1樓：福福愛教育
蔥香厚蛋燒香嫩柔軟而且營養美味，其色香味俱全，是大家很喜歡的美食，那麼對於其製作的方法，想必大家都不瞭解，那麼下面就巖遊給大家分享其主要的做法。
準備主要材料：香蔥適量，香菇適量，雞蛋乙個，蝦公尺適量。
操作過程：先將全部食材切硬粒，看寶寶能受到的高低的程度決策，假如家裡有蝦粉的小夥伴可以用蝦粉替代蝦皮，生雞蛋打撒，全部食材攪拌均勻，將蛋液倒入食材攪拌均勻，假如大寶寶或是成年人能夠加入一些調味品在裡面。炒菜鍋冷油加溫，倒入蛋液，快速畫弧，那樣能夠勻稱一點，待外側略微成形情況下加一點水，我是加的鯽魚豆腐湯，還可以新增牛乳，蓋緊夾層玻璃蓋，燜！
燜的過程中一定開文火。鍋中水少了就可以熄火出鍋了，能夠自己造型設計。
雞蛋含充足的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，二隻雞蛋含有的蛋白質大概等同於50克魚或豬瘦肉的廳羨蛋白質。雞蛋蛋白質的吸收率在牛乳，生豬肉，牛羊肉和稻公尺中也是最大的。
每100克雞蛋中含脂肪克，大多數聚集在雞蛋黃中，以不飽和脂肪脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被身體消化吸收。
雞蛋黃少帶有較多的膽固醇，同時也帶有充足的卵磷脂。卵磷脂進到血夜後，扮棗拍會使膽固醇和脂肪的顆粒物縮小，並使之維持漂浮情況，進而阻攔膽固醇和脂肪在血管壁的堆積。對膽固醇一切正常的老人，每日吃2個雞蛋，其100ml血夜中的膽固醇最大提公升2mg，不容易導致動脈硬化。
雞蛋中蛋氨酸成分尤其豐富多彩，而穀物和穀類都缺少這類身體必要的碳水化合物。雞蛋也有其他主要的微營養元素，如鉀，鈉，鎂，但雞蛋黃中的鐵為非血紅素鐵。蛋中的磷很豐富多彩，但鈣相對性不夠，因此，將奶製品與雞蛋一同服用可營養成分相輔相成。
2樓：周**強強
首先要買一些小蔥和雞蛋回搭態來，然悄姿後清理乾淨之後下鍋燒油，把雞蛋和蔥花放進去，然後再知運源加入一些佐料，最後再翻炒5分鐘左右，這樣就做出了蔥香後蛋燒。
3樓：劉心安兒
製作過程特別簡卜告腔單，要將雞蛋打散在裡面，要加入蔥葉，植物油，還有鹽，起鍋燒油，把雞型衫蛋液倒進去，雞蛋液也應該均勻地鋪滿整個鍋，等到表面的雞蛋液凝固了之後，就應該從一面把蛋皮捲起，友腔然後固定幾分鐘。
4樓：創作者
把雞蛋攪勻了畝鋒以後，迅謹晌用平底鍋煎成雞蛋餅，然後在晌做雞蛋餅裡邊加入肉餡，再加入一些蔥段，再放乙個麵包片，這樣就可以了。
5樓：仉玉軒
鍋熱後倒入適灶散量食用油，調低火力，然後倒入少量雞蛋液，晃動鍋底，讓雞蛋液均勻平鋪至鍋底，並隱歷氏厚薄一致；
在蛋液慢慢爛咐剛開始凝固還沒完全凝固的時候，用小木鏟翻起邊向鍋的另一頭慢慢捲起。
6樓：家有開昕果
香蔥切碎蘆枯帶，雞蛋加適量鹽打散。香蔥碎加入打散的蛋液裡。不粘鍋不放油，鍋燒熱；倒入蛋液，轉動鍋讓蛋液鋪滿鍋底；小火慢慢加熱，蛋液快凝固時，用鍋鏟剷起蛋皮慢慢捲起直到鍋的另一端。
再敗派次倒入蛋液，轉動鍋柄讓蛋液鋪滿鍋底。蛋液快要凝固時，連同之前捲起的蛋皮一起剷起慢慢卷至鍋的另一端。重複之前的動陪蘆作，直到蛋液全部用完。
