的做法之前我們先來聊一聊生蠔的營養成分，生蠔裡含有大量的糖原，能夠促進血液迴圈並且增加肝臟的功能，生蠔還含有非常多的牛磺酸，對身體也是很有益處的，並且生蠔的熱量極低，非常適合**人員的食用。
二，生蠔最有營養的做法。
那麼就給大家分享幾個生蠔最有營養的做法，首先我們可以將生蠔烤著吃，放上一些非常好吃的調料，再經過小火慢烤，這樣烤出來的生蠔既有營養而美味，認為最有營養的做法就是生吃，調配一些非常好吃的醬料，然後將生蠔蘸一下醬料一口塞進嘴中，這樣吃既能滿足自己的味蕾，又能夠最大限度的得到生蠔帶來的營養。
三，哪些人群不適合吃生蠔。
那麼說完生蠔的營養之後，我們就要說一說哪些人群不適合吃生蠔的，那就是體質比較弱的人不適合吃生蠔，因為生蠔的補充身體能量的能力太大了，所以體質比較弱的人可能受不了生蠔，第二就是**容易過敏的人不能吃生蠔，因為生蠔吃海鮮會對身體的**造成一定的影響。
13樓：肖艾斯的旅行日誌
蒜蓉生蠔最有營養，因為不僅保留了生蠔的原汁原味，而且營養成分也沒有被破壞。
14樓：美美的娟娟
生蠔的吃法有多種多樣，能夠最大程度的保留生蠔的營養成分的，最佳的做法是清蒸和直接生吃。
15樓：贛南臍橙
生蠔蒸著吃營養價值高，生蠔裡面含有豐富的蛋白質，而這些蛋白質裡面又含有大量的優質的氨基酸，很多都是人體每日所必需的，對於身體健康是非常有利的，因為它們可以將身體中的毒素清除出去。
16樓：網友
生蠔的吃法有很多，做蒜蓉生蠔，可以更好的提高生蠔的營養價值，而且味道鮮美，人人喜歡。
17樓：王祿
烤著吃的營養價值是非常高的，這樣的吃法是不會破壞它原本的結構的，而且營養保留的也是非常完善的。
18樓：白珍全全全
爆炒生蠔、生吃生蠔、糖醋生蠔、油煎生蠔、清蒸生蠔、油燜生蠔。這些吃法都非常有營養，而且營養價值也特別高。
19樓：han韓少年
如果想要嚐到生蠔本身的鮮味，那麼水煮生蠔的方式是最佳的使用辦法，而且可以將生活中的營養元素發揮到最佳。不過在水煮生蠔的時候，一定要注意，在其外殼張開以後還需要再煮3~5分鐘左右。同時在蒸煮的過程中，最好不要一次性，蒸煮太多，因為這樣容易導致受熱不均的狀況出現，可能部分生蠔不能夠熟透。
生蠔的營養價值豐富，怎麼烹飪味道最好吃？
20樓：曼珠沙華說影
開始煎之前，有兩個步驟很重要。 1、要烤鍋。把鍋洗乾淨，用火？
烤鍋，直到鍋底可以冒煙，倒入一勺油把鍋底減溫備用。 2、煎海蠣的時候用中小火？作為乙個在海邊上學，天天吃海鮮的我來說，海蠣子是絕對的親民的一種海鮮，作為乙個男人，海蠣子含鋅量是很高的而且這種還是人比較好吸收的，所以沒事吃點海蠣子對壯陽也是有海蠣當然有營養價值了，大家難道都沒有聽說它有催情的功能嗎？
那我也當不知道，哈哈哈），它富含蛋白、脂肪、必須氨基酸、維生素和礦物質。牡蠣肉富含糖原，.生蠔煎雞蛋。
這道菜通常會選個頭小的，小個頭容易熟，蛋餅口口都是生蠔肉。市場上有一整袋的小小蠔肉，15元一袋，很合適做這道菜。鍋中加入熟菜籽油20克小火預熱，取一盆快速放入海蠣 薺菜 蠔油 鹽把蛋液和薺菜充分拌勻後下鍋，稍微加大點火輕輕晃動鍋，讓蛋液均勻受熱。
香氣撲鼻而來，翻鍋 拿盤 出鍋 搞定！
<>雞蛋打散，把海蠣放入，往鍋裡倒油，7成熱了把海蠣雞蛋倒入，等定型了再翻面，最好表面有點焦，這樣比較香，最後出鍋撒點蔥花淋點料酒，出鍋紐西蘭生蠔： 紐西蘭海域海水純淨，蠔肉肥美多汁，蠔肉在舌尖蠕動，輕輕一咬，蠔汁爆入滿嘴口腔，帶著海洋的氣息和檸檬的清香，就是一種天然的韻味，吃完第乙個，很好吃。用大蒜，生薑，蔥，金不換（有的地方稱九層塔？
爆炒。海鮮過敏的人不要吃了。
海蠣的做法也很多，大部份不用花費太多的時間就能吃到的美食：海蠣煎蛋、烤海蠣、蒜茸粉絲蒸海蠣，海蠣蘑菇湯、小炒海蠣、海蠣粥等等。
蒜蓉生蠔的蒜蓉怎麼做，生蠔的蒜蓉怎麼做，生蠔蒜蓉醬的做法
hello！我是鮮嫩肥美又多汁的生蠔寶寶。清蒸的生蠔肉鮮嫩肥美多汁，配上經過油煸炒過的熟蒜，香氣撲鼻，成品味道更加鮮美！蒸生蠔的時間不宜太長，不然裡面的肉就會縮水了。教你蒜蓉生蠔簡單又好吃的做法 回答大蒜去皮300克切片後剁碎，剁成小顆粒狀。注意 大蒜不需要洗，如果洗的話控乾水分。也盡量用刀切或剁碎...
生蠔自己怎麼做才好吃，生蠔自己在家做要怎麼蒸才好吃
蒜蓉生蠔的做法 1.蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用 蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧 2.生蠔用螺絲刀 我沒有專門的開殼工具，將就著吧 從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨 3.將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上 這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話 4.在生蠔上撒適量...
生蠔 吃什麼，生蠔有哪些吃法？
粉毀閉絲生巧餘旦孝擾蠔。生蠔是依靠海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。牡蠣還是抗逆性最強的水生動物之一，億年來潮間帶多變的環境練就了牡蠣對溫度 鹽度 露空和海區常見病原極強鬧搏的抵抗能力，在落潮露出水面時，能夠耐受夏天酷熱乾燥的天氣，同時也能夠成功適應冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活 周，甚至個月的...