1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【西紅柿燉豆腐】
製作配料：豆腐1塊 西紅柿2個 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉2克 木耳1小把 五花肉1小塊 大蒜2個 生薑2片 豆瓣醬1勺 蒜苗適量
製作方法：
1、準備一塊豆腐，切成小方塊備用；
2、2個西紅柿劃十字刀，開水燙一分鐘，去掉外皮，切成大塊；
3、再來切點薑片和蒜片備用；
4、五花肉切成稍微厚一點的片；
5、砂鍋加入比平時炒菜多一點的食用油，油熱後放入五花肉煸炒出油脂，放入薑片和蒜片，1勺豆瓣醬炒出香味，再把西紅柿加進去翻炒出湯汁；
6、再來調味：2勺生抽、1勺老抽，2克胡椒粉翻炒均勻，再把食鹽和蠔油加進去，徹底翻炒均勻，加入1小碗開水，再把豆腐也加進去，最後加入泡發好的木耳，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右；
7、淋入少半碗水澱粉收一收湯汁；
8、最後把蒜苗加進去，蒜苗變色就可以關火了；
9、我們的西紅柿燉豆腐就做好了。鮮香味美湯汁也多，有木耳，豆腐、西紅柿，營養豐富，而且砂鍋燉的不容易涼，冬天超喜歡各種各樣的砂鍋燉菜，吃完熱乎乎的，特舒服！
2樓：見過三葉蟲
白菜燉豆腐，芋頭燉豆腐。把其他的菜炒一下後加湯，然後放入切好的豆腐燉就可以了。
土豆燉豆腐要怎麼燉，土豆燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
姬覓晴 準備材料 土豆兩個 豆腐1塊 蔥花適量 薑片適量 幹辣椒適量 色拉油適量 鹽適量 雞精適量 1 切蔥花 薑片 幹辣椒，土豆去皮掰成塊，豆腐切塊 2 起油鍋，放蔥姜幹辣椒，放土豆 3 然後加醬油 4 接著加入水，水面要蓋住土豆 5 然後等水燒開後放入豆腐 6 之後加入適量的鹽 7 燉熟加雞精出...
鯧魚燉豆腐的做法，鯧魚燉豆腐怎麼做好吃，鯧魚
鯧魚豆腐湯的做法 1.準備食才 2.做法 1.豆腐用清水漂過，瀝乾水份切大塊2.鯧魚洗淨切大塊.3.姜，蔥洗淨切碎，一半打蔥結 3.4.鍋裡油熱，放豆腐煸一下。5.加水，加鯧魚，姜，料酒，蔥結，大火10分鐘.6.加點鹽，把蔥結撈起不用，大火5分鐘。7 加胡椒粉，雞精，蔥花，麻油，起鍋。鯧魚燉豆腐怎麼...
怎麼燉豆腐好吃？豆腐怎麼樣燉才好吃？
第一步 西紅柿用熱水燙一下去皮切塊，豆腐切成硬幣大小的四方塊，蔥蒜切碎備用。第二步 切好的豆腐放進鍋裡焯1分鐘，可以使老豆腐的豆腥味減輕。第三步 熱鍋燒油，放入黃豆醬 郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。第四步 放入蔥蒜繼續爆炒，速度要快，注意不要炒糊。第五步 放入豆腐塊 西紅柿，加入1勺鹽 1勺醬油，再加入半...