蛋卷放至溫熱切件裝盤就可以了。
7樓：數碼寶貝
把雞蛋打碎攪拌均勻，蔥指缺兄切碎放入唯襲雞扮鏈蛋內，平底鍋刷油燒熱，把雞蛋倒入小火煎熟後。放入喜歡吃的零食，用鏟子把雞蛋捲起來撒上番茄醬或者沙拉醬就可以了。
大蔥炒雞蛋如何做，蛋香濃郁，特別下飯呢？
8樓：夾竹桃
首先把大蔥切碎然後倒入雞蛋拌勻，油熱以後倒入鍋中炒熟即可。
9樓：阿斯達歲的說
先把雞蛋攪散，然後在裡面加入適量的白醋，料酒攪拌起來，起鍋燒油，油熱，把雞蛋液倒入，這個時候把大蔥也要倒入，然後加入適量的鹽，大火翻炒均勻，非常好吃的大蔥炒雞蛋就做好了，
10樓：會種田的機械師
首先在碗中打入三個雞蛋，然後切適量的大蔥碎，倒入雞蛋液內攪拌均勻，最後炒熟即可。
香嫩蔥煎蛋怎麼做
11樓：吉秀雋
香嫩蔥煎蛋的做法。
把蔥綠色部分切碎。
將蛋打在碗裡。
將全部配料加進碗裡 進行攪拌。
用中火熱鍋熱油 直到鍋鏟放進去時有滋啦滋啦的聲響 將雞蛋倒入上下移動鍋將雞蛋鋪平 如果出現有氣泡可以戳一戳當底部凝固時可以將雞蛋翻面 並且關火 利用餘熱將另一面熱熟出鍋啦~~~
又薄又香又嫩 入口滿滿的蔥香和蛋味 我個人口味偏淡一點 如果重口味可以加多點鹽。
12樓：半夏半暖
步驟1：準備香蔥3棵，雞蛋8個。
步驟2：雞蛋打在乙個盆裡。
步驟3：香蔥切碎。
步驟4：把香蔥放裝雞蛋的盆裡。
步驟5：放點十三香。
步驟6：再加少許鹽，滴幾滴公尺醋。
步驟7：把雞蛋充分攪勻。
步驟8：鍋上火燒熱放適量油，油熱後把攪好的雞蛋液倒入鍋裡。
步驟9：把蛋液輕輕攪動。
步驟10：小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固。
步驟11：大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來。
步驟12：看雞蛋已熟即可裝盤。
芝士蔥香厚蛋燒怎麼做
13樓：林夕的微笑
材料雞蛋：3個；
香腸： 2根；
小蔥：2根； 乳酪：1小塊； 植物油：10克；
芝士蔥香厚蛋燒的做法。
1雞蛋打散，小蔥洗淨切細，乳酪和香腸切丁。
2煎鍋加適量油，小火熱鍋，到5成熱時倒一部分雞蛋，能把鍋底鋪滿即可（根據個人口味放適量鹽）
3把起的氣泡輕輕劃掉，在一端撒適量的蔥末、乳酪和香腸丁4從有料的一頭捲起，把卷好的雞蛋卷貼在鍋的邊緣5繼續加雞蛋，重複上面的動作2~3次。注意最外一層不要加餡料最好，否則很容易裂開。卷雞蛋要在蛋液還未完全凝固時，否則很容易散開。
6全部卷完後稍微加熱一會兒定型，然後起鍋，去掉兩頭切塊裝盤。
蔥香雞蛋的做法
14樓：手機使用者
雞蛋；蔥； 鹽 適量；
雞精（純首可選）適量；
熟油 1/2大匙；
1）雞蛋打入碗中，同時蔥洗淨切成蔥花。
2）雞蛋打勻，加入切好的蔥花、調味料（主要是鹽，可選擇加其他輔助調味料）攪拌均勻。
4）用筷子迅速劃散開，稍炒一會兒即可——喜歡吃老點的可以多炒一會。 火候尤其重要，以大火炒蛋一定要注意不停翻炒以免炒梁拆焦。
午餐怎樣吃美味又營養
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