1樓：匿名使用者
用料秋葵 半斤多
肉絲 少許
油 適量
薑絲 適量
鹽 適量
雞精 適量
秋葵炒肉絲的做法
秋葵洗乾淨，滾到切成片狀。切少許肉絲。切少許薑絲。
鍋內入油，油七成熱後加入薑絲爆鍋。
放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。
大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽。
待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤ok~
小貼士1）第一次做沒有經驗，感覺秋葵較硬，應該焯一下再切再炒會更好。
2）因急著出門逛街，肉絲放的比較少，嘿嘿，可以放的明顯些哈~
2樓：0澤國a網盤
用料豬肉 300g
秋葵 600g
食用鹽 適量
郫縣豆瓣 適量
雞精 適量
生抽 適量
橄欖油 適量
生薑 適量
花生油 少量
秋葵炒肉絲的做法
切好肉絲
放入適量的鹽，雞精，澱粉，生薑絲，少量花生油，生抽，攪拌入味。ps，請依據個人口味酌量新增！
秋葵切絲，裝好備用！
準備好炒菜要用的橄欖油，豆瓣，生抽，以免炒菜的時候手忙腳亂。
燒鍋，熱油。
乙個人不好拍炒菜的過程。就容我寫下來吧！當油有點冒煙的時候，把火關小一點，放入適量豆瓣翻炒，放入肉絲翻炒，看顏色不再生的時候就可以裝盤備用。
ps，因為家裡的鍋易熱所以關小一點火是因為怕火太大豆瓣炒胡了肉炒老了。。
炒好肉絲之後，不用重新倒油，直接放入秋葵，如發現油不夠請自行從肉絲裡面倒，翻炒，放入少量鹽，翻炒到有變軟的跡象，再放適量鹽，放入肉絲翻炒，再放適量雞精和生抽，關火，裝盤子。ps，請控制好火候和油的分量，油太少容易糊鍋 太多也不好。
小貼士嗯，這個就是我家傳統川菜的做法，豆瓣什麼的真的炒菜好好吃 還有最近愛上生抽和花生油 ，感覺不錯。肉的話請控制好，不要把肉炒老了哈！最後秋葵吃起來真的好好吃！
不要被它的外表和氣味騙了！
秋葵炒肉的做法
3樓：黃學長
原料：秋葵，胡蘿蔔，里脊肉。
步驟：1、里脊肉切成絲片，用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻，醃製二十分鐘。胡蘿蔔切成片；
2、秋葵開水焯二分鐘撈起，切成小段備用；
3、鍋中放油燒熱，倒入醃製好的里脊肉片煸炒至表面變色；
4、倒入胡蘿蔔一起翻炒片刻，加少量水稍煮一會兒；
5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒，加鹽和雞精調好味，即可出鍋。
里脊肉（tenderloin），是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。里脊肉通常分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是里脊肉，適合炒菜用。小里脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。
秋葵香菇炒豬肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：淘氣的土豆絲兒
最佳答案
主料秋葵250克新鮮香菇4只肉糜100克 輔料食鹽少許清水少許步驟香菇秋葵的做法步驟11.秋葵洗淨切小段香菇秋葵的做法步驟22.香菇要清洗乾淨，特別是褶子的地方，用個小刷子刷一下
香菇秋葵的做法步驟33.香菇切成如圖大小的小丁香菇秋葵的做法步驟44.所有備料都完成，開始熱鍋香菇秋葵的做法步驟55.
鍋內多放點油，下香菇炒到軟香菇秋葵的做法步驟66.倒入肉糜，炒散
香菇秋葵的做法步驟77.加入秋葵，快速翻炒，秋葵快熟時，加少許清水，稍滾一下
香菇秋葵的做法步驟88.起鍋成品
怎麼做好吃，毛豆秋葵炒肉片的家常做法
5樓：寵寵欲動闖天涯
秋葵和辣椒切小圈 蒜頭、紅蘿蔔切片 腿肉切片3.毛豆剝殼洗乾淨
4.炒鍋放油放入蒜頭 瘦肉和毛豆 紅蘿蔔一起翻炒5.放入辣椒和秋葵一起翻炒
6.調入適量生抽
7.調入適量鹽巴
8.出鍋
