1樓：江南一豔花
做醬狗肉好吃
做法主料狗腿肉1000g
輔料茶葉2小勺八角2個桂皮5g老抽1大勺鹽適量糖1大勺白酒適量香葉適量花椒適量蔥25g姜25g
步驟1.準備所有原材料
2.狗肉放入清水中浸泡幾個小時，其中更換幾次水，直到水變得清澈，沒有血滲出為止
3.將八角、茶葉、桂皮、香葉、花椒等香料放入，用線封口4.鍋中加入清水，水中加入半小杯白酒，將狗肉放入5.
**煮，煮至牛肉顏色變白，體積縮小即可關火6.然後將狗肉取出，用涼水沖洗乾淨備用
7.電鍋裡放入狗肉，加入切片的蔥薑
8.倒入一大勺白酒
9.放入老抽和適量鹽，加入一大勺糖
10.最後將縫好的料包放入
11.往鍋中加入適量開水
12.蓋上鍋壓上閥，定好時間（40分鐘）即可13.涼後即可撈出切片
2樓：v587愛麗絲
煮熟吃，難道你生吃！？
狗肉怎麼吃比較好吃
3樓：再涼過人心
主料：鮮狗肉1000克，乾紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生薑15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
做法1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗淨，切段；大蒜去皮，拍碎末；生薑去皮，洗淨，切薄片，辣椒洗淨，去蒂，切段，待用。
3、再將狗肉取出，洗淨，控水，剁成3厘公尺見方的塊，放進鍋裡。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控乾水分。
4、把油放入鍋裡燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水乾後，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開後盛入碗內，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。
狗肉怎麼吃好吃
4樓：廣月明
菜品紅燒狗肉，此菜色澤醬紅，肉塊酥爛，鮮鹹味美，香氣濃郁。 民間自古有「吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬」「狗肉滾三滾，神仙站不穩」等民諺。也是保山當地熱門特色菜系之一。
做法材料：鮮狗肉1000克，乾紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生薑15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
製作方法：
1.選用新鮮狗肉放冷水中浸泡去血水，洗淨剁成約一寸見方的塊，放入鍋中，加清水三斤燒開，以煮去血腥味，再用冷水沖洗兩次，瀝乾水。
2.鍋放爐火上，放入食油燒至冒煙時，下狗肉煸炒至水分快乾時，先加入黃酒、醬油、白糖煸炒入味，再加清水(一斤)、精鹽、陳皮、八角、乾紅辣椒、蔥(打結)、姜(拍鬆)，燒 開後撇去浮沫，蓋好鍋蓋，改用小火燒燜至肉塊熟爛時，揀去蔥、姜、乾辣椒和香炒，再用旺火燒濃湯汁，放入青蒜末(或芫荽末)起鍋即成。
5樓：藍辰幻夢
一般狗肉煲就可以的，放點香料，你可以煮十三香
狗肉怎麼吃好?有什麼功效?
6樓：冉兒
狗肉吃多了有好處嗎？
7樓：匿名使用者
好處：狗肉不但肉嫩味香，營養豐富，而且產熱量大，增溫禦寒能力較強。因此，一些體質 虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，吃些狗肉是有好處的。
但吃狗肉後不要喝茶，以免給身體造成不利的影響。這是因為，在狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉後馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裡的水分減少。
因此，大便中的有毒物質就會在腸內停留時間過長，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶．還可以用來治病的．
壞處：《本草經疏》日：狗肉「發熱動火，生痰發渴，凡病人陰虛內熱，多痰多火者慎勿食之」。
現代醫學研究表明，高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
