1樓：水瓶座時尚鑑賞
醃、涼拌或炒來吃，都是非常好的，很美味、爽口。它裡面有很多汁，可以去熱，非常適合在夏天吃。和排骨一起煲湯，不僅有營養，而且很好吃，它的做法很簡單。
首先，準備好材料，冬瓜、蒜、油等，然後將它裡面的一些粒子洗乾淨，切成適當的大小，均勻一點，再放開水裡燙一下，吃起來會更爽脆，放在一邊備用。再把蒜、尖椒切好，放油去炒一下，炒出香味，再放入冬瓜，等它變透明的時候，再放點鹽和其他調味料就可以盛出來吃了。還可以放乙個辣椒，會更好吃，口感更好。
一般冬瓜都比較白，加點紅色的幹辣椒，吃起來會更香。
幹扁冬瓜也很好吃，做這道菜，不用其它食材，但在做時，要用些好的油，比如菜籽油。非常香，還可以放一些醬油等，口感會更豐富，有時比紅燒冬瓜更好吃。做之前，要準備好材料，冬瓜、青椒、小公尺椒等，切皮後洗乾淨，切成均衡的大小，最好是塊狀。
再調一些醬料，將油、清水、鹽放在一起攪拌均勻，然後放油去鍋裡，先炒冬瓜，5分熟的時候，翻到另外一面，等它變得有點焦黃時，再放一些蒜和青椒進去翻炒，炒兩分鐘，再將調好的醬汁放入進去，入味，變顏色時，撒一衝巖顫些蔥花就可以盛出來吃了。
醃製冬瓜也很好吃，做法也不是很難，但在醃的時候，一定棗差要注意不能太久，一般三天就可以了。首先將它洗乾淨，去掉裡面的籽，切成塊狀，再倒入一些水進鍋裡，將冬瓜放進去煮，熟了後將它撈出來晾乾，把它放在乙個洗乾淨的玻璃容器裡，再用一散敗些開水去泡，可以放一些蒜和鹽剁椒放進去，密封好，再放入冰箱裡，三天後淋上一些糖和麻油就可以吃了。但在醃之前，一定要挑那些皮比較光滑、墨綠色的冬瓜，這樣水分才會更多，也會更好吃。
醃完後，可以炒著吃，很美味，但炒之前要用水洗一下。
2樓：金融師
冬瓜可以和許多食材一起食用的，有冬瓜排骨湯，羊肉冬瓜湯，冬瓜海帶湯，丸子冬瓜湯如畢橘，乾貝香菇冬瓜湯等。比如冬瓜排骨湯，冬瓜切厚片，排骨焯水渣團瀝乾水分，數森排骨煮至八分熟然後加入冬瓜和鹽，煮熟後撒上香菜即可。
3樓：暴富暴富暴富
冬瓜最常見的做法就是煲湯。做法很簡單，先把冬瓜洗淨去皮頌亂備，再切成小塊。把排骨洗淨，去掉血水，放入鍋中。陪雹再放入薑片，蔥段等，倒入清水煮開，然後放入冬瓜，煮熟野毀即可。
4樓：小蕃學姐
一般可以選擇加入一些紅豆，其實口感都是非常的鮮嫩的，用來煮粥味道都世姿是特別的清香美味，而且也是非常的香甜可口，受到很多人的昌搜喜歡耐返歷，也是比較營養健康的。
5樓：網友
冬瓜和排骨可以敬配說是絕配了。將洗淨的冬瓜切塊備用，排骨泡出血水剁成段，煮排骨湯時茄御加入蔥姜，煮20分鐘放入冬瓜、蝦皮、鹽，等冬瓜煮到軟爛時，關火加點胡椒麵即可，湯鮮味美，營養價值亮納指高。
冬瓜可以和什麼一起做湯 冬瓜能和什麼一起做湯
6樓：三夜見
1、鴨肉，冬瓜和鴨肉搭配在一起煲湯最好喝，再用它們煲湯時，最好選擇那些成年的老鴨，把它剁成塊狀以後，與切成塊狀的冬瓜一起入鍋煲製成湯，味道鮮美，營養豐富，而且具有出色的利水消腫功效，能緩解人類的小便不利和身體浮腫。
2、排骨，冬瓜和排骨搭配在一起煲湯最好喝，它們一起做成的湯不但滋味好，營養價值還特別高，它能為人體補充豐富蛋白質和氨基酸，還能讓人體吸收豐富的軟骨素與微量元素鈣，人們在食用冬瓜和排骨煲成的冬瓜排骨湯以後能清熱利水也能補鈣壯骨，對提高人體健康水平有很大的好處。
冬瓜不能和什麼食物一起吃 飲食禁忌一定要知道
7樓：公尺格戰鬥機
1，冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2，冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
3，冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素b1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
8樓：姜蘇心動一方
冬瓜和補藥不宜同食。
冬瓜和補藥搭配會降低補藥的滋補效果。
冬瓜性涼，味甘淡，有利水消腫之功，所以尿頻患者不宜多吃冬瓜。
冬瓜+火腿。
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素c和鈣、磷、鉀、鋅微量元素，對小便不爽有療效。
冬瓜+黑木耳+香菜。
香菜與冬瓜、黑木耳搭配食用，有利水消腫、降壓降脂的功效。適用於高脂血症、高血壓等症。
冬瓜+口蘑。
冬瓜有利尿、清熱解毒的功效，含蛋白質、碳水化合物、植物纖維素等，營養豐富。口蘑有補脾益氣、健身養胃、降壓抗癌的作用。兩者相配有利小便、降血壓的功效。
