1樓：迮鵬鵾麻今
山藥排骨湯的功效：山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。
此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。注意煲湯時排骨要下到熱水裡，避免忽熱忽冷蛋白質凝結，肉反倒不容易煮爛；熬排骨湯可加2-3滴白醋，以促使骨中的鈣質發布，並溶入湯汁中，使湯味鮮美。山藥去皮切塊後極易發黑，可抹少許鹽來防止。
2樓：
山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
材料：淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
制法：1、將排骨切成5厘公尺的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗淨，瀝乾水分。
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
功 效：
山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
技 巧：
剝山藥皮時一定帶上食品料理手套，不然粘到**上容易引起紅腫發癢；
煲湯時排骨要下到熱水裡，避免忽熱忽冷蛋白質凝結，肉反倒不容易煮爛；
熬排骨湯可加2-3滴白醋，以促使骨中的鈣質發布，並溶入湯汁中，使湯味鮮美。山藥去皮切塊後極易發黑，可抹少許鹽來防止。
3樓：午夜跳蚤
材料：淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克(也可以換成玉公尺和番茄)。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
方法：1、將排骨切成5厘公尺的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗淨，瀝乾水分。
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
技巧：熬排骨湯可加2-3滴白醋，以促使骨中的鈣質發布，並溶入湯汁中，使湯味鮮美。山藥去皮切塊後極易發黑，可抹少許鹽來防止。
功效：山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
4樓：翁秀豔邵珠
山藥性平味甘，含有澱粉、維生素c等成分，具有清虛熱、固腸胃的作用。
此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力.。
注意：身體虛弱但兼有實熱症狀者，應避免食用此藥膳；
山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同食。
山藥排骨湯對身體有什麼好處？
5樓：想吃小孩
養顏美容、益氣補脾的「山藥排骨湯」，溫而不燥，助消化、補虛勞、助益氣，對老人小孩皆宜，是很好的食補妙方！
準備材料：
豬大排400克
牛蒡一根
山藥枸杞適量
食鹽、姜
製作步驟：
1、排骨用水沖洗乾淨，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻後撈出備用。
2、牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老薑切片。
3、將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。
山藥排骨湯的功效與作用有哪些
6樓：林夕的微笑
山藥的功效與作用
山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。
1.健脾益胃助消化
有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用於**糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
7樓：剛雅香帥晶
山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。
此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
山藥排骨湯喝了有什麼好處？
8樓：red炮
你好親。
首先山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。
它的主要保健功能是 :補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。
此湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎等功效。適用於**脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數等。
注意，排骨在熬湯時，適當加些醋，有利於鈣的流出。
一般適宜人群:
濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食
痰溼體質、濕熱體質忌食
癌症、高血壓、夜盲症、**粗糙者適宜
一般人群均可食用[4]
9樓：白亦兒
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。
10樓：甄金不鍍
健脾和中，滋補肝腎。
希望我的回答能夠幫到你，祝你生活愉快，身體健康！
11樓：林夕彭
好處是可以補腎養血、增強免疫力、降糖降脂和保護肝臟。一般人群均可食用哦。
12樓：厚厚小翼
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
13樓：夢起緣生
山藥排骨湯的功效—滋養肌膚
在秋冬兩季，由於氣候變化大，容易使我們的肌膚變得乾燥。大家知道嗎，山藥排骨湯它還能夠生津潤燥，具有滋養肌膚、毛髮的功能，所以說山藥排骨湯有美容功效。因此在秋冬兩季我們更加應該多吃山藥排骨湯，不僅發揮了山藥排骨湯的功效，同時還能夠潤澤肌膚，滿足你的食慾。
14樓：哥只想學習
這個可是好東西！
一、山藥排骨湯的好處：
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，具有補腎養血、增強免疫力、降糖降脂和保護肝臟等功效，一般人群均可食用。
二、山藥排骨湯
（一）、山藥排骨湯材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒。
（二）、山藥排骨湯做法：
1、山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘;
2、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火;
4、煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火;
5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可。
山藥排骨湯喝了有什麼好處
15樓：紅棗
山藥排骨湯的好處：
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，具有補腎養血、增強免疫力、降糖降脂和保護肝臟等功效，一般人群均可食用。
山藥排骨湯喝了有什麼好處，山藥排骨湯的功效與作用有哪些
red炮 你好親。首先山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。它的主要保健功能是 補腎養血 滋陰潤燥 健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸 明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高 山藥含澱粉質 粘液質 ...
如何做山藥排骨養顏湯？養生山藥排骨湯怎麼做才好吃？
一 食材 排骨500g，山藥100g，紅棗6 8顆，黨參15g，黃芪20g，料酒 蔥 鹽 生薑。二 做法 1 將山藥去皮，切成段或者厚片。2 將排骨放在開水中，煮沸，將漂浮在水上的汙漬撇掉，直至沒有汙漬，然後撈出排骨沖洗趕緊，放在乾淨的碗中，放上2 3分鐘。3 將準備好的紅棗 黨參 黃芪洗乾淨，泡在...
尿道炎能喝山藥排骨湯嗎，高血壓可以喝排骨湯嗎
九龍男子專科 一 尿道炎 期間不許飲酒。二 尿道炎患者要嚴格遵醫囑科學 因為非淋菌性尿道炎的 不同於淋病能做到短期足量 而且服藥次數多，持續時間長，此時不要急於改換藥物。三 性伴侶如有感染應同時 有40 的非淋菌性尿道炎患者沒有任何症狀，所以不但患者本身要 其性伴侶也應接受預防性的藥物 四 對於經多...