狗肉不宜與杏仁、大蒜同食。此外，狗肉還不宜與菱角、綠豆等豆製品同食，否則易引發腹脹等不反應。吃狗肉中蛋白質含量豐富，茶葉中富含鞣酸，兩者結合可使胃腸蠕動減緩造成便秘，使大便中的有毒物質在腸內停留過久，從而影響人體健康。
狗肝中含有豐富的維生素a，過多食用亦可引起中毒。
有調查表明，人一次進食47克鯊魚肝可引起中毒，而吃狗肝50多克時也會出現同等症狀。患者表現為劇烈頭痛、明顯厭食、噁心、頭昏無力，顏面**呈鱗狀脫屑，先從口角周圍開始，而後波及整個面部。為防止維生素a中毒，勸君少吃或不吃狗肝。
小孩子不能吃太多狗肉，容易上火．高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。 感冒也不能吃．被狗咬的人不能吃狗肉，這是沒有科學依據的，不過要及時注射疫苗。滿族人也不能吃，這是祖傳的規定．
狗肉怎麼好吃
8樓：冷知識梗百科
狗肉，即狗的肉，泛指從狗身上獲取的可食用部分。以狗為食是世界各國歷史上的普遍現象。目前在主流價值觀中，狗主要是伴侶動物，是家庭中的一員，吃狗肉一直為愛狗人士和動物保護者所詬病，頗有爭議。
9樓：
現在是冬天，天冷的季節，最適合吃狗肉火鍋。。
臘肉怎麼吃好
10樓：柿子的
與蘿蔔一起煮。
2.臘肉放砂鍋內加蔥、姜、黃酒，大火燒沸
3.轉小火加蓋燉乙個小時
4.放入蘿蔔，繼續加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味5.撒上香菜，ok
臘肉中脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量豐富，還含有磷、鉀、鈉等元素。
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或燻製而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
11樓：鳴人科學
在餐館看到臘肉炒飯，味道很棒。
擴充套件資料：根據化石研究，地球上最早出現的動物源於海洋。早期的海洋動物經過漫長的地質時期，逐漸演化出各種分支，豐富了早期的地球生命形態。
在人類出現以前，史前動物便已出現，並在各自的活動期得到繁榮發展。後來，它們在不斷變換的生存環境下相繼滅絕。但是，地球上的動物仍以從低等到高等、從簡單到複雜的趨勢不斷進化並繁衍至今，並有了如今的多樣性。
科學家們把現存的人類已知的動物根據體內有無脊柱分為無脊椎動物和脊椎動物兩大種類。
12樓：玲瓏
把臘肉清洗乾淨之後用蒜薹來炒臘肉，或者是用豆豉辣椒來炒臘肉，都是非常好吃的，或者臘肉蒸著吃也好吃
13樓：唯美花顏
每個地方的做法不一樣，所以做出來的口味也不一樣，看看你是什麼地方的人？按照你當地的風俗習慣，你自己的口味去做，做出來味道就是最好吃的。
14樓：珉妮
用臘肉燉豆角特別好吃，同時呢臘肉呢也可以喝，別的菜放在一起炒臘肉必須切薄薄的，然後呢和鄂菜放在一起炒，還可以和菜放在一起燉，特別是臘肉乾菜放在一起燉，特別好吃。
15樓：舒晴遠航
臘肉炒老芋頭
食材：臘肉，芋頭
調料：蒜苗、紅辣椒、鹽食、食用油
1.芋頭去皮，切片
2.撒鹽醃製15分鐘
3.蒸鍋放火上，入水燒開，放入芋頭和臘肉大火蒸5分鐘取出芋頭再蒸5分鐘去出臘肉
4.臘肉稍涼，切成和芋頭大小的片，蒜苗辣椒洗乾淨切成馬蹄片5.鍋放火上入油燒熱，放入蒜苗，辣椒煽炒幾下。
6.倒入芋頭，加蒸臘肉的汁炒至入味.
7.放入臘肉，加適量的鹽調味。
8.繼續翻炒均勻，撒上蒜苗葉翻幾下即可出鍋
16樓：笑話娛文
臘肉怎吃好，吃法各種各樣燉湯燒著吃和其它青菜燒著吃都可以，總之喜歡怎麼吃就怎麼做。
17樓：美味新吃法
臘肉味道醇香、肥不膩口，春天適合搭配時令食材春筍一起炒，色香味俱全，吃起來鹹中帶香、爽口解膩，非常有助於下飯。臘肉是把肉醃製後再經過烘烤或日光下曝曬製成的，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，吃起來很有嚼勁、特別美味。
18樓：長新很搞笑
很多東西只有等到快失去的時候才能嚐出它的美
19樓：大師的菜
臘肉應該這樣炒，地道農家味，一起學習一下！
20樓：勵君豪
拉了，我們給他清洗乾淨之後用蒜薹來炒臘肉，或者是用豆豉辣椒來炒臘肉，都是非常好吃的
21樓：匿名使用者
