麻辣香脆蘿蔔丁的做法,武漢麻辣蘿蔔丁做法

2023-01-07 08:55:37 字數 3671 閱讀 6946

1樓:匿名使用者

1.準備適量的蘿蔔去掉頭和尾,然後用清水清洗乾淨,將清洗乾淨的蘿蔔先切成厚片然後再改。

2.將殺出水的蘿蔔丁放在一個棉布裡再按壓一下,大約壓半個小時之後將裡面的水分壓出來。 香辣。

3.在鍋裡倒入適量的清水,加入一碗糯米粉,然後開小火慢慢地熬,最後將它熬成酸奶狀的米。

4.準備蘋果一個洗淨之後去掉裡面的糊切成小塊,梨同樣洗淨之後切成小塊,生薑一塊切成小塊,大蒜。

5.將打好的蘋果梨汁倒在一個大一點的盆中,加入適量的辣椒麵,一大勺鹽,一勺雞精,一勺花椒粉,..

2樓:充正誼

青蘿蔔 5斤鹽 100克花生油 適量花椒粉 1小勺辣椒麵 3勺熟芝麻 兩勺香油 適量。

步驟 1space

蘿蔔洗淨。步驟 2

space去頭去尾,切條。

步驟 3space

放盆中,撒上一層食鹽,拌勻。

步驟 4space

醃製一夜,撈出控幹,放在竹蓆上開始晾曬。

步驟 5space

曬兩到三天,清水洗淨,晾乾水分,切成蘿蔔丁備用步驟 6

space蘿蔔丁倒入大碗,撒上麻椒面用力搓2分鐘,澆上辣椒油,撒上芝麻,滴幾滴香油,攪拌均勻,裝盤。

武漢麻辣蘿蔔丁做法

3樓:匿名使用者

主料: 鹹蘿蔔乾 前腿肉。

輔料: 蒜苗 辣椒。

香辣幹蘿蔔丁的做法:

1、鹹蘿蔔乾切丁。

2、肉肥瘦一起剁成肉丁。

3、蒜切小段、辣椒切沫。

4、熱鍋下少許油加少許老抽爆香肉丁。

5、裝碗備用。

6、另起鍋把蘿蔔丁炒幹水份裝盤備用。

7、另熱鍋下少許油加少許鹽煸香辣椒和蒜苗。

8、把爆好的肉丁和蘿蔔乾倒入一起翻炒均勻入味即可。

4樓:新鮮派動畫

具體步驟:

1,白蘿蔔去皮,切成丁。

2,把大蔥切碎。

3,鍋中放油,燒熱後加入泡椒煸炒。

4,泡椒煸出紅油後加入蔥碎。

5,加入蘿蔔丁煸炒均勻,再加入鹽和一點清水,炒至蘿蔔熟透6,加入雞精調味,芶入薄芡,淋入香油即可。

脆口蘿蔔做法

5樓:末莉莉

把蘿蔔切條,用鹽殺一下,使其出水,然後瀝乾水分,倒入容器裡,放入尖椒末,鹽,十三香,醬油,白芝麻等,醃製一宿就可以吃了。

6樓:寒松青竹

辣蘿蔔口感脆甜,爽口開胃,餐桌上如果有這麼一道菜,受歡迎度堪比大魚大肉。要想做出清甜﹑脆爽﹑辣味十足的辣蘿蔔是需要技巧的。首先從選材上要選用新鮮的白蘿蔔,新鮮白蘿蔔汁多味美,口感更加爽脆;其次在處理蘿蔔上也是有技巧的,先用鹽把蘿蔔中的水殺出來,這樣處理過的蘿蔔不僅吃起來口感更爽脆,而且醃製的時候更容易入味;再有,調製醬料的也是有講究的,蘋果丁和梨丁的加入,使醃製的白蘿蔔吃起來味道更鮮美,更爽脆。

掌握了這些技巧,只需一天時間就可以吃到脆爽辣蘿蔔了。

7樓:江蘇新東方烹飪學院

1.選擇水分較大的蘿蔔,洗淨不去皮。2.