冬瓜+甲魚。
甲魚有潤膚健膚、明目的作用。冬瓜富含b族維生素和植物纖維等，具有生津止渴、除溼利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助於**。
冬瓜+雞肉。
雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖，有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用，能起到清熱解毒、養顏美容的作用，其營養比較豐富。
冬瓜+海帶。
冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容**的功能，海帶有清熱利尿、祛脂降壓的功效。二者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養物質。
冬瓜+蘆筍。
能清熱、降血脂、降血壓、抗癌的蘆筍，配以甘淡微寒、清熱利尿、解毒、生津的冬瓜，不僅清涼爽口，而且對人體有較好的保健作用。常食用對高血壓、高血脂、動脈硬化、癌症以及水腫、咳嗽、腎臟病、浮腫病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的療效。
冬瓜有哪些保健作用？
冬瓜食性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
1、利尿消腫、清熱解毒。冬瓜的多水分和豐富的營養，有助於利尿消腫、清熱解毒。用冬瓜煲鯉魚，或配以赤小豆同煲，可消除水腫。鮮冬瓜絞汁或搗汁飲用，更可消暑解毒。
2、冬瓜除了作為菜蔬，更兼有水果的功效，它能化痰、去腳氣和止咳喘等。夏天用以配合肉類、冬菇等煲成冬瓜粒湯，特別受小朋友們的歡迎，更有消除暑悶的功效。有一種民間藥用的冬瓜水，是將冬瓜連皮切碎，放入瓦罐中存放一年以上才飲用，能治大熱證。
冬瓜不能和什麼食物一起煮 五點為你答疑
9樓：雙麗劍
1、冬瓜+鯽魚：冬瓜是寒性蔬菜空弊，和鯽魚同時食用會導致閉虧飢身體脫水。
2、冬瓜+山竹轎返：山竹含有大量纖維素和蛋白質、脂類，結合冬瓜一起食用會引起身體不適。
3、冬瓜+醋：醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白質蔬菜，兩者結合食用會使自身的營養價值降低，會壓制效果。
4、冬瓜+海螺：海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的食物，味甘性寒但和冬瓜一同食用會起反作用，引起身體不適。
5、冬瓜+紅豆：紅豆性平、味苦、有小毒，雖然單獨食用功效很好，但和冬瓜一同食用會導致身體脫水。
冬瓜不能和什麼一起吃 看看食用禁忌
10樓：雙麗劍
1、冬瓜不宜和鯽魚同食，因為冬瓜的寒涼性，與鯽魚同時食用會導致身體脫水；
2、冬瓜也不宜和山竹同食，山竹中含有大量纖維素和蛋白質、脂類，和冬瓜一起食用會引起身體不適；
3、冬瓜最好也不要和海螺等海製品同食，因為海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的食物，和冬瓜一起食用會起反作用，引起身體不適。此外，赤小豆，西瓜，柚子。
蘑菇和冬瓜可以一起炒麼，蘑菇可以和冬瓜一起燉嗎？？？
侯爵哆啦 可以，蘑菇和冬瓜可以一起吃，以下是蘑菇冬瓜魚片湯的製作方法 主料 青魚片250g 冬瓜半個 白蘑菇2朵輔料 鹽適量 胡椒粉適量 蔥花適量 薑絲適量步驟一 準備好做湯的材料。步驟二 冬瓜去皮切塊，青魚片用料酒淹好，蘑菇切片。步驟三 鍋里加入水，放入薑絲，放入蘑菇片，煮開。步驟四 放入冬瓜塊，...
冬瓜和什麼一起煲湯好冬瓜和紅蘿蔔可以一起煲湯嗎？
冬瓜燉排骨湯好。含有豐富的蛋白質 維生素，可以補身體。冬瓜燉排骨湯做法 準備材料 排骨一條 薑片幾塊 冬瓜250克 鹽適量 雞精一小勺 蔥步驟 1 排骨洗乾淨切塊。2 薑片幾塊，蔥花少許。3 冬瓜切塊備用。4 排骨放入溫水中煮開，去掉浮沫，清洗乾淨，水中倒少許料酒一起煮。5 洗乾淨瀝乾的排骨倒入砂鍋...
冬瓜和蝦能一起吃麼，冬瓜和蝦可以一起吃嗎
能啊，我燒冬瓜湯，都放好多蝦公尺進去的。冬瓜和蝦一起吃沒有關係的，這個沒有關係，不會相剋的 當然可以啊，有一道經典的湯就是冬瓜蝦皮湯，喝著很鮮美 冬瓜和蝦仁可以一起吃，既能補充維生素還能補充鈣質。但是，不要大量搭配吃。冬瓜富含維生素c，蝦富含砷化物，砷化物與維生素c會發生化學反應，生成有毒物質，所以...