1樓：duende惡魔
【材料】
主料：豬肉皮300克、花生公尺100克。
輔料：蔥一段、姜。
調料：花椒、八角、桂皮、乾辣椒、白胡椒粉、鹽。
【做法】
1、豬皮洗淨跟冷水一起下鍋，開大火煮。
2、煮至鍋裡有很多的油脂出現，或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關火。
3、將豬皮撈出，趁熱用刀刮去肥油，刮得越乾淨越好。
4、刮去肥膘的豬皮也要趁熱切成細條備用。
5、將花生公尺用清水泡2個小時以上，泡好後將外面的紅衣剝掉。
6、將花椒、八角、桂皮、乾辣椒放入料理盒並扣好。
7、把肉皮條、花生公尺、料理盒、蔥、姜，一起放入鍋中，加入兩倍的清水，開大火煮。
8、煮至水份消耗一半時，改中火繼續煮。
9、當煮到水份快完湯汁十分的粘稠時，挑出蔥、姜、料理盒，加入鹽、白胡椒粉拌勻調味後即可關火。
10、趁熱裝入保鮮盒，等涼透後再放入冰箱冷藏一夜。
11、拿出後隨意切塊、片即可食用。
2樓：欣妞
豬皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，蘆薈10克，醬油、鹽、味精各少許。
·特 色：豬皮潤肌膚，助發育，止血，抗老臘漵埠芊岣弧ｋ鞍字適侵硎萑獾.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79％，其所含有極豐富的膠原蛋白質，有益延緩人體衰老和抗癌作用。
花生的營養價值的糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類一些動物性食品媲美。它含有大量蛋白質和脂肪。花生中含有—種兒茶素，有抗衰老的功效。
花生中所含人體必需氨基酸，人體利用率可達98％，其中賴氨酸可以防早衰。此皮凍常食可滋潤肌膚，增白顏皺。適用於肌膚乾燥，粗糙起皺及黑色素沉著。
將枸杞子、蘆薈放入鍋中，加清水適量，煎煮成湯汁，去掉枸杞、蘆薈渣，留湯汁；將豬皮去毛，放入藥汁鍋中同煮1小時，撈出豬皮剁成泥狀，再放入鍋中，加清水適量，再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛，離火待冷卻後即成豬皮凍。
3樓：大鵬美食分享
豬皮凍是大家比較喜歡吃的一種美食，豬皮配上花生公尺一起做豬皮凍，營養豐富，q彈爽滑，做法還超級簡單，快來看看是怎麼做的吧。
豬皮凍的做法
4樓：mx北孤
糖醋皮凍的做法:
主料：豬皮500克 輔料:薑片10克,精鹽5克,味精3克,紅糖100克,生抽5克,料酒50克,公尺醋20克。
做法：1、將豬皮去毛，刮盡油脂，洗淨，備用。
2、將豬皮放入鍋中，加入薑片、適量的水，燒沸後撇去浮沫，倒入料酒，煮至酥爛後取出，用絞肉機絞碎，再放入湯汁中，加入精鹽、紅糖調味，再燜煮約30分鐘後，取出薑片，待涼後凝結成凍。
3、將肉皮凍切成薄片，加入公尺醋、生抽、味精，調拌均勻，即可裝盤。 特點：此菜鮮嫩滑潤,味香爽口。
5樓：四姐愛做美食
豬皮凍怎麼做？把豬皮清理趕緊，加入蔥薑料酒，生抽耗油涼粉，熬製半小時，冷卻後倒入鍋中。
6樓：耿鈮
做豬皮凍時,只要多加一點它
7樓：
肉皮焯水切條，在煮半小時倒出來涼，切塊開吃
8樓：大雁做美食
豬皮凍怎麼做？把豬皮倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後切絲，鍋中倒入，鹽生抽老抽，胡椒粉燉至。
9樓：育兒教育張老師
豬皮凍怎麼做？冷水倒入豬皮，加入蔥薑料酒去腥，清洗乾淨切絲，倒入鍋中熬製，加入涼粉冷卻。
10樓：一人廚
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法
11樓：罐頭**官方
電飯煲q彈豬皮凍！是時候給你的**補充點膠原蛋白了
12樓：超超
豬皮刮乾淨焯水，起鍋豬皮倒水下大料煮，涼卻切塊
13樓：功語晨
豬皮凍的教程來了，簡單好操作，一點都不複雜
14樓：魯姐美食
豬皮凍怎麼做？豬皮過水撈出加入蔥薑料酒，鍋中加入水白涼粉熬製粘稠，然後把豬皮切碎，倒入冷藏即可。
豬皮凍怎麼做，求豬皮凍做法
教你豬皮凍簡單又q彈爽滑的做法 豬皮凍的教程來了，簡單好操作，一點都不複雜 豬皮凍怎麼做？把豬皮倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後切絲，鍋中倒入，鹽生抽老抽，胡椒粉燉至。豬皮刮乾淨焯水，起鍋豬皮倒水下大料煮，涼卻切塊 豬皮凍怎麼做？把豬皮清理趕緊，加入蔥薑料酒，生抽耗油涼粉，熬製半小時，冷卻後倒入鍋中。...
熬的豬皮凍不凝固是怎麼回事
做法 將徹底弄淨的豬肉皮切成筷子粗細的寸段，放到鐵鍋裡煮。放少許精鹽，同時放入花椒 大料 桂皮 鮮薑等調料。先煮乙個開，然後文火，再煮幾個小時，煮到水已經粘了為止。倒入盆子等敞口容器內，放到攝氏5度左右的地方凝固。關鍵 1，皮上的肥油一定要刮淨。2，水一定要適中，可以先多放一些，然後再熬到適中的程度...
椰奶凍的做法有哪些，椰奶凍的做法
前言冰冰涼涼的，特別適合夏天這種炎熱的天氣食用，屬於比較簡單易上手的小甜點，甜甜的，寶寶們會比較喜歡.材料主料 椰漿60g 牛奶130g 淡奶油90g 輔料 白砂糖30g 吉利丁片10g 椰蓉適量椰奶凍1 準備材料 吉利丁片為提前10分鐘左右泡好撈起擠乾水分的 2牛奶裝進碗裡，加入淡奶油，椰漿，白砂...