1樓：0澤國a網盤
用料秋葵 200g
【飯趣醬油】 適量
耗油 適量
鹽 1小勺
醋 少許
生抽 適量
芝麻 2勺
【冷盤】涼拌秋葵的做法
蒜切末；
將準備好的【飯趣醬油】、耗油、醋、生抽、芝麻、白砂糖混合在一起，均勻攪拌，放置在一邊，充分讓蒜味滲透出來；
秋葵用淡鹽水洗淨去除根蒂，用盤裝好；
鍋中加水煮開，放入秋葵煮5分鐘左右；
撈出後放涼備用；
將入味的醬汁淋在秋葵上即可；
2樓：炎仌王
主料新鮮的嫩秋葵
200g
紅尖椒2個
蒜瓣1個
輔料生抽
1勺味極鮮醬油
1勺蠔油1勺糖
1勺香油
1勺香醋
1勺辣椒油1勺鹽
1勺雞精
1g步驟
1.準備好所需的食材：
新鮮的嫩秋葵200克，紅尖椒2個，蒜瓣1個！（秋葵是我家菜園里長得，採摘的有點兒晚，有的都有點兒老了，我就把老的部分去掉了！如果買的是嫩嫩的秋葵就不用去掉，免得營養流失！）
2.水燒開，加入一勺鹽和幾滴油，把秋葵放進去焯水4分鐘左右！（焯水時加點鹽和幾滴油可以使秋葵的顏色更加的碧綠！）
3.焯好水的秋葵過幾遍涼水，讓秋葵的溫度可以快速的冷卻下來！也可以放在冰水裡降溫！
4.蒜瓣剝皮剁碎，紅尖椒洗淨切成小圈備用！
5.取乙個小碗，加入蒜蓉，紅尖椒圈，生抽，味極鮮醬油，蠔油，糖，香油，香醋，辣椒油，鹽，雞精攪拌均勻調成料汁兒！
6.把冷卻好的秋葵撈出來瀝乾水分，按照自己的喜好，切好，擺盤！
7.把調好的料汁兒澆在秋葵上即可！
8.做好的涼拌秋葵，酸辣爽口，非常的開胃，用來下酒佐餐都很贊哦！
3樓：匿名使用者
材料秋葵150克，芝麻油、鹽、蒜、涼拌醬油適量。
做法1、秋葵切小段，焯水去澀再衝一下。
2、放芝麻油、鹽、蒜、涼拌醬油和秋葵拌勻即可食用。
芥末涼拌秋葵怎麼做好吃，芥末涼拌秋葵的家
4樓：魂牽夢縈
主料秋葵350克 輔料香油適量生抽適量芥末適量小蔥適量蒜頭適量白醋適量
步驟芥末涼拌秋葵的做法步驟11.秋葵洗淨。
芥末涼拌秋葵的做法步驟22.對切。
芥末涼拌秋葵的做法步驟33.蔥蒜切碎。
芥末涼拌秋葵的做法步驟44.鍋中燒開水倒入秋葵。
芥末涼拌秋葵的做法步驟55.焯熟即可盛出。
芥末涼拌秋葵的做法步驟66.盛出入冰箱冷藏備用。
芥末涼拌秋葵的做法步驟77.小碗放入小蔥，蒜粒。
芥末涼拌秋葵的做法步驟88.倒入生抽，醋，香油，芥末拌勻。
芥末涼拌秋葵的做法步驟99.即可蘸著享用了！
冰凍秋葵的做法步驟圖，冰凍秋葵怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
冰鎮秋葵的做法步驟
1. 秋葵放清水中洗淨
2. 純淨水中放冰塊成冰水
3. 鍋中燒水，水開後放入洗淨的秋葵
4. 焯水30s後即可撈出
5. 將焯水後的秋葵立即放入冰水中冷卻
6. 冷卻後的秋葵放入冰箱冷藏1個小時或直接在冰水中再加入冰塊使秋葵徹底冷卻即可食用
小貼士1、秋葵焯水時間不能太長，焯好後要直接過冷水，否則都會影響口感。
2、建議秋葵不去蒂直接焯水，若去蒂再焯水，水直接進入空隙中，食用時口感不爽脆。
生拌秋葵的做法步驟圖，生拌秋葵怎麼做好吃
6樓：檸萌
納豆秋葵陪生雞蛋拌飯的做法步驟
1. 秋葵煮時加一些鹽煮約3-5分鐘
