1樓：雅飛飄香
西紅柿雞蛋評價內容：
1、簡單的一盤西紅柿炒雞蛋，卻是美味營仿陪養兼備，其味酸甜可口，酥滑兼貽。
2、雖然簡單，卻也處處透著不煩，那鮮豔的紅色與黃色似在盤間跳舞，可以想象那緩慢流動的湯汁在你舌尖氾濫時是多麼的可口。
3、當西紅柿的酸味讓你打了個機靈，雞蛋的香味就馬上填補上那份空缺，在這慧襲炎熱的夏天，為你送上心靈的安謐。
4、潔白的瓷盤裡，紅紅的西紅備碧蠢柿色澤鮮美，淡淡捲起的紅色果皮像是大衣，襯著多汁的果肉，炒蛋金黃，彈性十足，上面還點綴著一些綠綠的蔥花，微微的蛋香味和蔥香味混合在一起，在空中瀰漫開來。
5、西紅柿炒雞蛋的營養價值，西紅柿既可以生吃又可以加熱之後食用。，雞蛋中的營養成分那數不勝數，雞蛋可是健腦保健的佳品，西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素以生素。
2樓：針迎秋藍曲
番茄炒蛋是一道深受大家喜愛的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養豐富。下面是我對番茄炒蛋的自我評價，從食材清單和製作步驟兩個方面進行闡述。
在食材方面，我選用的是新鮮的紅番茄和優質的雞蛋。紅番茄富含維生素c、礦物質和膳食纖維，而雞蛋含有豐富的蛋白質和多種維生素，這兩種食材的搭配使得番茄炒蛋具有了營養均衡的特點。同時，我會根據個人口味適量新增蔥薑蒜等調料，以提高菜品的口感。
在製作步驟方面，我嚴格按照菜譜中的指導進行操作。首先，我將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。接著，我在熱鍋中倒衫和納入適量的油，待油熱後將雞蛋液倒入鍋中，用小火翻炒至凝固狀，撈出備用。
然後，我將蔥薑蒜爆香，將番茄塊放入鍋中翻炒至熟軟，加入適量的鹽、糖、胡椒粉等調料，再加入炒好的雞蛋塊，混合均勻。最後，我調大火力，將番茄炒蛋翻炒幾下，使調料充分融合，然後盛入盤中即可。
總體來說，我對自己的番茄炒蛋評價頗高。從口感方面來看，我的番茄炒棚春蛋色香味俱全，番茄和雞蛋的搭配恰到好處，口感鮮美。從健康度方面來看，我選用的食材營養豐富，且烹飪過程中沒有新增過多的油和調料，保持了菜品的健康度。
從外觀方面來看，我的番茄炒蛋顏色鮮豔，擺盤美觀，令人食慾大開。
雖然我在製作番茄炒蛋的過程中已經儘量做到完美，但我也意識到仍有改進的空間。例或沒如，在烹飪過程中，我需要更好地掌握火候和時間，以避免炒焦或者炒生的情況發生。此外，我也需要更加註重食材的搭配和比例，以使番茄炒蛋更符合個人口味和營養需求。
總之，我對自己的番茄炒蛋評價相當滿意，認為自己在口感、健康度和外觀方面都做得相當不錯。然而，我也意識到仍有提公升的空間，將繼續努力改進製作步驟，以提高番茄炒蛋的品質。
3樓：仁芷文
1、用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。
雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀；
西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。
好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。
步驟2打雞蛋的時候我們要注意方法：
打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子儘可能多地浸在雞蛋裡，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面。
並且停住打蛋時，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，這樣雞蛋液遇熱可以快速的膨脹，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。
倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。
雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子迅速翻炒，這樣雞蛋才會變成一小塊一小塊的。
步驟4在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。
這樣可以中和西紅柿的酸味，謹冊鍵口感更好。
而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，儘量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。
步驟5西紅柿如果炒出來帶著皮，厚厚的皮自然會降低菜餚的口感，可以在炒西紅柿之前做一下簡單去皮處理，只需將洗好的西紅柿頂部，開花刀，放入鍋中用開水燙一下，皮立刻就張開，很容易就剝掉了，這樣炒出來不僅味道不減，連口感也變得更加好了。
步驟6雞蛋常常會粘碗，在雞蛋打入碗中後不要著急用筷子攪拌，如果攪拌了又不立即放入鍋中去炒那麼雞蛋就會粘在碗上，那一層就浪費了。
