1樓：匿名使用者
大豆中的氨基酸組成與人體必須氨基酸的比例和成分比較接近，
屬於優質的植物蛋白質，每天至少應使用50克的豆類及其製品，
但也不能過多攝入，有可能導致嘌呤攝入過多從而誘發痛風
黃豆和花生那個的營養價值高
花生公尺跟黃豆哪個營養價值高
2樓：匿名使用者
兩樣都高，只是它們倆營養價值不同，花生有補血的效果，黃豆有補鈣的效果。
3樓：匿名使用者
兩種營養價值都不同咋比較啊 兩種多吃對身體都沒壞處就好啊
花生與大豆哪個更有營養
4樓：燕趙風人
一般說，大豆比花生更適合長期食用。大豆的蛋白(36.3%)最高，比花生（24.7%）高，而花生的油脂（48%）高於大豆(19%)
黃豆和花生哪個吃了容易發胖
5樓：匿名使用者
花生的油脂高，總得熱量也高，吃多了容易發胖。大豆種含量比較高的是蛋白質，比較容易吸收，吃黃豆不會發胖'還有**的作用。
6樓：鋮大志
從營養成分來看兩種食物對比，花生更容易一點。花生的脂肪含量為45%左右，蛋白質含量為24~36%，含糖量為20%左右。
黃豆的蛋白質含量40%左右，脂肪含量為18—20%。
另外討論食物吃了容不容易胖，還要看攝入量的。
7樓：匿名使用者
花生脂肪含量很高，容易引起肥胖。蠶豆、黃豆、蛋白質含量高一些，可適當吃。但也不宜過多，因為蛋白質在體內也可轉化為脂肪。
8樓：匿名使用者
黃豆吧。這個更容易讓人變胖
黃豆與花生的區別
100克黃豆和100克花生所含主要成分的含量嗎?為什麼?
9樓：匿名使用者
黃豆，在bai豆類中
營養價值最高du。內含40%蛋白質，脂肪含zhi量豐dao富高達25%。
每100克黃豆內含水分10.2克，蛋白質容36.3克，脂肪18.
4克，碳水化合物25.3克，粗纖維4.8毫克，鈣367毫克，磷571毫克，鐵11毫克，胡蘿蔔素0.
4毫克，維生素b10.79毫克，維生素b20.25毫克，尼克酸2.
1毫克，可供熱量419千卡。
花生 100克含水分7.3克，蛋白質24.6克， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，
粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，
另花生仁中含有 胡蘿蔔素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
10樓：上海洋寶寶
黃豆，在豆類中營養抄價值最高。內含40%蛋白質，脂肪含量豐富高達25%。
每100克黃豆含水分10.2克，蛋白質36.3克，脂肪18.
4克，碳水化合物25.3克，粗纖維4.8毫克，鈣367毫克，磷571毫克，鐵11毫克，胡蘿蔔素0.
4毫克，維生素b10.79毫克，維生素b20.25毫克，尼克酸2.
1毫克，可供熱量419千卡。
花生 100克含水分7.3克，蛋白質24.6克， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，
粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，
另花生仁中含有 胡蘿蔔素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
11樓：匿名使用者
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黃豆和花生能一起打豆漿嗎
12樓：智心女人
當然可以了，花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質，血益氣，滋陰潤肺，適用於體虛瘦弱，大病初癒及健康人養生保健。
一、營養價值
1、花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
2、 脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
3、黃豆營養全面含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。
4、如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
擴充套件資料：
黃豆花生枸杞豆漿的做法
1、去殼的花生，用清水泡2分鐘，洗淨備用；
2、幹黃豆洗淨後，浸泡8小時，或者直接打乾黃豆也行；
3、花生、黃豆、枸杞放入豆漿機裡；
4、倒入適量清水，清水的量在兩條刻度線之間；
5、豆漿機接通電源後，選擇「溼豆」功能；
6、香濃豆漿就做好了。
13樓：阿星來了o7雞
糙公尺的價值營養比精公尺高，主要因為糙公尺中富含礦物質，糙公尺中含有較多的脂肪和淡水化合物，能迅速為人體提供熱量。糙公尺花生豆漿含有豐富的蛋白質、礦物質和膳食纖維，是老少皆宜的保健佳品。
14樓：前堯弓玉
可以的，不會產生不良反應。
黃豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。兩者在一起打豆漿，營養豐富，口感也好。
擴充套件資料：
黃豆的貯藏方法：
1、嚴格控制入庫水分，大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收穫後，要在豆莢上充分曬乾再脫粒。入庫後水分偏高的大豆，可採取日曬處理，但要攤涼後才可入倉。
2、適時通風，散熱散溼
新人庫的大豆籽粒間水分不均勻，加上大豆的後熟作用，堆內濕熱容易積聚，引起發熱霉爛，因此要適時通風，散熱散溼。
3、低溫密閉貯藏
進入冬季後應加強通風降溫，趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏，一般可以安全度夏。
參考資料：搜狗百科-大豆
15樓：慄姝豔之利
可以，黃豆含人體多種必須的氨基酸和鈣，鐵，磷，花
生含維生素，卵磷脂，黃豆和花生一起榨成豆漿營養更豐富。
拓展資料
大豆（包括黃豆和黑豆）中確實含有胰蛋白酶抑制劑，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質的消化吸收。
但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定，加工成豆漿過程中，經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。
更何況，即使豆漿沒有被充分加熱，其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆漿中的蛋白質消化，別忘了，豆漿本來就是富含蛋白質的食物（和牛奶含量相當），哪輪的上雞蛋這個「外人。
豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質的營養價值。
參考資料：搜狗百科-豆漿
16樓：逄新柔房鷗
可以一起打豆漿，一起喝是不會有不良反應的。
分析如下：
1、花生豆漿風味獨特，甜香可口，是一種價廉物美的高蛋白營養品，對提高孩子們的身體素質非常有益。
2、黃豆、花生都是可以榨油的食物，豆油花生油雖然都是比較容易消化的食用油，但是還是不建議在豆漿中將二者放太多，以免造成油脂攝入過多的情況。
3、黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。
擴充套件資料
關於風味豆漿的做法：
一、紅棗蓮子豆漿
1、用料：紅棗（去核）15克，蓮子肉15克，黃豆50克，白糖50克，清水適量，糖適量。
2、制法：黃豆浸泡6～16小時；將蓮子肉泡至發軟；將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾；趁熱往杯內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。
3、功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
二、紅棗枸杞豆漿
1、用料：黃豆45克，紅棗15克，枸杞10克，水1200毫公升，糖適量。
2、制法：黃豆浸泡6～16小時；將紅棗洗淨去核，枸杞洗淨備用；將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效：補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
三、枸杞豆漿
1、用料：黃豆60克，枸杞10克，水1200毫公升，糖適量。
2、制法：黃豆浸泡6～16小時，備用；將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
（參考資料：搜狗百科：豆漿）
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叮咚達人 黃豆的營養成分 每100g黃豆含蛋白質36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，鈣36.7mg，磷57.1mg，鐵11mg，胡蘿蔔素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黃素0.25mg，煙酸2.1mg。還含有卵磷脂，大豆皁醇a b c d e等各種物質。這個都是專業術語 咱們也不是很懂的...