1樓：智慧型裝置維修工
牛奶饅頭製作方法爛芹：
原材料：普通麵粉400克、牛奶240克、發酵粉5克、白糖15克。
製作步驟：1、將白糖和發酵粉倒入溫牛奶中，攪拌使其混合後靜置5分鐘左右；
2、將麵粉放入盆中，逐漸的加入溫牛奶並攪拌麵粉至絮狀；
3、將和好的面揉光滑，放在盆中，用一塊潮溼的布蓋上，連盆一起放置在溫暖的地方進行發酵；
4、等待一小時後，麵糰發酵至兩倍大，發酵成功；
5、將發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麵糰內部無氣泡；
6、將揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切早歷握成小塊，整理成圓陸慶形，放入蒸籠裡，蓋上蓋，再次讓其醒發20分鐘；
7、用涼水上鍋蒸15分鐘，牛奶饅頭製作完成。
2樓：混混惡惡昏昏餓餓
牛奶做蒸蛋糕好吃，只放鮮牛奶，不用水和麵，要多加點雞蛋，這樣做出來蛋糕的質地會細嫩，qq彈培衫塌彈，顏色也會更加金黃配圓誘人，用蒸的方式制熟，不會像烘烤那樣脫水塌螞，表皮變幹或者生成焦黃色，就算放久了也可以保持新鮮度，因為就算不在加熱過程中，日常貯藏也是隨著時間的流失，水份跟著流失。但是一時半會吃不完必須包好保鮮膜速凍，下次吃的時候再蒸，如果你不放防腐劑，這種含水量高的麵食常溫兩三天就會發黴。
3樓：刻苦又犀利的小牛
麵食的種類主要有以下幾種：
1、山西面食：種類有刀削麵、拔魚兒、蘸尖、蕎麥麵、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅。
2、陝西面食：種類有油潑面、陝西扯麵、雜醬麵、手擀麵、撈麵、肉夾饃、硬麵饅頭。
3、江蘇麵食：種類有無錫排骨麵、蘇州爆鱔面、雙茹麵筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。
4、四川麵食：種類有擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、臊子面、鍋盔。
5、東北面食：種類有朝鮮涼麵、陽春麵、手工餃子、豆沙餅、玉公尺餅畝汪豎、韭迅大菜盒子、餡餅。
6、河南面食：種類有刀削麵、沙鍋燴麵、雜燴麵、切面。
7、廣東面食：種類有廣東陵滾雲吞麵、伊麵、煎堆。
牛奶可以製作什麼麵食
4樓：玫瑰花園
牛奶饅頭製作方法：
原材料：普通正顫麵粉400克、牛奶240克、發酵粉5克旅清租、白糖15克。
製作步驟：1、將白糖和發酵粉倒入溫牛奶中，攪拌使其混合後靜置5分鐘左右；
2、將麵粉放入盆中，逐漸的加入溫牛奶並攪拌麵粉至絮狀；
3、將和好的面揉光滑，放在盆中，用一塊潮溼的布蓋上，連盆一起放置在溫暖的地方進行發酵；
4、等待一小時後，麵糰發酵至拆兆兩倍大，發酵成功；
5、將發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麵糰內部無氣泡；
6、將揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，整理成圓形，放入蒸籠裡，蓋上蓋，再次讓其醒發20分鐘；
7、用涼水上鍋蒸15分鐘，牛奶饅頭製作完成。
用牛奶可以做什麼簡單的麵食
5樓：笑笑
無論製作什麼麵食，都可以用牛奶代替白水來和麵，或者直接新增奶粉。
1、牛奶蛋白質能加強麵糰的筋力，做出來的麵條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、麵包更蓬鬆。
2、在發酵麵食品當中，牛奶中的大量b族維生素和氨基酸，還能為酵母提供充足的營養，所以發麵的效果更佳，麵糰膨大，香氣濃郁。
牛奶和麵粉可以做出什麼好吃
6樓：芊芊梓沫
1、牛奶薄餅。
麵粉加牛奶調成糊，再加點鹽，別太重，能吃出鹽味就行了，然後鍋裡抹油，攤成薄餅，就著剩下的牛奶吃。
2、牛奶雞蛋饅頭卷。
酵母加入牛奶中，靜置5分鐘，然後加入雞蛋和綿白糖攪拌均勻，然後倒入小麥麵粉中，攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰，室溫餳發1小時，麵糰餳發至原來的2倍大，將麵糰用排氣擀麵杖，擀成長方形面片，撒上一層面粉，捲起，收口朝下，切分成6段，入預熱好的蒸鍋，二次餳發30分鐘，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，然後關火燜3分鐘，出鍋即可。
3、白麵牛奶餅。
純牛奶和麵粉能做什麼呢？ 把白麵粉倒入盆子裡，然後打入兩枚雞蛋。在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽，倒入約40克的橄欖油。
一邊往盆裡慢慢倒入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪均勻，然後蓋上蓋子讓面醒6至7個小時。待面醒好後，往電餅鐺里加少許色拉油，然後加熱。等油加熱後，把面倒入電餅鐺裡，然後用沾了油的手把麵攤壓成乙個圓餅子形狀。
蓋上電餅鐺的蓋子，大約7至8分鐘後開啟蓋子把餅子翻一下。大約5分鐘之後，香氣撲人的白麵牛奶餅熟好了，把餅子放在案板上稍微涼一下。最後，用菜刀將白麵牛奶餅切成小塊，裝入碟子裡就大功告成了。
牛奶面的做法
7樓：抹茶派派香
1、準備好300克高筋麵粉，100毫公升牛奶。
2、麵粉內緩鋒檔緩加入牛奶攪拌成絮狀。
3、攪拌成光滑的麵糰醒發20分鐘。
4、將醒發好的麵糰擀扁。
敗清5、把麵餅投入麵條機的壓輥內，啟動電源壓出所需厚度的麵皮。
6、重複軋製幾回。
7、軋製成薄厚一致的面片，然後送入切面程式察基前，即可切除麵條。
8、在軋好的麵條撒上乾麵粉後即可完成。
牛奶可以做成什麼美食？簡單點，牛奶可以做什麼食物
1.拌入面來粉糊中，做成牛奶煎餅自，很香的bai2.泡餅乾吃 3.泡麥du片，美味又健康zhi 4.沙拉的話，牛奶dao有點怪怪的，還是酸奶好了 捨棄沙拉醬哦，不健康的 5.上次看美食節目 奧利弗 有做成牛奶焗飯，還可以放水果祝你天天健康哦 以下幾款比較簡單 1.雞蛋打散加入牛奶裡，放進微波爐轉30...
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免烤焦糖牛奶 雞蛋布丁 這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以回不費力的找到。主料白糖答50克 蛋黃2個 qq 糖50克 牛奶 240克 免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法步驟 白糖50克放入鍋中小火溶化。溶化到深色的時候 不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些 加入熱水攪拌就好了，這個就是...
雞蛋牛奶玉公尺澱粉可以做什麼，食材有雞蛋,牛奶,玉公尺澱粉,可以做什麼？
雞蛋牛奶玉公尺澱粉我門平時最多的話就是用來做蛋糕了 1麵粉250克，砂糖300克，吉士粉50克，奶粉50克，攪拌均勻 2雞蛋1斤和前面的攪拌均勻 3加入泡髮粉20克攪拌均勻 4加入75克的花生油攪拌均勻，醒發15分鐘 蒸爐上氣後大火蒸25分鐘就可以了 希望我的回覆能幫到你謝謝 可以用來炸牛奶哦，非常...