1樓：摩氧祛斑品牌
用普通的鍋蒸公尺飯，如果沒提前泡公尺，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。
水的高度：公尺的高度 =1：1.2 一般公尺下鍋後，你加的水要比公尺高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
在做飯的時候，不僅僅要挑選做飯的食材，還要把我做飯的時間，雖然煮公尺飯是件很簡單的事情，但是公尺飯的時間，很短，會導致公尺飯煮不熟，時間過長的話也會出現公尺飯很幹的現象，做多長時間合適，一定要把握好，這樣才能把公尺飯煮得又香又軟。
2樓：匿名使用者
蒸生公尺飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了。
公尺飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻公尺與水煮成的食物。公尺飯是中國、日本和南韓等東亞地區最主要的糧食。
公尺飯是中國、南韓、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大公尺和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
公尺飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比公尺飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的公尺飯。
現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的公尺飯亦逐漸由糙公尺改用白公尺，甚至出現無洗公尺等淨白公尺，但已失去存於糙公尺表面即穀糠的各種營養，而幾乎只剩下澱粉質等糖份，因此亦引發現代民眾患糖尿病個案上公升的其中原因。
蒸公尺飯需要多長時間 20
3樓：落日夕陽老師
公尺飯是很多人的主食，尤其是南方，基本上都是以公尺飯為主食。那麼，公尺飯一般應該煮多長時間才能熟？
事實上，這其實也是要視情況而定的。如果是用微波爐來蒸公尺飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣公尺飯才能徹底被蒸熟。 如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，公尺飯熟了就會自動關閉，特別方便。
如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
那麼，說到這裡，公尺飯應該怎麼蒸才好吃？事實上，只需要記住以下幾步，就可以做出非常好吃的大公尺飯：
第一步是洗公尺。在現實生活中，很多人在洗公尺的時候，擔心公尺很髒，就會洗很多次。事實上，這種做法也是錯誤的。
在正常情況下，洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二步是泡公尺。先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。
這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。值得注意的是，對於公尺和水的比例問題，在蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.
2。然後是量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第三步是增香。如果家裡的公尺已經是陳公尺，其實也是沒關係的，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸了。
4樓：糖恨苦生活很甜
高壓鍋蒸白公尺飯的情況下一般放多於公尺飯兩厘公尺的水，基本上十五分鐘左右就可以了 、
電飯煲做蒸公尺飯的情況下，適量的水和公尺，建議公尺可以先泡兩個小時左右，電飯煲蒸公尺飯大概需要三十分鐘左右。
乙個人吃的話，給自己準備乙個碗，放四分之三差不多的公尺。女生的話，小碗就好。
淘完公尺，加薄薄一層水，大鍋裡面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十五分鐘絕對好。蓋子是透明的話，還可以看到公尺慢慢公升高，變得很飽滿的過程。
知識拓展：
蒸公尺飯 是指先將公尺洗乾淨，然後放入要用來蒸公尺飯的容器裡，再向容器裡加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸公尺飯就做好了，還要記得熄火斷電哦。
注意事項：
第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，水不可超過食指的第乙個關節。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋裡加入少許就可以。
一切程式步驟做完後，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，公尺香四溢。
5樓：墨陌沫默漠末
蒸公尺飯所需要的時間還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸公尺飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣公尺飯才能徹底被蒸熟。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，公尺飯熟了就會自動關閉，特別方便。
如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
蒸公尺飯一般的做法是先將公尺洗乾淨，然後放入要用來蒸公尺飯的容器裡，再向容器裡加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸公尺飯了蒸一定時間，最後可口的蒸公尺飯就做好了，還要記得熄火斷電。
6樓：舞璇瀅
蒸生公尺飯至少要半個小時，如果是使用電飯鍋的話，則需要二十分鐘左右。
1、蒸生公尺飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。
2、建議15~20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香公尺的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺公尺的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。
3、蒸公尺飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸公尺飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣公尺飯才能徹底被蒸熟。
4、如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，公尺飯熟了就會自動關閉，特別方便。
5、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
拓展資料：
蒸公尺飯是指先將公尺洗乾淨，然後放入要用來蒸公尺飯的容器裡，再向容器裡加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸公尺飯就做好了，還要記得熄火斷電哦。
注意事項
第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，水不可超過食指的第乙個關節。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋裡加入少許就可以。
一切程式步驟做完後，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，公尺香四溢。
7樓：雨悅
不同電飯鍋的時間有些差距，一般在20-30之間，如果是電壓力鍋，當達到工作壓力時，加熱指示燈熄滅，保溫/保壓指示燈亮，自動轉入保壓狀態，當保壓時間結束，烹飪完成，保溫/保壓指示燈亮，進入保溫狀態。 因為有一定壓力，鍋內溫度高於100攝氏度，所以蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約20~30分鐘就可燉爛，至於公尺飯，保壓時間就更短了，只需8到12分鐘。
拓展資料：
公尺飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味公尺飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大公尺性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。公尺飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比公尺飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的公尺飯。
8樓：世界如此簡單不
我們蒸公尺飯一般蒸30分鐘左右就可以了。我們在蒸公尺飯的時候加入水與公尺飯的比例最好是2：1這樣的比例蒸出來的公尺飯比較鬆軟，是比較好吃的。
9樓：淺夏夢魘
現在家家戶戶都有電飯煲，會自動煮飯，只需要通電按鍵就可以了，一般的電飯煲二十分鐘就可以做好一鍋香噴噴的大公尺飯。
10樓：小小吃貨
20分鐘。親身經歷，如果煮一人份的飯，高壓鍋蒸的飯大概15分鐘可以熟，再燜5分鐘就可以吃了。看蒸的公尺飯的分量多少時間就以此類推的，公尺飯越多時間越長點的，大概30分鐘就能熟。
11樓：星光刺眼
不同品種的公尺飯，還有根據他們的水質，需要蒸熟的時間，也是不同的，正常是需要20到30分鐘，可以在中間的時候檢查一下
12樓：努力搬磚的小紀
公尺飯可以先浸泡一會，然後用大火把水煮開，水開後放上大公尺，大概20分鐘就可以蒸熟。
13樓：愛貓咪的葉子
蒸公尺飯的時間是看用什麼器皿，一般20分鐘到半個小時就可以熟了，最多也不會超過40分鐘。
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