秋葵木耳炒肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：柳笛輕揚
秋葵和黑木耳均含有粘多醣，有良好的吸附作用，是腸道健康保衛者。秋葵和木耳有很好的吸油吸味特質，而且低脂，是上等減脂降醇食材。讓秋葵、木耳、里脊來一場味蕾大碰撞吧，有意想不到的驚喜。
用料秋葵 15支
木耳 4-5朵
豬里脊肉 2-3兩
蔥薑蒜 少許
青紅辣椒 少許
醬油 兩茶匙
胡椒粉 半茶匙
鹽 1/3茶匙
蠔油 半茶匙
秋葵木耳炒肉片的做法
1.豬里脊肉用少許料酒、生抽（六月鮮）、胡椒粉（味好美）醃製10-20min。
2.鍋底倒入油，將里脊炒熟。乘盤待用。
3.鍋中留少許底油，煸香蔥薑蒜。
4.調大火將秋葵、木耳、青紅椒爆炒。
5將肉片倒入秋葵中，淋上生抽、蠔油、加一點鹽（根據個人口味鹹淡）6.完成
怎麼做黃秋葵炒肉！
7樓：雨不眠的下天蠍
【材料】黃秋葵200g，豬肉100g，料酒、生抽、食用油、鹽各適量【做法】
1、將黃秋葵洗淨焯水2分鐘後撈起
2、將焯過水的黃秋葵切段，豬肉洗淨切片
3、鍋裡放油燒熱，倒入豬肉片，加料酒炒至表面變色3、重新起鍋，油熱後放入切好的黃秋葵翻炒
4、加入已經炒好的豬肉，加入少許生抽、鹽調味即可
8樓：雨人結他
健康功效：
黃秋葵：調經、通乳、利咽
豬肉：補腎、滋陰、益氣
食材用料：
黃秋葵200克
豬肉100克相剋食物
料酒生抽鹽油
菜譜做法：
1.秋葵開水焯二分鐘撈起
2.焯好的秋葵變成了綠色，切段備用
3.鍋中放油燒熱，倒入豬肉片，加料酒煸炒至表4.再起鍋放油，油熱後放入秋葵段翻炒，加入炒好的豬肉，面變色。放少許生抽、鹽調味即可
參考資料阿里巴巴
參考資料
9樓：徐志偉
主料：黃秋葵350克，五花肉100克。
步驟：1，準備食材，黃秋葵洗淨，紅椒洗淨
2，五花肉切片，紅椒切塊，蔥切碎
3，鍋內加水燒開，燒開水放入黃秋葵焯水2分鐘，略微煮一會，這樣炒的時間可以短一點，
4，黃秋葵斜著切長塊條
5，鍋燒熱放油，放入肉片炒熟
6，放蔥煸香
7，加紅椒煸炒
8，再加入黃秋葵翻炒，中間可以加適量的水煸炒9，加入味極鮮、鹽翻炒
10，最後滴入香油翻炒均勻即可
注意事項「
燒開水放入秋葵焯水2分鐘，略微煮一會，這樣炒的時間可以短一點，炒秋葵的時候適當加一點水，炒的時間不要太久。
毛豆秋葵炒肉片怎麼做好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
主料腿肉
100g輔料油
適量鹽適量毛豆
適量秋葵
適量辣椒
適量蒜頭
適量紅蘿蔔
適量生抽
適量步驟
1.自己種的秋葵和辣椒
2.秋葵和辣椒切小圈 蒜頭、紅蘿蔔切片 腿肉切片3.毛豆剝殼洗乾淨
4.炒鍋放油放入蒜頭 瘦肉和毛豆 紅蘿蔔一起翻炒5.放入辣椒和秋葵一起翻炒
6.調入適量生抽
7.調入適量鹽巴
8.出鍋
11樓：匿名使用者
檸檬汁 1茶勺（主要防止香蕉氧化發黑，可有可無）
無油無麩質蛋糕的做法
雞蛋火腿炒秋葵的做法，雞蛋火腿炒秋葵怎麼做
食材明細 秋葵4個 火腿2片 雞蛋1個 金針菇少許 鹽適量糖少許 玉公尺澱粉少許 雞精少許 清淡回口味 炒工藝十分答鐘耗時 簡單難度 秋葵炒火腿蛋皮的做法步驟 1超市買的火腿切絲備用。2雞蛋打碎打成蛋液，鍋子裡放少許油，油熱後放入蛋液，蛋液凝固後取出切絲備用。3秋葵去蒂。鍋子裡放入適量水，並放入少量...
怎樣去掉黃秋葵的粘液，怎樣炒秋葵不粘，炒秋葵時總是出很多粘液
不要去掉啊，黃秋葵的粘液很有營養價值的。最簡單的方法是先不要去蒂，整條用開水燙一下，再切掉蒂，再加工製作就好了 怎樣炒秋葵不粘，炒秋葵時總是出很多粘液 炒秋葵的時候先焯水再浸一下就不會有粘液了，下面是具體做法 用料 秋葵15個，蒜一頭，蔥花適量，花生油適量，鹽一勺1 將秋葵洗淨，水開後轉小火，秋葵焯...
涼 秋葵的做法步驟圖，涼 秋葵怎麼做好吃
用料秋葵 300g 蒜頭 3 4瓣 植物油 適量 生抽 適量 薑汁紅糖 適量 醋 適量 鹽 適量 花椒 適量 涼 秋葵的做法 秋葵洗淨，切掉大部分蒂。架鍋燒水，鍋底有氣泡的時候，加入全部秋葵和植物油。鍋裡水燒開後，就可以關火。撈出秋葵，用涼開水沖洗。連盤套進保鮮袋，放入冰箱冷藏30 60分鐘。將蒜瓣...