1樓：nice愛來我身邊
步驟爆炒牛頭肉的做法步驟11.材料：熟牛頭肉 花椒粒 胡椒粉 乾紅辣椒 洋蔥 香菜 油 鹽 雞精 醬油 料酒
爆炒牛頭肉的做法步驟22.把牛頭肉切成薄片，越薄越好爆炒牛頭肉的做法步驟33.乾紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗淨切段
爆炒牛頭肉的做法步驟44.鍋裡油熱5成加花椒粒乾紅辣椒炒出香味爆炒牛頭肉的做法步驟55.加牛頭肉料酒
爆炒牛頭肉的做法步驟66.翻炒
爆炒牛頭肉的做法步驟77.加洋蔥絲鹽翻炒
爆炒牛頭肉的做法步驟88.加醬油雞精翻炒均勻爆炒牛頭肉的做法步驟99.加胡椒粉炒均勻
爆炒牛頭肉的做法步驟1010.關火，撒上香菜段爆炒牛頭肉的做法步驟1111.拌均勻出鍋
2樓：匿名使用者
食材牛頭400克
乾紅辣椒20克
洋蔥100克
香菜50克
油適量鹽適量
料酒5克
醬油5克
雞精3克
花椒粒5克
胡椒粉5克步驟1
材料：熟牛頭肉 花椒粒 胡椒粉 乾紅辣椒 洋蔥 香菜 油 鹽 雞精 醬油 料酒
2把牛頭肉切成薄片，越薄越好
3乾紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗淨切段4鍋裡油熱5成加花椒粒乾紅辣椒炒出香味
5加牛頭肉料酒6翻炒
7加洋蔥絲鹽翻炒
8加醬油雞精翻炒均勻
9加胡椒粉炒均勻
10關火，撒上香菜段
11拌均勻出鍋
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3樓：孫思帽
材料牛頭肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽
做法1、牛頭肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。
2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛頭肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。
或者：、
主料牛頭
400g
辣椒醬100g
小尖椒50g
乾紅辣椒
20g毛芹菜
100g
洋蔥100g輔料油
適量鹽適量花椒粒
20g大蔥
100g
料酒3g
大蒜5g
雞精3g
白糖3g
醬油3g
步驟1.材料：熟牛頭肉 辣椒醬 小尖椒 大蔥 姜 醬油 雞精 白糖 料酒 大蒜 花椒粒 乾紅辣椒 洋蔥 毛芹菜
2.把蔥薑大蒜洗淨切段和片，乾紅辣椒泡泡切段，小尖椒洗淨切段，
3.把熟牛頭肉洗淨切薄片
4.毛芹菜洗淨去葉切段，洋蔥去掉外皮，
5.毛芹菜過水後撈起，瀝乾水分
6.油熱7成，加蔥薑蒜香味，花椒粒椒再炒出香味
7.加乾紅辣辣椒醬炒出紅油，
8.加牛頭肉料酒醬油
9.加小尖椒翻炒均勻
10.加鹽白糖雞精翻炒均勻
11.加少許水煮一會入味，
12.出鍋
13.把過水的毛芹菜和洋蔥絲放在砂鍋裡，倒上炒好的牛頭肉就好了
爆炒牛頭肉怎麼做好吃又簡單 爆炒牛頭肉最正宗的做法
4樓：匿名使用者
主料熟牛頭肉
500克
青椒乙個
紅椒半個
洋蔥半個
乾辣椒三個輔料鹽
少許孜然
少許花椒粒
少許老抽
少許料酒
少許步驟
1.鍋裡倒入油後，爆花椒和薑絲、乾辣椒，加入切好的牛頭肉。
2.翻炒幾分鐘後加入洋蔥。
3.加入鹽，料酒，老抽繼續翻炒。
4.加入青椒紅椒大蒜，翻炒兩分鐘後出鍋。
爆炒牛頭肉怎麼做好吃又簡單，做法**分
5樓：王培信
主料牛頭
400g
乾紅辣椒
20g洋蔥
100g
香菜50g輔料油
適量鹽適量料酒
5g醬油
5g雞精
3g花椒粒
5g胡椒粉
5g步驟
1.材料：熟牛頭肉 花椒粒 胡椒粉 乾紅辣椒 洋蔥 香菜 油 鹽 雞精 醬油 料酒
2.把牛頭肉切成薄片，越薄越好
3.乾紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗淨切段4.鍋裡油熱5成加花椒粒乾紅辣椒炒出香味
5.加牛頭肉料酒
6.翻炒
7.加洋蔥絲鹽翻炒
8.加醬油雞精翻炒均勻
9.加胡椒粉炒均勻
10.關火，撒上香菜段
11.拌均勻出鍋
6樓：天天美食饞貓
美食攻略家庭版爆炒牛頭肉做法分享
爆炒牛頭肉的家常做法大全怎麼做好
7樓：匿名使用者
主料牛頭
400克
乾紅辣椒
20克洋蔥
100克
香菜50克輔料油
適量鹽適量料酒
5克醬油
5克雞精
3克花椒粒
5克胡椒粉
5克步驟
1.材料：熟牛頭肉 花椒粒 胡椒粉 乾紅辣椒 洋蔥 香菜 油 鹽 雞精 醬油 料酒
2.把牛頭肉切成薄片，越薄越好
3.乾紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗淨切段4.鍋裡油熱5成加花椒粒乾紅辣椒炒出香味
5.加牛頭肉料酒
6.翻炒
7.加洋蔥絲鹽翻炒
8.加醬油雞精翻炒均勻
9.加胡椒粉炒均勻
10.關火，撒上香菜段
11.拌均勻出鍋
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