1樓：奔跑的小牧牧
麻辣干絲的做法
1.準備好豆腐皮
2.豆腐皮切絲
3.切好薑蒜和辣椒，準備點花椒
4.鍋熱油，放入調料炒香
5.加入豆皮
6.加點醬油翻炒
7.加鹽
8.加雞精和蔥末
9.再翻炒幾下
10.裝盤
烹飪技巧
1、豆腐皮切細一點的絲。
2、加辣椒和花椒幹炒，味道更香。
2樓：斯天巧系炫
主料：豆腐乾
500克
調料：辣椒油
45克花椒粉
5克胡麻油
5克醬油
15克白砂糖
10克芝麻
10克鹽3克醋
3克味精
1克植物油
60克各適量
麻辣干絲的做法：
1.豆腐乾批成0.2厘公尺厚的片，切成6厘公尺長、0.3厘公尺寬的絲，炒鍋置火上，放入植物油燒熱，分批下入豆干絲炸到淺黃色，撈出瀝油，趁熱撒入精鹽拌勻。
2.白糖、醬油、香醋、味精、花椒油和辣椒油等同放一碗內調勻成味汁，澆入豆干絲上拌勻，臨食時，撒入熟芝麻仁和花椒粉稍拌後裝盤即可。
更多麻辣干絲資訊見薄荷網食物庫
煮干絲的做法,煮干絲怎麼做好吃,煮干絲的家常
把雞腿菇洗淨,用鹽水浸泡30分鐘,切成段。黑木耳泡發後,撕成小朵。火腿切成絲,毛豆洗淨,瀝乾水。開洋用料酒浸泡 2.坐鍋熱油,放雞腿菇和毛豆炒,放開洋,加少許鹽和水煮一會 3.把火腿絲 黑木耳加入即可 青菜煮干絲的做法步驟圖,青菜煮干絲怎麼做好吃 原料 抄豆腐片2張火腿襲1小塊小青菜5根美國大杏仁1...
炒干絲怎麼做好吃，炒干絲的家常做法
炒干絲的做法 1.將大蒜切成碎末，乾紅辣椒切小塊和花椒，花生碎放在一起備用。2.將小蔥切成小段放在另外乙個容器中備用。3.將瘦肉切成小長條備用。4.將幹豆腐洗淨切成細絲。我買的這個太脆弱了，有些都斷了，嗚嗚。5.將平底鍋放適量油燒熱後，放入切好的肉絲翻炒至肉絲變色，放入適量的醬油。6.將1中準備好的...
炒幹芋頭絲的做法，炒幹芋頭絲怎麼做好吃，炒幹
練鴻才荀悅 食材主料 幹芋頭絲 200g 輔料青椒 1個紅椒 1個自制牛肉醬 1小勺生抽適量蒜 適量油適量蔥花 適量步驟 1.幹芋頭絲用溫水泡軟清洗出漿汁備用。2.將青椒，紅椒，蒜，蔥切好備用。3.鍋裡放油炒青椒，紅椒，蒜末 4.放入幹泡好的幹芋頭絲翻炒。5.放牛肉醬翻炒加點溫水燜一下使之進味。6....