1樓：農家樂美食記
狗肉先焯水，再次放入鍋中放上八角桂皮香葉放入清水燉至用筷子剛好能戳進去即可，炒好辣椒油之後把狗肉倒進去燉至入味即可。
2樓：匿名使用者
可以根據自己的口味來做呀
3樓：浮雲一刀郎
用雪菜加辣椒在家狗肉！
狗肉火鍋怎麼做
4樓：桃夭
將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗乾淨切成約4厘公尺見方的小塊，與冷水同時下鍋燒沸，去除汙血，用清水洗淨，瀝乾水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略醃，青蒜切成約3.5厘公尺長的段，桂皮，茴香用清水洗淨。.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續煸炒，收乾水，使狗肉入味。
再下蔥結，薑片，加紅乾辣椒(整隻)，桂皮，茴香，當歸和清水1000克，加蓋燒沸後，移小火上煨2小時左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結，薑片，紅乾辣椒，然後將其倒入火鍋內，繼續煮10分鐘左右即可食用。
5樓：農家樂美食記
狗肉先焯水，再次放入鍋中放上八角桂皮香葉放入清水燉至用筷子剛好能戳進去即可，炒好辣椒油之後把狗肉倒進去燉至入味即可。
6樓：春風拂面簡約快樂
狗
廣東新豐狗肉怎麼做，粵式狗肉做法
弛 準備主料 新鮮狗肉 輔料 八角少許 姜 醬油。製作步驟 1 狗肉切成塊狀備用，不要過大或者過小，大概四分之一手掌那麼大就行了。2 然後需要把切好的狗肉放進炒鍋裡炒幹水份，這樣狗肉比較香酥，然後放薑片，可以增添香味，還可以去除狗肉的腥味。3 然後一定要用大火爆幹狗肉的水份，這樣狗肉的口感更好，香味...
火鍋蘸料怎麼做，怎麼做火鍋蘸料
怎樣調火鍋蘸料比較好吃 火鍋調料怎麼做？第一香油蠔油蒜末，香菜蔥白糖，第二生抽，醋香菜小公尺辣，第三辣椒油麻醬，生抽醋蔥香菜，香油。花生醬加水，蔥花，糖 鹽 辣椒油 薑末 味精 芝麻鹽 韭菜醬 甜麵醬 一些廚房能想到的咱們自己都可以用，就像我們家自己在家吃火鍋的時候，都是用一罐花生醬然後加些水然後誰...
白水火鍋怎麼做的？火鍋怎麼做湯白
準備用料 豬脊骨500g 姜適量 蒜適量 辣椒適手乎量 棗適量 枸杞適量 桂皮適量 八角適量 橘子皮適量 菜適量。1 豬骨洗淨過水去腥。2 鍋裡放入以上輔料。3 豬骨放鍋裡。4 鍋裡加清水煮30分鐘以上。5 舀出鍋裡的湯，留著添湯用。6 鍋裡加清水，繼續煮湯半個小時。7 煮好後端上桌子，洗淨的菜皮薯...