2. 納豆加日式醬油加黃芥末，均勻攪拌，攪拌次數越多越好吃3. 生雞蛋蓋飯上面加一些胡椒粉提鮮然後攪拌完成小貼士雞蛋一定要新鮮哦
秋葵炒雞蛋的做法步驟
1. 材料；
2. 秋葵洗淨在沸水中焯燙一下；
3. 然後切段；紅椒切小片；
4. 雞蛋打在碗裡加點點鹽打散；
5. 鍋中加油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出備用；
6. 鍋中再加點油，倒入秋葵和紅椒稍炒；
7. 加入炒好的雞蛋炒勻，加鹽調味即可起鍋。
嗆拌秋葵的做法步驟圖，嗆拌秋葵怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料秋葵大蔥蒜
生抽 酌情
醋蠔油 少量
鹽 可不放
雞精花椒 酌情
乾紅辣椒 酌情
嗆拌秋葵的做法
秋葵去蒂
燒水焯秋葵，水開後撈出秋葵
撈出秋葵後，夏天可以用涼水衝衝，秋冬我就稍微放涼，然後切開，一根秋葵切成3-4瓣
秋葵裝盤，大蔥拉絲（跟秋葵一般長度，但稍細）切蒜末，大蔥絲和蒜末撒秋葵上，蒜末放上面方便淋油入味
準備調料：生抽、醋、一點點蠔油、一點點鹽、雞精少許，調勻試味將乾紅辣椒剪成小段，鍋內放油（和炒菜量差不多）油熱後把一湯勺花椒粒和辣椒段放入，出辣味後關火，將辣椒段和花椒粒撈出，臨油在蒜末上！拌勻即可！
熗拌秋葵的做法步驟圖，熗拌秋葵怎麼做好吃
8樓：
主料秋葵300g 輔料油適量鹽適量禾然有機糙公尺醋適量生抽適量糖適量花椒適量辣椒適量大蒜適量
步驟熗拌秋葵的做法步驟11.準備好秋葵。
熗拌秋葵的做法步驟22.將秋葵洗淨，放入開水中焯水。
熗拌秋葵的做法步驟33.焯水的秋葵直接撈入冷水中沖涼。
熗拌秋葵的做法步驟44.瀝乾水分後，去掉秋葵根部，從中間拋開，碼入盤中。
熗拌秋葵的做法步驟55.把大蒜，放入小碗中。
熗拌秋葵的做法步驟66.加入辣椒。
熗拌秋葵的做法步驟77.加入禾然有機公尺醋 生抽 糖 鹽 攪拌均勻。成料汁。
熗拌秋葵的做法步驟88.將料汁，澆在秋葵上。
熗拌秋葵的做法步驟99.另起鍋，注入油，下入花椒，小火將花椒炸香。
熗拌秋葵的做法步驟1010.趁熱將花椒油，澆在秋葵上即可。
油澆秋葵的做法步驟圖，油澆秋葵怎麼做好吃
9樓：0澤國a網盤
用料秋葵 根
蒜 頭
小公尺辣 個
蠔油 勺
白糖 勺
醋 勺
味極鮮 勺
香油 一點點
油 適量
油澆秋葵的做法
秋葵洗完掉水（不要切哦！）
鍋內水開後放入秋葵，加點鹽（讓顏色翠綠）
不要燙過了，撈出放冷水再過一下，撈出去頭，切開，一分為二，裝盤蒜公尺，小公尺辣放在秋葵上。
另取乙個碗，倒入蠔油，味極鮮，白糖，醋，香油調汁待用起鍋熱油，油熱後澆到蒜小公尺辣秋葵上，最後把調好的汁澆到上面就完成了。
涼 秋葵的做法步驟圖，涼 秋葵怎麼做好吃
用料秋葵 300g 蒜頭 3 4瓣 植物油 適量 生抽 適量 薑汁紅糖 適量 醋 適量 鹽 適量 花椒 適量 涼 秋葵的做法 秋葵洗淨，切掉大部分蒂。架鍋燒水，鍋底有氣泡的時候，加入全部秋葵和植物油。鍋裡水燒開後，就可以關火。撈出秋葵，用涼開水沖洗。連盤套進保鮮袋，放入冰箱冷藏30 60分鐘。將蒜瓣...
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