1樓：工藤新十壹
山藥可以紅豆、紫薯、南瓜、紅棗、小公尺等等煮湯都是挺不錯的。
2樓：網友
山藥搭配什麼煲湯最好。
茯苓。山藥味甘性平，歸脾、肺、脾經，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸以及鈣、鉀、鈉等營養成分物質，適量食用具有一定健脾養胃、生津止咳等作用，而茯苓溫性，味辛、苦，入脾經、肝膽經、肺經，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、澱粉以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定行氣健脾以及化溼止咳等，這兩者食物之間的營養成分以及性質之間沒有相剋的地方，一起食用對人大伏體的健康具有一定好處，所以山藥可以和茯苓一起煲湯喝。
鴨肉。山藥是一種藥食同源的食物，既可以當做藥用，也可以食用，當藥用時主治傷中，補虛贏，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰，食用時可以為人體補充充足的營養，而鴨肉是生活常見的一種悶鬧肉類，與山藥不僅不相剋，一起用來煲湯喝，可以為人體補充能量，對人體的健康具有好處。
南瓜。山藥中含有大量的可溶性的纖維，這些可溶性纖維可以有效的控制飯後的血糖公升高，具有一定降低血糖以及促進消化的作用，而南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，適量食用可以維持人體胰島素的分泌保持正常的狀態，兩者一起食用，可以有效的達到**糖尿病，預防高血壓以及增強抗癌能力等作用，對人體的健康具有一定好處。
枸杞。枸杞味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、脂肪酸、維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵等營養成分物質，與山藥並沒有相剋的地方，一起煲湯喝具有一定滋補身體、提高人體免疫力以及美容養顏等功效作用，對人體的健康具有一定好處，常見於人們是日滾罩攜常生活中。
山藥搭配什麼煲湯最好
3樓：啊然說生活
山藥搭配烏雞、紅棗煲湯最好。
烏雞洗乾淨後剁成小塊，紅棗洗淨備用，剁烏雞的時候稍微用刀背將骨頭稍微敲碎，烏雞連骨熬湯效果最佳。烏雞塊倒入鍋中，加入沒過雞塊的水，燒開，水開後表面會浮出大量的浮沫，用鍋鏟將這些浮沫撇掉，這樣燉出來的雞湯非常清澈，沒有腥味，特別好喝。
處理好的雞塊撈出來，倒入砂鍋中信飢，再倒入適量水。蓋上蓋子，設定煲湯鍵，整個煲湯需要乙個小時左右。如果沒有自動煲湯功能的砂鍋，就遊爛先調大火燒開，再轉中小火慢熬一小時即可。
熬湯的時候處理配菜，山藥去皮後放在水龍頭下衝洗乾淨，切成厚片，紅棗洗淨後去核備用。大約只剩半個神坦漏小時的時候，就可以將山藥和紅棗倒進去一起燉了。程式結束，山藥軟熟，紅棗軟糯，加鹽調味即可出鍋了。
烏雞的營養價值
現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是「黑了心的寶貝」。
以上內容參考：百科-烏雞。
山藥煲湯搭配什麼好
4樓：柚子生活筆記
山藥煲湯的時候最好搭配肉類。
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收，常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
11~12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，曬於或烘乾，即為毛山藥，選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持溼潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，曬乾打光，即為光山藥。
山藥生長習性
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，曬乾或烘乾，即為毛山藥。
野生於山區向陽的地方，喜溫暖，耐寒，在北方稍行覆蓋可以越冬。由於山藥是一種深根性植物，故栽培地區應選擇土層深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂質壤土，土壤酸鹼度以中性最好，若土壤為酸性，易生支根和根瘤，影響根的產量和質量；過鹼，其根部不能充分向下生長，因此，在我國南部地區栽培，於較酸性土壤上應施適量石灰，以中和土壤酸度。
山藥煲湯搭配什麼好
5樓：乾萊資訊諮詢
羊肉、豬肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉公尺等。
山藥排骨湯的做法如下：1、準備蔥段薑片，山藥切塊。2、豬排骨冷水下鍋，焯水去血沫。
3、另起鍋加水煮沸，放入排骨和準備好的材料。4、加各種調味料大火煮沸後，改小火燜煮40分鐘即可。羊鎮兆巖肉山藥湯的做法：
1、羊肉洗淨，切成塊，山藥去皮後也切成塊。2、姜切猜卜成片，枸杞子泡發好，鍋中放入羊肉、山藥、御御薑片，再加入沒過食材的水。3、大火煮沸，轉小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續燉至羊肉軟爛，加調料即成。
山藥是一種具有相同藥物和食物的食物。它可以用作藥用或食用。用作藥物時，它主要用於**傷口，滋養不足和取勝，消除冷熱邪，滋養中樞，滋養能量並生長。
肌肉強健的陰虛，可以在進食時為人體提供足夠的營養，鴨肉是生活中常見的肉類，不僅與山藥不相容，而且可以用來做湯和飲料，還可以為人體補充能量，對人體有健康作用。
山藥煲湯搭配什麼好
6樓：鬧鬍子
山藥煲湯搭配鴿子，做法如下：1、山藥去皮切塊浸泡在鹽水中，以防止其變黑。
2、燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。
3、燉鍋裡倒入適量清水，放入鴿肉、山藥塊、姜塊，大火燒開後小火燉1個半小時。
4、關火前5分鐘加入枸杞和鹽調味即可。
山藥煲湯配什麼好
7樓：molly茉莉
1、山藥可以和洋參、烏雞、羊肉、玉竹等煲湯。
2、如果用山藥燉雞，更能起到保健作用。山藥燉雞最好選用柴知友碰雞。山藥燉湯可以美容、安神養寧。
3、山藥紫薯益脾補腎，潤腸滋燥，經常食用，可滋補身體，告彎抵禦衰老。
搭談4、山藥排骨湯：豬手富含膠原蛋白，可滋潤**，也可緊縮**，使**富有彈性。加上山藥、百合，更有養顏清火的作用。
做什麼湯可以放山藥，山藥一般什麼放入湯
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