臘肉一般和一些蔬菜做小炒比較好吃，還有就是把臘肉切成小沫，做臘肉炒飯也是不錯的
狗肉怎樣吃方法有幾種呢
22樓：武當山美景
狗肉有幾種吃法，如燉湯，紅燒，煮火鍋等等都好吃。但是，盡量不要吃狗肉，一是吃了有狂犬病的狗肉就很危險了，二是好的狗狗是人類的好朋友 ，我們不能傷害它，更不能吃狗肉，當然，如果是正規養殖的供食用的是可以吃的。
23樓：匿名使用者
我們老家是直接像火鍋一樣吃法。不過要加辣的，還有粉絲和香菜，那真是美味。不過狗肉還是少吃，你吃狗了，就有很多狗遭殃了。
24樓：蘋果
最常見的狗肉吃法有狗肉湯，狗肉鍋，還有就是把狗肉呼熟了，蘸椒鹽兒吃 ！
25樓：
我感覺做狗肉鍋比較好吃。在鍋裡放點幹白菜。豆腐。吃法有多種多樣你喜歡吃怎麼吃就怎麼吃？我喜歡吃狗肉鍋。
26樓：雨靈寒
狗肉可以紅燒，可以清燉，也可以烤來吃
不過呢，建議大家最好不要吃狗狗
27樓：匿名使用者
狗肉的做法 一、燉 鍋中放水，燒至溫熱，放入狗肉，大火燒開，片刻後，關火，將狗肉取出，水倒掉，刷鍋，重新加水，放入狗肉，加薑片、蔥段、兩粒山楂，大火燒開後，文火燉。 二、食 燉至筷子能扎動，關火，悶片刻，取出。剔下肉（骨頭留下來接著燉），晾涼，現吃現撕，皮更需趁熱吃（涼即發硬）。
拌食法：肉撕細絲或皮切細絲，切蔥絲，少量香菜梗，辣椒油，鹽（少放），味精，拌食即可。 湯：
碗裡放香菜末，蔥，鹽，味精，澆入滾湯，食時放胡椒粉、辣椒油。 注意： 狗肉湯易壞，放過隔夜，要先燒開。
28樓：女式多款包包
狗肉可以燉著吃，烤著吃。
29樓：丹青硯遇
可以炒吃涼吃，或者蘸鹽花吃。
狗肉怎麼做最好吃
30樓：務慧豔顧然
如何做好家常狗肉
家常狗肉的做法詳細介紹菜系及功效：湘菜
腎調養食譜
補陽食譜
健脾開胃食譜
口味：家常味
工藝：煨
家常狗肉的製作材料：
主料：狗肉1500克
輔料：青蒜100克,辣椒(紅,尖,幹)15克,香菜200克
調料：豬油（煉製）100克,白酒25克,鹽10克,醬油25克,辣椒油25克,味精2克,桂皮15克,大蔥15克,姜15克,香油15克
家常狗肉的特色：
香酥辣，湯濃厚，味道鮮美。
教您家常狗肉怎麼做，如何做家常狗肉才好吃
1.鮮狗肉去淨骨，烙去毛，用溫水浸泡並刮洗乾淨，再下入冷水鍋中燒開，撈出後用清水洗去血沫，放到沙鍋內，加入拍破的蔥、姜以及桂皮、乾紅辣椒、白酒和水(水以沒過狗肉為準)，煮到六成爛時取出狗肉，切成5厘公尺長，2厘公尺寬的條(原湯保留待用)。
2.香菜摘洗乾淨，用盤裝上，大蒜切成2厘公尺長的斜段。
3.將豬油燒沸，下入狗肉煸炒出香味，烹白糖，加入辣椒油、醬油、鹽和原湯，然後裝入沙缽內用小火煨爛，放大蒜、香油，裝入湯盅內並另上香菜即成。
小帖士-食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
來自
天天美食網
狗肉怎麼頓好吃
紅燉狗肉 配料 狗肉500克，香油50克，大蔥50克，生薑25克，大蒜50克，味精5克，料酒50克，澱粉15克，紅汁50克，大料5克，白糖25克，桂皮5克，狗骨清湯250毫公升，乾辣椒2個，大醬25克 燉醬 醬油50克，精鹽20克。特色 狗肉軟爛，味道鮮美，色澤時亮 操作 1 將生鮮狗肉切成中塊，浸...
狗肉要怎麼燒好，怎樣煮狗肉才好吃
原料 狗後腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，乾辣椒25克，白酒10毫公升，蔥10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精鹽20克，菜子油120克，醬油20克，肉湯150克。制法 1，將狗肉切成4厘公尺見方塊，用清水漂洗2次，控乾水分，將薄荷洗淨，摘取嫩尖。2，炒鍋上火，注入菜子油，燒...
狗肉火鍋怎麼做，狗肉火鍋怎麼做才好吃
狗肉先焯水，再次放入鍋中放上八角桂皮香葉放入清水燉至用筷子剛好能戳進去即可，炒好辣椒油之後把狗肉倒進去燉至入味即可。可以根據自己的口味來做呀 用雪菜加辣椒在家狗肉！狗肉火鍋怎麼做 將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗乾淨切成約4厘公尺見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除汙血，用清水洗淨，瀝乾水分，用...