杏鮑菇芹菜炒雞蛋怎樣做，營養補鈣孩子長高個呢？

1樓：帥帥美食說

杏鮑菇乙個，用鹽水泡十來分鐘清洗乾淨，切成絲頃簡碧，蒜頭兩半切成末，尖椒乙個切成片或絲預留；杏鮑菇。芹菜炒雞蛋的做法流程1500克芹菜包含葉片清洗，切成約三釐公尺長段，或滾刀塊約一cm長上下預留；杏鮑菇。芹菜炒雞蛋的做法流程2

生雞蛋2個打進沒有水的碗內，拌勻；杏鮑菇。芹菜炒雞蛋的做法流程3麻辣乾鍋上灶開中走紅，倒入適量油，燒沸八成熱後，把雞蛋澆下鍋內，稍煎一會兒至雞蛋液下邊凝結成形後，翻過去用鐵鏟把雞蛋轉圈圈打粹，直到全熟後撈起來裝在碗裡；

把事前切成小塊的朝天椒，蒜泥倒入鍋中，翻炒至有香氣，然後把杏鮑菇絲倒入鍋中，一起翻炒至微出水量；把芹菜杆倒入鍋中與杏鮑菇一起翻炒至芹菜色調變深，然後把芹菜葉倒入鍋中一起翻炒後；

把事前煎好的生雞蛋與芹菜，杏鮑菇混和一起翻炒，加入適量鹽，生抽醬油，雞精，翻炒至進味勻稱，在鍋沿澆一點點水，翻炒至炒糖色快沒有水時，澆一點香油，熄火起鍋，一碗營養美味的杏鮑菇，芹菜炒蛋就能享受了。��杏鮑菇。芹菜炒雞蛋的做法流程4

小提示做這道菜，最主要的是不必過早地加鹽，在翻炒的過程當中，應適當的添咐如加水，不可以過多，不然就是湯了哈！喜歡吃辣椒的廚友們能夠按照自己口感加一點朝天椒。還能夠放一點花生仁碎，或者芝麻撒在牆上��

芹菜的舒肝降血壓功效，根本原因是芹菜內含酸性降血壓成份，臨床實驗證實對兔、犬靜脈輸液有顯著降血壓功效。從芹菜子中分離出來出一種酸性成份，對動植物有鎮靜作用，對人體能起安神助眠的功效，有益於穩定心態雀舉，清除心煩。

芹菜帶有有利排尿相關成分，清除身體內鈉儲留，利水消腫。芹菜是粗纖維食物具備防癌抗癌的作用，它經腸內消化吸收功效產生一種木質纖維素或腸內脂物質的，這種物質是一種抗氧劑，濃度較高的時可抑制腸內細菌所產生的致癌物。

2樓：伍六七學姐

我們可以將雞蛋放在油鍋裡炒散，將杏鮑菇和芹菜放在滾水裡燙一下，之後鍋中放油別炒蔥姜，蒜將杏鮑菇和芹菜放讓敗早進枯沒去，加入生抽鹽等調味料將其炒坦雀熟之後再將雞蛋放進去攪拌均勻即可出鍋。

3樓：生活事事小靈通

將杏鮑菇切成片，芹菜切成，然後起鍋燒油，將雞蛋液加入鍋中撈起，將杏鮑菇和芹虧敏菜倒入鍋中，然後與雞蛋一起銷磨枝攪拌，加入一些調料，盛遊碧盤後即可需。

4樓：瓜瓜聆情感

首先將材料準備好，而且也要將杏鮑菇焯一下水，切成條狀，最後放入其它的食材就可以了。

杏鮑菇跟什麼一起炒，營養豐富味道鮮美，小孩常吃還能長個子呢？

5樓：剛剛美食說

杏鮑菇是日常日常生活中普遍食材，杏鮑菇的處理方式各種各樣，能夠清燉，還可以炒瘦肉。但是，現如今高溫天氣，不論是清燉或是炒瘦肉都是屬於重囗味，長期吃易上火，這一季節更合適吃味兒素淡葷菜。

下面我們就來強烈推薦一道與杏鮑菇相關的葷菜，名字叫豆角炒杏鮑菇。杏鮑菇與豆角一起炒，不但美味可口，營養全面，並且合適不同年齡段得人服用，特別是小朋友更需要多吃些這道菜。話不多說，一起來看看豆角炒杏鮑菇的具體做法和技巧吧。

第一步：取乙個杏鮑菇，清理乾淨以後切成細條條樣子。取乙個紅菜椒，清理乾淨以後切成辣椒絲。豆角擇好後清理乾淨，切成段狀，置放一旁預留。

第二步：蒜頭切成大蒜，蔥段、麻椒、食用鹽、耗油、生抽醬油等配料備好。

第三步：出鍋，鍋里加入適量的冷水。燒沸之後將切成小塊的杏鮑菇放進鍋裡，給杏鮑菇焯一遍水，取下瀝乾水。

提醒：炒杏鮑菇以前最好是多加乙個流程，這一步是給杏鮑菇焯一遍水，那樣炒出來的杏鮑菇更美味可口，自然也就更好吃，並且也更很有嚼勁。

第四步：另出鍋，鍋里加入適量的植物油，將切成小塊的豆角放進鍋裡，開中火慢炸五分鐘，後將豆角盛出來，控幹油份。

第五步：另出鍋，鍋中留少許油，新增蔥段、大蒜、朝天椒炒香，再倒入切成小塊的紅辣椒絲，煸炒幾分鐘後新增杏鮑菇及其豆角。與此同時加入適量的生抽醬油、耗油、食用鹽、味精等配料，炒勻，一道美味的豆角炒杏鮑菇就完成了。

這雖是一道葷菜，但因為杏鮑菇美味可口，因此很多小朋友也喜歡吃這道菜。

然後我們總結一下豆角炒杏鮑菇的關鍵點：炒杏鮑菇以前，大家儘量要給杏鮑菇焯一下水，那樣炒出來的杏鮑菇更很有嚼勁。此外，煎炸豆角的時候一定要維持文火慢炸，溫度切記不能太高，油溫過高可能會把豆角炸焦。

這道菜裡的杏鮑菇是一種常見的食用菌菌種，帶有多種微量元素，長期食用能夠促進身體吸收消化。特別是小朋友多吃些杏鮑菇能夠改善腸道作用，推動蛋白質吸收，有益於長高。豆角也含有大量的膳食纖維素，長期食用能夠促進排宿便排出來，老年人也非常適合吃這道菜。

6樓：啤酒花聊生活

把事前煎好的生雞蛋與芹菜，杏鮑菇混和一起翻炒，加入適量鹽，生抽醬油，雞精，翻炒至進味勻稱。

7樓：幸福小豬豬

杏鮑菇和肉一起炒，營養豐富，味道鮮美，特別適合牛肉或者雞肉一起炒的話，會更有利於孩子的身體健康。

8樓：可樂vivi愛家居

杏鮑菇與豆角一起炒，不僅味道鮮美，營養豐富。