1樓：小蝸呢
因為生活在北方的蟶子能忍受零下3度到0度的低溫；蟶子生長的適宜水溫為檔運15—30c，通常蟶體個頭大、體質很強壯、底質鬆軟、水溫低時，潛居較深；反之稿蠢局，蟶體小、體質弱、底質硬鍵讓、水溫暖時，潛居較淺。
2樓：樂觀薯條可樂
一場大風給萊州趕海人帶來了驚喜。
好多蟶子被大風吹上岸。
直接凍在了海灘上。
**。海邊結冰。
趕海是這樣的。
在海里打神圓亂出溜滑。
挖蟶子。趕海的人。
一會功夫就能挖一筐。
**。冬季大風經常會把一些海鮮吹上岸。
往年也時常發生。
**。**。
**。最近萊州蟶子。
大概15到20元一斤。
**。蟶子，學名竹蟶，顧名思義長得像腔團竹節，形狀細長，一般一頭有長鼻子狀的器官。肉質細嫩香甜、吃起來清新不膩。萊州有一種竹蟶個頭很大，是萊州的四大鮮之一。
**。萊州人抓竹蟶也是一把好手，無論冬夏，總有大爺憑一根蟶子鉤遊檔釣的盆滿缽滿。
**。用蟶子辦個黃瓜。
別提多鮮美了。
**。蟶子雖然一年四季都能吃到，但是一般認為春夏時分最為肥美，經過乙個冬天的蟄伏和春天的進食，蟶子格外肥嫩飽滿，肉質也富有彈性。
11月的蟶子為啥這麼肥
3樓：拾遺學姐
不是11月肥，蟶子7，8月最肥，原因如下：
一年內長成的蟶子被稱作一年蟶或者是新蟶，體長較短，約為4釐公尺左右，天氣越熱蟶子長得越好，因此新蟶7，8月份最肥。舊蟶3到4月份最肥。放養時間超過一年的蟶子被稱為舊蟶或者是兩年蟶，體長較長，在7釐公尺左右，在3到4月份最為肥核森美的時候採收。
通常在10月份的時候，蟶子賣的特別的便宜，因為那個時候是蟶子最多的時候。所以它的賣價也是最低的時候，蟶子特別拿來適合做部隊火鍋部隊，火鍋裡面加入年糕，還有海鮮肉在裡面一起煮。
蟶子最適合在夏天吃。
夏天是蟶子繁殖最多的結季節，蟶子肉特別適合拿來包餃子或者是做包改譁畝子，通常在東北的話就有村子肉餡的餃子鍋貼，這個裡面包了特別多的肉，還有韭菜。蟶子肉的話拿來做包子或者是蘆春拿來爆炒青菜都是非常非常合適的。
蟶子吃的再多也不膩；另外，蟶子還是大補食品，常吃蟶子能抗疲勞，煮熟後連清湯一起吃或者拌蔬菜，而且蟶子因為沒有腥味，得到了大多數人的喜歡。
冬天水濃對蟶子影響
4樓：看啥你比我黑
冬天水濃影響蟶子的成活率。藻類繁殖過快，會大量消耗池塘底部的營養物質，如果下層淤泥中含有毒素，會在上層有機質被利用後敗胡出來，造成蟶子中毒。
縊蟶又叫蟶子、小人仙、竹蚶、海蟶、蟲先等，瓣鰓綱、異齒亞綱、真瓣鰓目、竹蟶科縊蟶屬是沿海的主要貝類養殖經濟品種，肥水是縊蟶養殖最為關鍵的一環，因為縊蟶的生長主要靠的是水中的藻類。
生活習性
螠蟶的兩個水管很發達，它完全靠著這兩個水管與灘面上的海水保持聯絡，從入水管吸進食物和新鮮海水，從排水管排出廢物和汙水。螠蟶在軟泥灘上挖穴生活，潛伏的深度隨季節而不同夏季溫暖，潛伏較淺冬季寒冷，潛伏較深租衝。
平時潛伏的深度大約為體長的5倍～6倍，最深可以達到40釐公尺，約為體長的10倍。如果我們在海灘上弊枯殲看到相距不遠的兩個小孔，用長鉤觸動一下能噴出少許海水來，那麼底下一定有螠蟶。
這兩個小孔就是螠蟶兩個水管伸出的地方。螠蟶的大小可以從兩個小孔之間的距離推算出來，其體長約為兩孔距離的倍～3倍。
蟶子什麼時候最肥
5樓：網友
一般來說，冬天、夏天、清明的蟶子最好吃。冬至過後，蟶肉越來越飽滿，味道最佳；小暑前後，蟶子也很肥嫩，味道也不錯；清明前後，蟶子也很肥美。最不好吃的蟶子是在秋天，白露到寒露這段時間。
