怎麼炒狗肉？炒狗肉的做法

1樓：匿名使用者

炒狗肉絲所屬菜系】全部。

特點】此菜色澤醬紅，味辣鮮嫩，芹菜清香。

原料】狗肉四兩；精鹽三分；芹菜二兩；味精一分；乾紅辣椒三隻；黃酒三錢；薑末五分；幹澱粉二錢；大蒜兩瓣；食油一兩二錢；醬油三錢。

製作過程】1.選用腰窩或後腿狗肉，泡去血水洗淨，剔去筋膜，片成約一分厚片，再切成細絲。芹菜擇洗乾淨，切成一寸孫吵長段。

乾紅辣椒洗去灰塵，去蒂和籽後斜切成絲，蒜瓣拍碎。 2.將狗肉絲放碗內，加入精鹽（二分）、黃酒、幹澱粉亮粗和水澱粉（五錢），並用手抓拌均勻。

3.鍋放爐火上，敬凱鎮加入食油一兩燒熱，下狗肉絲煸炒至鬆散變色時，盛入碗內。原鍋加油燒熱，先放幹辣椒絲、薑片、蒜末煸出香辣味時，再加芹菜合炒幾下，最後放入狗肉絲、精鹽、醬油合炒後，加入味精，翻炒勻即成。

2樓：匿名使用者

五香狗肉狗肉250克，小茴香飢衝鬧、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。將狗肉洗淨，放入鍋內，加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、判襲姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛，取出切成片，放回湯內即可食肉爛罩喝湯，用於腎陽不足，腰膝軟弱，四肢不溫，陽萎不舉等症。

3樓：匿名使用者

辣狗肉的做法材料：

淨狗肉500克，尖椒50克，花椒知桐3克，大蒜20克，油50克，醬油25克，鹽、味精各少許，料陸橘酒15克，幹辣椒5克，雞湯適量。

做法：1、淨狗肉用白水煮八成熟，晾涼後切2釐公尺左右見方的塊。尖椒切大象眼片。

2、起鍋放少許油加入蒜片、幹辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、醬油、味精、雞湯小火燉爛，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出搭悉坦鍋。

3、另起鍋放少許油，煸炒，加鹽、味精出鍋裝在盤中心即可。

炒狗肉的做法

4樓：乾萊資訊諮詢

炒狗肉的做法：食材：狗肉400克，紅幹椒100克，蔥段、薑片、巧銷白糖、鹽、胡椒粉各少許，色拉油、陳醋、白醋、醬油、大紅浙醋圓寬行各適量。

製作步驟：1、先用清水把狗肉漂洗乾淨，然後切成厚約釐公尺的橘譁片。

2、炒鍋上火，注少許色拉油燒熱，投入蔥段、薑片炒香，接著下狗肉煸炒，調入胡椒粉和醬油，翻炒過程中再烹入陳醋、白醋和大紅浙醋，炒至八成熟時，淋適量色拉油，並倒入紅幹椒繼續煸炒，待狗肉全熟以後，調進鹽和白糖，顛翻兩下即好。

煮熟的狗肉怎麼加工炒好吃

5樓：

摘要。親，您好，熟的狗肉怎麼炒最好吃食材：狗肉、幹辣椒、姜、蔥。

調料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。步驟：

1、熟狗肉切片哦，裝在小盤裡備用。2、用高粱酒、鹽以及味精醃製狗肉，這個時間接著清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗淨。3、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然後大火收汁。

稍微翻炒一下就ok了哈。4、準備湯鍋，放入蔥花和薑片，幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然後倒入適量清水，放入狗肉，火鍋吃起來！<>

<>煮熟的狗肉怎麼加工炒好吃。

親，您好，熟的狗搏雀肉怎麼炒最好吃食材：狗肉、幹辣椒、姜、蔥。調料：

高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。步驟：1、熟狗肉切片哦，裝在小盤裡備用。

2、用高粱酒、鹽以及味精醃製狗肉，這個時間接著清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗淨。3、準備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然後大火收汁。稍微翻炒一下就ok了哈。

陪讓4、準備湯鍋，放入蔥花和薑片，幹辣椒、桂皮、茴香都倒進去，然後倒入適量清水，放入狗基亂早肉，火鍋吃起來！<>

<>親，新年大吉新春如意圓如！祝您在新的一年裡：事業正當午，身帶正體壯如兔蠢腔悔，金錢不勝數，幹活不辛苦，悠閒像兔子，浪漫似樂譜，快樂非你莫屬！<>

<>親，春節（大年初一）： 1、春節忌打破碗、鏡子等玻璃、陶瓷器物品，包並螞括美容用品的玻璃瓶等器皿。以防破財破運，若真不小心打破了補救方式就是用紅紙包起來，先放置在神桌上，默唸「歲歲平安」吉祥話語，等待破五日再丟棄。

掘租2、春節早上忌洗澡、洗頭、洗衣物，才不會將財富與財運洗掉。 3、春節忌叫他人姓名催人起床，這樣會讓對方整年都被人催促做事。 4、春節早上忌吃稀飯、忌吃葷食與忌吃藥，古時後窮人才會吃不起飯而吃稀飯，若於春節吃稀飯會導致一整年的貧判蔽兆窮。