1樓：桑雁磨琬
炒熟的花生營養沒有什麼損失，風味更佳，營養也更容易吸收，只是一次不可在吃太多，小心上火
2樓：那天黑夜
這就相當於你吃生肉和熟肉
3樓：匿名使用者
肯定有了，皮的營養最高
4樓：慈詩蘭闞略
生食花生米易患病
花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
炒熟的花生有營養嗎
炒熟的花生米還有營養嗎??
5樓：匿名使用者
有營養但是營養很低。
炒炸花生米營養差。花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
其他吃花生米注意事項：
1、生食花生米易患病。花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、水煮花米益處多。水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以晒乾味道更佳。
熟花生的營養價值
6樓：小樂學姐
花生果實含脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
花生含有雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為 58， 蛋白效價為 1.7。
7樓：天天觀視界
你知道生花生和熟花生，哪個營養價值高些嗎？很多人都吃錯了
8樓：匿名使用者
每100克花生仁（生）的營養成分
能量563千卡蛋白質24.8克脂肪44.3克碳水化合物21.
7克葉酸107.5微克膳食纖維5.5克維生素a5微克胡蘿蔔素30微克硫胺素0.
72毫克核黃素0.13毫克煙酸17.9毫克維生素c2毫克維生素e18.
09毫克鈣39毫克磷324毫克鉀587毫克鈉3.6毫克碘2.7微克鎂178毫克鐵2.
1毫克鋅2.5毫克硒3.94微克銅0.
95毫克錳1.25。
每100克花生（炒）的營養成分
能量589千卡蛋白質21.7克脂肪48克碳水化合物23.8克膳食纖維6.
3克維生素a10微克胡蘿蔔素60微克硫胺素0.13毫克核黃素0.12毫克煙酸18.
9毫克維生素e12.94毫克鈣47毫克磷326毫克鉀563毫克鈉34.8毫克鎂171毫克鐵1.
5毫克鋅2.03毫克硒3.9微克銅0.
68毫克錳1.44毫克。
炒花生仁，有營養嗎？花生怎樣吃最有營養
生吃最有營養哈，炒的當然也不錯了 不過也都不要吃得太多哦 不管是什麼食品，用煎 炒 炸營養都會流失很多，以熟食來說用水煮的才是最有營養的 當然生吃是營養保持最完整的，不過現在有許多食物生吃不衛生 煮鹽水花生加入香科 視個人喜好，比如加入八角 五香等 這樣吃就很有營養了。花生的吃法也是多種多樣，可生食...
炒熟杏仁吃多了會怎麼樣，炒熟的杏仁還有毒嗎能吃多少對身體有好處
水靖厹 民間早有 桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人 的俗語 說 桃養人 並將其喚作 壽桃 是因為桃的益處眾人皆知 桃具有補中益氣 養陰生津 潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧 面黃肌瘦 心悸氣短 便祕 閉經 淤血腫痛等症狀的人多食。與 桃養人 相反，說 杏傷人，李子樹下埋死人 就一針見血地指出了 過食...
炒熟的青菜能隔夜嗎，炒熟的青菜能隔夜吃嗎？
炒熟的青菜隔夜後是可以吃的，一般是不會變質的，但是，隔夜的剩菜往往亞硝酸鹽的含量增高幾十倍，亞硝酸鹽是一種致癌物質，所以，不吃剩菜最好。專家說隔夜菜不可以吃，會產生毒素，但生活中百分之九十五以上的家庭隔夜菜都吃，不能浪費，甚至隔兩三夜的菜都吃。回答您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打...