蟶子，學名縊蟶，別名"小人仙"屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，土質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子。據清《寧海縣誌》記載：蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
6樓：網友
後，蟶子也很肥後，蟶子也很肥。
蟶子的什麼部位不能吃，什麼樣的是活的
7樓：地方歇後語
蟶子不能吃的兩個部位：（有人習慣全部吃掉，這也沒關係，為了更加衛生，我只是建議去除而已）
蟶子外圈的黑線。
蟶子肉內黑色的部位。
去除蟶子的黑線和黑色的部位的方法：
1、首先用開水將蟶子焯水，一旦90%的殼張開後就離火併倒掉開水。將蟶子肉剝出。第一步去掉這個黑色的線。
麻辣蔥姜炒蟶子的做法。
原料：新鮮蟶子1000克 大蔥1根 姜1小塊 青紅小公尺椒各3個 花椒約50顆 乾紅辣椒20根 料酒1湯匙（15ml） 生抽3湯匙（45ml） 老抽1茶匙（5ml）
步驟：1） 將買回的蟶子反覆清洗乾淨後，放入大碗，倒入清水沒過蟶子的表面，放些鹽或香油，讓蟶子浸泡20分鐘左右，以便能更好的吐髒。
2） 把浸泡後的蟶子沖洗乾淨，瀝乾備用。大蔥切片，姜去皮切成薄片。
3） 鍋中倒入油，然後馬上放入花椒，不用等油熱。中火加熱，待花椒的香味飄出來，花椒的顏色稍微變深就撈出來（不要等花椒變黑）。
4） 撈出花椒後，在鍋中放入乾紅辣椒，炒出辣香味後放入蔥薑片翻炒幾下，然後放入蟶子。
5） 翻炒幾下後，烹入料酒繼續炒到蟶子出湯。然後倒入生抽，老抽調味調色後再翻炒幾下，臨出鍋前淋入水澱粉勾芡即可。
蟶子什麼季節最好吃 蟶子的哪個部位不能吃
8樓：molly茉莉
1每年的3—5月是吃蟶子最好的季節，這個時候的蟶子味道最鮮美，營養價值自然也是最豐富的。
每年的3～5月份是吃蟶子的最佳季節，因為此時的蟶子肉質最為肥美，味道也最鮮美，口感非常好。尤其是進入四月份後，蟶子肉會一天比一天肥壯，口感、味道也會更好。所以，吃蟶子等貝殼類產品，最好選四月中旬起至五月中旬前，那時貝類產品的營養積累最好，肉肥味美。
2蟶子的內臟是不能食用的。
在製作蟶子的時候，一定要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裡，可使沙子吐乾淨，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會開啟陵薯談，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒之。
3挑選蟶子首先選活的，死的蟶子容易吃壞肚子。尺碰判斷蟶子死活的方法很簡單，用手輕輕碰一下，觸鬚伸縮自如的就是活的，否則就是死的，或者快要死的。有些蟶子沒有伸出觸角，但會張開一點殼，你可以用手摸一下露出的蟶子肉，如果它馬上把殼閉上就是活的。
挑選蟶子一定要選金黃色外殼的，以表面鮮亮、顏色淺淡、花紋清晰者為上品。因為金黃色的殼比較薄，肉厚，這種蟶子吃起來肉質最鮮美。暗黑色外殼的蟶子就不能要了，殼厚，肉少。
你一定要注意養蟶子的水是否是乾淨透亮的，記得不要太早去市場購買蟶子，可能會買到剛進貨入手的蟶子，不但體內的沙子最多，沒吐出來，而且還是最貴的。
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