1樓：中國搬磚哥
主料雞翅根7個
土豆兩個
板栗50克
輔料甜麵醬
20克老抽
少許生抽少許蒜
3瓣蔥一些姜
兩片花椒粉
少許花生油
20毫公升
紅燒土豆翅根的做法
1.把翅根洗淨用刀切小口，放碗裡倒入老抽生抽花椒粉鹽，乙個蒜瓣，一片薑絲醃一會。
2.把土豆削皮滾刀切成小塊，洗淨。
3.倒入油燒熱，加入蔥蒜瓣炒出味，加入甜麵醬倒入翅根翻炒。
4.把翅根上色均勻後，倒入土豆和板栗翻炒。
5.翻炒一小會，倒入水沒過菜，大火燒開後，蓋蓋後轉小火慢燉。
6.燉大概20到30分鐘，把汁收一收，最後根據自己的口味加點鹽出鍋。
2樓：熊二愛吃肉
1.準備雞翅根8個左右，洗乾淨待用。
2.準備土豆兩個，打好皮洗乾淨待用。
3.把洗好的雞翅根按大小剁好塊，這樣方便入味。
4.把洗好的土豆用刀夯成適合的小塊，我個人喜歡吃小一點的土豆，入味快而且好吃。
5.準備好輔料，洗淨備用。
6.鍋裡放入水，待開後把雞塊放入鍋中打個水炒，此圖是炒好的雞塊。
7.加放適量底油放入大料等爆香。
8.待出味道後加入土豆和雞塊一起炒。
9.加入適量的醬油。如果想要顏色好看些，就多加一些，後面就不用加鹽了。
10.加入適量的蘑茹和花椒粉。
11.加水，大火開鍋。
12.蓋上蓋子小火燉15分鐘左右。
13.完成。
需要注意的是：這是一款適合大眾口味的家常菜，要是放了多一些的醬油，最後就沒必要放鹽，要是兩樣都放的話就太鹹了。
希望能幫到你。
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