切成滾刀塊,放兩勺鹽殺出蘿蔔的水份。3.蔥薑蒜切末,蘋果和梨切成小丁。

4.辣椒麵用水調勻。5.

放入蔥薑蒜末,充分攪勻。6.加入少量糖和味精。

7.再加入切好的蘋果和梨丁。8.

攪拌好,根據個人口味,可以加少許鹽。9.將醃好的蘿蔔用清水洗淨,控幹水份。

拌好的醬料放入蘿蔔裡。10.充分的攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏即可。

香辣幹蘿蔔丁怎麼做好吃

8樓:匿名使用者

食材明細。

鹹蘿蔔乾。適量剁刀前腿肉。

適量蒜苗。適量辣椒。

適量香辣幹蘿蔔丁的做法步驟。

1鹹蘿蔔乾切丁。

2肉肥瘦一起剁成肉丁。

3蒜切小段、辣椒切沫。

4熱鍋下少許油加少許老抽爆香肉丁。

5裝碗備用(肉選用剁刀肉,這樣爆出來非常香)。

6另起鍋把蘿蔔丁炒幹水份裝盤備用。

7另熱鍋下少許油加少許鹽煸香辣椒和蒜苗。

8然後把爆好的肉丁和蘿蔔乾倒入一起翻炒均勻入味即可。

秘製脆爽蘿蔔丁的做法步驟圖,怎麼做好吃

9樓:匿名使用者

用料白蘿蔔 1根約500剋剋)

白糖 150克。

鹽50 克。

紅蘿蔔 1根約150克。

單晶冰糖 100克。

小米辣 2個(可放可不放)

百香果 3個。

檸檬 1個。

秘製脆爽蘿蔔丁的做法。

將兩個蘿蔔洗淨,分別切丁,大概一釐米左右,把50克鹽放入拌勻,醃製一個半小時。

醃製的過程準備好小米辣洗淨切碎,檸檬洗淨切片,檸檬切薄片,不要去皮,切的過程口水都在嘴裡翻滾

麻辣魚火鍋的做法,江團麻辣魚火鍋的做法麻辣

知道辦事處 下面分享下麻辣火鍋魚的做法,希望對你有所幫助 原料 草魚 料酒 鹽 生抽 姜。做法 步驟一 新鮮草魚1條,宰殺後順著脊骨將魚切成兩半,剔下魚骨,取兩半魚肉檔,因為魚肉易碎,所以要一刀不斷一刀斷地切成厚蝴蝶片 步驟二 將魚片 魚骨 魚頭放入大盆中,加料酒 鹽 生抽醃一會兒 步驟三 鍋中放茶...

小辣椒麻辣串製作方法,貴州香脆小辣椒做法

用料幹豆皮50g 醬油適量 豆瓣適量 小蔥適量 香油適量 花椒適量 白糖適量 味精適量 胡椒適量 辣椒粉適量 麻辣串的做法 1 小蔥切成蔥花。豆瓣,辣椒胡椒花椒粉,再一點雞精一點白糖,都不可少哦。2 水裡加點油,將幹豆皮煮熟。順便把竹籤也燙下吧。3 用勺背控幹水分,這樣口感更好。4 穿在竹籤裡成串兒...

麻辣豆腐的做法有哪些,麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐這樣做,好吃 準備好老豆腐切片下鍋炸 東北大豆腐,一勺辣椒麵,麻椒,樹椒,蔥蒜,榨香,海鮮醬油,做好這幾步,保證又辣又香。麻辣豆腐怎麼做?把豆腐切塊過水撈出倒入鍋中翻炒加入辣醬,生抽鹽炒拌均勻。麻辣豆腐怎麼做?把豆腐切方塊,鍋中起熱加入水撈出 鍋中加入蒜末辣椒,翻炒加入豆腐即可。晚餐寶媽給孩...