1樓：跟電搞了20年
步驟1.黃油室溫軟化到軟膏狀，用刮刀可以輕易撥開就差不多了2.加入鹽，用打蛋器中速把黃油稍微打發，顏色變淺一點即可3.
把糖粉分兩次加入，先加一半用打蛋器低速混合均勻就可以了，再倒另一半進去。只要看不見糖就可以了
4.把蛋黃倒入混合均勻
5.低筋麵粉過篩分兩次加入，用刮刀切拌均勻，拌勻到看不見乾粉就行，不要過度攪拌，麵粉起筋，曲奇花紋可能會消失
6.把麵糊裝入裱花袋中，最好不要用一次性的，會裂7.烤盤裡鋪一張油紙，把麵糊擠出自己想要的形狀。放入提前預熱的烤箱中，150度20分鐘左右
8.剛烤好的曲奇是軟的，等室溫冷卻後就變的酥脆了9.成品圖
2樓：匿名使用者
主料低筋麵粉200克 無鹽黃油130克
白糖40克 鹽1克
淡奶油100克
心形創意曲奇餅幹的做法步驟
1. 黃油軟化後，篩入糖粉，加鹽，用打蛋器打勻。
2. 紋路多好看！
3. 打成這樣發白的樣紙
4. 分3次加入淡奶油，每次加後需拌勻，很稀哦
5. 拌勻~
6. 篩入低筋麵粉
7. 拌勻，然後裝進裱花袋~如果你是第一次用裱花袋，而且用的裱花嘴是帶有轉換器的，口一定不要剪太大！不然會滑掉，廢掉！
8. 擠出不同的形狀，可以自行發揮啦~哈哈 多個裱花嘴可以換著用，但是我擠不出一樣樣的，可能用那種槍會好點~自己擠會更有趣哦~
9. 每個餅乾都不一樣，發揮自己的創意吧！看我做的是不是很搞笑，沒關係，吃起來都是一樣滴。你可以嘗試做心形滴，
10. 擠混合體的樣紙1
11. 擠混合體的樣紙2，還蠻專心吧~艾瑪，這可是個技術活！我做一次要3-4小時，
12. 擠好的樣子，個個不同哦，有特色吧！
13. 排排坐~
14. 介個是烤好的樣子~哦對了，烤箱預熱150度5分鐘，然後烤18-20分鐘，如果你的烤箱有內建燈，那就太好了，我的沒有，就得取出來看看，以免烤糊~
15. 烤好啦
16. 挑出幾個心形
17. 好幾次做的成品，好累哦~盡情享用吧！帶給爸比媽咪滴！
小貼士把你的愛心獻給親友吧！
也為了自己~
怎麼用小餅乾做美食
3樓：smile微信
小餅乾
原味曲奇餅幹怎麼做好吃
食材明細 黃油130克 幼砂糖70克 雞蛋1只 低筋麵粉190克 甜味口味 烘焙工藝 半小時耗時 簡單難度 原味曲奇餅幹的做法步驟 1黃油常溫回軟加入細白砂糖，用打蛋器攪打至糖微化 2加入乙個雞蛋或分次加入雞蛋，繼續打發 3攪拌打發好的黃油如圖3呈現輕盈蓬鬆的狀態 4低筋麵粉篩入打發好的黃油中 5用...
檸檬曲奇餅幹怎麼做，曲奇餅幹怎麼做才酥？
準備食材 黃油120克 低筋粉200克 糖粉60克 全蛋液50克 檸檬半個製作方法 1 在室溫下把黃油軟化，然後放一旁 2 用檸檬擠出檸檬汁 再刨些許檸檬皮屑，待用 3 黃油用打蛋器打至略發白 然後分兩次加入糖粉，一定要攪拌均勻 5 加入檸檬汁和檸檬屑，然後攪拌均勻 6 篩入麵粉切拌均勻 7 裝入裱...
檸檬曲奇怎麼做？檸檬曲奇餅幹怎麼做？
這款雖然叫檸檬曲奇，其實材料裡是沒有用到檸檬的，做法簡單又很美味。和沈呆紙學做的，店裡的配方，感謝無私的分享 曲奇又香又酥，放了幾天再吃也還是一樣，很棒的方子。發上來我的做法過程，給大家乙個參考。用料 低粉200g 牛奶50g細砂糖80g 黃油 室溫軟化 160g 杏仁粉40g 鹽2g烤盤 油紙適量...