1樓：
用料主料：青口500g
調料：食鹽適量、調和油適量、酸甜辣椒醬適量、朝天椒2個爆炒青口貝具體操作步驟如下圖所示：
1.青口洗淨待用
2.蔥切段，薑蒜切末，朝天椒切小，還要準備一包辣椒醬3.鍋內下油，加熱後下薑末蒜末朝天椒煸炒出味4.下青口大火爆炒，不斷翻炒
5.炒到青口的口略微張開，便下辣椒醬翻炒均勻，以便入味6.下適量的鹽和雞精調味
7.下切好的蔥段點綴
2樓：畸形的豬
用料青口 20只青椒 1個洋蔥 半個生抽 適量?油 適量
黃酒 適量醋 適量白糖 適量蔥花、姜、蒜頭 適量
爆炒青口貝的做法
1）把青口貝刷洗乾淨，青椒、洋蔥切成塊狀。
2）熱鍋倒入油，放入蔥、姜、蒜爆香後把青口倒入。翻炒幾下後加入青椒和洋蔥，再翻炒幾下後加入黃酒、生抽，蓋上鍋蓋悶燒一會。
3）悶煮一會後加入?油，嘗一下鹹淡，適當加一些糖提鮮。盛起！完美了！
紅燒青口貝的做法步驟圖，紅燒青口貝怎麼做
3樓：匿名使用者
用料青口 1袋
醬油 適量
料酒 適量
生薑 幾片
白糖 少量
小蔥 少量
紅燒青口貝的做法
將青口貝去殼，並把足絲剪掉，洗乾淨。
生薑洗淨切片。
鍋裡油燒熱，放入生薑略炒，再倒入青口貝翻炒1分鐘。
加入料酒、醬油、細砂糖，蓋好鍋蓋燜一分鐘。
撒些蔥花，即可出鍋啦。
清煮青口貝的做法步驟圖，清煮青口貝怎麼做
4樓：匿名使用者
清煮青口貝的製作方法如下：
主料：青口貝500克
輔料：食用油適量，食用鹽適量，鮑魚汁適量，生抽醬油適量，花雕酒適量，濃縮雞汁適量，雞精適量，青椒適量，白糖適量，薑片適量，料酒適量
步驟一、將青口貝用清水清洗乾淨。
步驟二、鍋內加入適量的清水煮沸，放入青口貝、生薑、料酒。
步驟三、煮至青口貝稍微張口後立即撈出。
步驟四、碗內加入適量的鮑魚汁、生抽醬油、濃縮雞汁、白砂糖、食用鹽攪拌均勻。
步驟五、加入適量的溫開水、青椒、花雕酒，攪拌均勻製成蘸汁。
步驟六、青口貝裝盤，搭配蘸汁食用。
5樓：匿名使用者
用料材料
用量青口
10個黃油
10g大蒜
2-3個
白葡萄酒
100ml鹽少許
收起做法
1. 大蒜切碎，鍋裡融化黃油，炒香大蒜
2. 青口刷乾淨，去掉連線，入鍋翻炒一下，加入白葡萄酒和適量水。鹽調味
3. 燉煮4分鐘，開殼了就出鍋。
4. 撒一點蔥花。
1人份水煮青口貝的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：踏雪醉尋梅
用料熟凍半殼青口貝 5只
蔥薑絲 適量
白酒 適量
鹽 適量
魚露 2勺
青檸汁 2勺
冷藏切好的蔥 適量
1人份水煮青口貝的做法
將礦泉水加入到鍋的2/3處，放入備好的蔥薑絲把5只青口貝放入鍋中，加入適量白酒、鹽，調小火煮一分鐘把煮好的青口貝放入盤中，撒上蔥花，淋上兩勺魚露、兩勺青檸汁就可以開始吃了。
白汁青口貝的做法步驟圖，白汁青口貝怎麼做
7樓：畸形的豬
用料青口貝
白葡萄酒
黑白淡奶
乳酪片鹽
歐芹或者香草等香料
大蒜白汁青口貝的做法
配料先把大蒜切成蒜末，因為家人不能吃蒜，我只能象徵扔了一顆進去。黃油或者橄欖油加熱，放入蒜末煸炒。
倒入青口貝翻炒
倒入白葡萄酒，用量隨意
倒入黑白淡奶，依舊隨意用量
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