1樓：灰色彩虹
材料柚子果肉600克柚子皮10克公尺酒1200cc白砂糖300克做法柚子可以放久一點，等皮稍微皺皺的，果肉更香更甜美。
剝好約600克的柚子果肉（剝除白色部分）。
將柚子皮去除白色部分後切絲。增加柚子酒的香氣。
將柚子果肉、柚子皮、白砂糖或晶冰糖、公尺酒或公尺酒頭皆可放入果汁機中一起攪打！如果果汁機太小，就慢慢分批攪打，完成後再一起混合。一定要越碎越好喔！
接著開始分批裝入已經消毒的玻璃容器中，千萬不可用塑膠容器，因釀酒會產生氣體，容易爆裂外，酒精也不知道會溶出什麼物質來..........如果沒有攪打到很細，使用這種窄瓶口+漏斗可能就會發生堵塞的狀況，再拿支筷子戳一下就能順利裝瓶，但還是建議...繼續倒回去再多打一會，真的會省時省力很多。
裝瓶時，記得裝七八分滿即可，有點空間留給產生的氣體存留比較安全。貼上釀製日期，放置陰涼、不會被小孩貓狗們接觸到的地方（怕破掉xd），柚子會開始慢慢浮上表面，第一周大概每1、2天要記得開啟瓶蓋排氣，蓋上蓋子後稍微搖晃攪拌一下，讓材料更融合。大約15~30天左右就可以開瓶濾渣飲用了！
已經熟成15~30天的柚子酒使用濾網濾出果肉/果皮即可
2樓：檸萌
用料酒麴 1個
生態沙田柚 4-5個
冰糖 6量
柚子酒的做法
柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好
冰糖加水小火煮化
酒麴碾碎
將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封
3樓：生活百科李李
付費內容限時免費檢視
回答您好，柚子酒做法一：
食材：柚子20個、冰糖3斤
步驟：1.柚子剝開，取出柚子肉。
2.可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點。
3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。
4.混合好的冰糖和柚子肉裝入罈子內。
5.用保鮮膜密封好，放置兩個月以上即可食用。
更多8條
如何自己動手做柚子酒？
4樓：第五幻珊
做法/步驟
1.先把柚子洗乾淨了之後擦乾，然後去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就回行了。
2.接著答把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣乙個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用乾淨沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。
3.最後取出一些果酒後要用蘇打水和糖漿以及冰塊調放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調製或者是冬天吃完飯後喝一杯。
柚子果酒不僅好喝還有恩好的醫用效果。柚子是一種苦味水果，性寒食品，那麼它就可以散內熱、消平喘，消炎的作用。光柚子酒這麼大的作用，更別說柚子果酒了，如果您經常喘不上氣，還咳嗽痰多，那麼不妨每天飲用一些柚子酒來緩解這種症狀，不過也不可以多吃哦，如果您陽虛、脾虛還是少吃寒性食品。
5樓：匿名使用者
葡萄柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養顏美容的！！！
柚子泡酒的製作方法，柚子酒怎麼做
6樓：year幸運寵兒
用料生態沙田柚4-5個
冰糖6量
酒麴1個
步驟 1
柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好
步驟 2
冰糖加水小火煮化
步驟 3
酒麴碾碎
步驟 4
將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封
7樓：
用料生態沙田柚4-5個
冰糖6量
酒麴1個
步驟 1
柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好
步驟 2
冰糖加水小火煮化
步驟 3
酒麴碾碎
步驟 4
將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封家庭釀製柚子酒的做法是怎麼樣的呢？柚子酒略帶清爽的酸味，十分爽口。（看文章最後，加微學更多釀酒技術）
首先準備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。
靈魂匹配，我在另一邊等你
廣告靈魂匹配，我在另一邊等你
1、柚子選取酸味重的，充分水洗後，擦乾淨水分去皮。
2、將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，為增強原有的果香味，留下乙個柚子的果皮，切成4-5片備用。
3、將切好的果肉和果皮置於容器中，加入砂糖和白酒密封儲存。
4、2個月後將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉。
怕酸的可以多放點糖，一定要密封好。
宜食：柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量後食用，酒後鮮食柚子，可使唇齒留香。
忌食：因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。
以上就是柚子酒的做法，希望大家喜歡！
8樓：匿名使用者
柚子泡酒的話,還可加點枸杞,冰糖等搭配泡
做柚子酒要切碎嗎？蜂蜜柚子酒的製作方法
9樓：匿名使用者
蜂蜜柚子酒的製作方法。（柚子酒怎麼做？）
1.先把柚子洗乾淨了之後擦乾，然後去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。（柚子酒的製作方法）
2.接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣乙個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用乾淨沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。
3.最後取出一些果酒後要用蘇打水和蜂蜜以及冰塊調放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調製或者是冬天吃完飯後喝一杯。
跪求怎樣自製柚子酒！！！請將詳細步驟說一下。拜謝了！！！
10樓：匿名使用者
肯定要放糖的 酵母也要加的 因為其糖度肯定不夠 過濾的話一般發酵一周應該就可以了 需要看發酵時間長短 發酵快慢 什麼的 還是要自己試驗啊 因為沒做過...