我們可以在雞蛋要下姿亂鍋的時候再拿筷子攪拌，這樣攪拌好之後直接放進鍋裡雞蛋就不會粘在碗上了。
步驟7鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，經驗是相當於雞蛋液的2/3）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這時，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，撒上蔥花，就可以出鍋了。祥巧。
西紅柿炒雞蛋的評價60字
4樓：a偉元
它既香又美味，而且外觀上不失氣質，清新誘人，吃到嘴裡彷彿漸漸地甜美懷抱著。 望贊噥，嘻嘻！
怎樣形容西紅柿炒雞蛋句子
5樓：伏特加丫
簡單的一盤西紅柿炒雞蛋。
卻是美味營養兼備 其味酸甜可口 酥滑兼貽雖然簡單 卻也處處透著不煩 那鮮豔的紅色與黃色似在盤間跳舞 可以想象那緩慢流動的湯汁在你舌尖氾濫時是多麼的可口 當西紅柿的酸味讓你打了個機靈 雞蛋的香味就馬上填補上那份空缺 在這炎熱的夏天 為你送上心靈的安謐。
好吧就這些 天天吃西紅柿 炒蛋 額 真心佩服自己。
6樓：網友
雖然簡單 卻也處處透著不煩 那鮮豔的紅色與黃色似在盤間跳舞 可以想象那緩慢流動的湯汁在你舌尖氾濫時是多麼的可口 當西紅柿的酸味讓你打了個機靈 雞蛋的香味就馬上填補上那份空缺 在這炎熱的夏天 為你送上心靈的安謐。
好吧就這些 天天吃西紅柿 炒蛋 額 真心佩服自己。
7樓：葉子
營養兼備 其味酸甜可口 酥滑兼貽。
8樓：網友
美味可口，香氣撲鼻。
9樓：網友
看具體我縷縷咯哦提哦題庫。
番茄炒蛋的自白 作文
10樓：來自玄武湖嬌小玲瓏的銀荊
番茄炒蛋的自白 作文。
hello，我是人見人買，車見車載的西紅柿。是五彩繽紛的蔬菜王國裡的一位公民。我身穿一件淺紅色的外衣，頭上戴著頂綠帽子，你看，美吧！
每個人每天食用50——100克的新鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
我不僅營養豐富，還有多種功能，被稱為「神奇的菜中之果」。我所富含的維生素a原，在人體內轉化成維生素a，能促進骨骼生長。我的蘋果算和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度、幫助消化、調整腸胃功能的作用呢！
你瞧，我渾身都是寶！聽了我的介紹，你們覺得我怎麼樣？想和我交朋友嗎？
那就快點來買我吧，等會被賣光了，你就沒有了哇！
給番茄炒蛋寫兩句推薦詞？
11樓：匿名使用者
另外，或者這樣說：
色澤鮮豔，酸甜爽口，口感爽滑，色香味濃，增加食慾。
備註：西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。
烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，爽口、開胃，成為中國菜餚中最具代表性、最經典的美食之一。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
12樓：網友
番茄炒蛋平凡家常卻不平淡，是經典又奇妙的搭配。無論是拌飯拌麵還是蓋澆，都是不錯的選擇。
13樓：天使0尋夢
番茄清香，雞蛋美味。
西紅柿炒雞蛋家長評語？
14樓：無雅詩
西紅柿炒雞蛋做法步驟：
1.準備洗淨的西紅柿兩個，我們把它打上十字花刀，打好以後放入砂鍋裡面，澆上90度開水，蓋上蓋子燙一分鐘，這樣方便去皮。
2.在這個時間取乙個小盆，打入幾個雞蛋，加入幾滴白醋去腥增香，然後用筷子攪勻。
3.西紅柿燙好以後，我們揭去外皮。
4.然後從中間切開，去掉根蒂，再切成小塊，切好放入小盆中。
5.接下來切一點配料，大蔥半根從中間化開，然後切成蔥花，切好放入盆中。
6.小蔥一根同樣切成蔥花。
食材準備好以後，我們開始烹飪。
7.炒鍋燒熱，添入一勺食用油滑一下鍋，這樣炒雞蛋不容易粘鍋，先把油燒熱，油燒至冒煙倒出。
8.再加入少許涼油，倒入雞蛋液，用勺子輕輕推動。
9.把雞蛋炒至定型以後攪散，這個雞蛋要炒大塊一點，把雞蛋炒熟以後，盛出備用。
10.鍋中再添入少許食用油，放入蔥花爆香。
11.炒出香味以後，倒入西紅柿，繼續翻炒，炒出西紅柿裡面的汁水。
12.炒出汁水以後開始調味，加入食鹽，加入少許白糖中和西紅柿的酸味，然後攪拌化開。
13.接著倒入雞蛋，連續翻炒幾下，使雞蛋吸收完西紅柿的湯汁。
14.湯汁收緊以後，即可關火起鍋，然後盛入盤中，最後再撒上少許蔥花點綴，美味即成。
如果是寫家長評語，那麼可以按照自己的想法進行敘述。比如西紅柿炒雞蛋很好吃，顏色鮮明很有食慾。
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翻譯過來就是 卵 炒 物 需要準備的材料 2個人的量 西紅柿乙個 又熟又大的 雞蛋兩個 食鹽和植物油少量 翻譯成日語就是 材料 二人前 完熟 酸味 大1個 卵2個塩適量 油適量。作 方 1 8等分 皮 種 除 半分 切 2 卵 溶 塩 加 混 3 中華鍋 熱 油 別 改 少量 油 加 4 加 軽 炒...