柚子酒怎麼做
11樓：匿名使用者
主料柚子20個
輔料冰糖3斤
步驟1.柚子剝開，取出柚子肉。
2.可以用玻璃壇，也可以陶瓷壇，建議一次做多一點。
3.取出柚子肉，冰糖敲碎放入。
4.混合好的冰糖和柚子肉裝入罈子內。
5.用保鮮膜密封好，放置兩個月以上即可食用，越久越好喝。
柚子酒的釀製方法
12樓：凹凸小田螺
材料：柚子3000g，白酒300ml，蘇打水適量，糖漿30ml。
1、先把柚子洗乾淨了之後擦乾，然後去皮，把柚子果肉和柚子皮準備好就行了。
2、接著把柚子果肉和柚子皮一起倒入密封的瓶子中，放入蒸餾的白酒，把蓋子蓋好，就這樣乙個星期就可以喝了，在取酒的時候一定要注意用乾淨沒有水分的勺子來取以免弄壞了果酒。
3、最後取出一些果酒後，要用蘇打水和糖漿以及冰塊調放在一起來弄成一瓶冰柚子酒，這個酒是可以放在吃飯前來喝的。也是可以用其他方法來調製或者是冬天吃完飯後喝一杯。
自釀柚子酒有何功效
13樓：匿名使用者
一般對中風、心臟病等疾病有預防的作用。每天飲用一些柚子酒，可以緩解經常喘不上氣，還咳嗽痰多等症狀，還有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。不過也不宜多吃，因為柚子是寒性的食物。
中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
14樓：格格巫
材料：柚子四-五個，冰糖六兩，酒麴乙個
做法：1、柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好。
2、冰糖加水小火煮化。
3、酒麴碾碎。
4、將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封。
特殊**：陰雨天可去濕氣。吸菸者可化痰、失眠者可鎮定安神，一年四季睡前或晚餐時一杯、每天通體舒泰，增強抵抗力。
注意：柚子酒渣可拿來泡澡，在熱水裡丟個三五片柚子酒渣泡澡，能治感冒、恢復疲勞、提神醒腦。
自製杏子酒的做法步驟圖,自製杏子酒怎麼做好吃
做法1.買回來的杏子去蒂洗淨晾乾,從中剝開,去除杏核,一層冰糖一層杏子放進玻璃瓶中,倒入九江雙蒸浸過面,放在乾燥陰涼處即可 自製杏子酒怎麼做好吃又簡單,做法 分 主料清酒 或者 20幾度白酒 輔料具體步驟 第一步1.洗乾淨控乾的杏子,清酒 或者20幾度白酒 第二步2.容器用鹽水洗乾淨涼幹,先裝杏子到...
自製皮蛋的做法，自製皮蛋的做法步驟圖，自製皮蛋怎麼做好吃
新鮮鴨蛋20個 茶葉 紅綠茶均可 適量 開水 150克 皮蛋粉150克 袋子2個 裝皮蛋粉容器 1個 製作步驟 第一步 手抓一把幹茶葉放進茶壺，衝進150克開水，待茶葉泡開後取第一道濃茶水，不要茶葉。第二步 把皮蛋粉倒入容器中，用剛才濾出放涼的茶葉水直接兌皮蛋粉，分多次少量加入，最終成為漿糊狀最佳，...
自製醃黃瓜條做法，自製醃黃瓜的做法步驟圖，自製醃黃瓜怎麼做
自製醃黃瓜條，可以把黃瓜給他切成條，以後放入一些鹽，醃出鹽水分，然後放入調料，給它醃製，大概2到3天就可以了 回答您好親親，黃瓜洗淨切四條，放室內陰涼處晾48小時，將醬油和半袋鹽 白醋煮開晾涼。把晾好的黃瓜放到乾淨的盆裡，倒入半袋鹽翻拌均勻放置一晚，然後將黃瓜撈出放入醬油裡泡24小時。步驟二泡好的黃...