1樓：生活**解惑
自製醃黃瓜條，可以把黃瓜給他切成條，以後放入一些鹽，醃出鹽水分，然後放入調料，給它醃製，大概2到3天就可以了
2樓：生活類答疑老師
回答您好親親，
黃瓜洗淨切四條，放室內陰涼處晾48小時，將醬油和半袋鹽、白醋煮開晾涼。把晾好的黃瓜放到乾淨的盆裡，倒入半袋鹽翻拌均勻放置一晚，然後將黃瓜撈出放入醬油裡泡24小時。
步驟二泡好的黃瓜瀝乾。
步驟三將酒、糖、味素放在一起攪拌均勻。
步驟四薑蒜切片備用。
步驟五準備乙個無油無水的容器，將黃瓜一條條沾糖酒汁，沾一條放一條，擺一層放幾片姜和蒜，層層都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在陰涼處兩三天就可以吃了。清脆爽口。
如果滿意回答請點個贊，感謝親親的提問，祝您生活愉快更多9條
3樓：歐朗寧
自製鹽黃瓜的條的做法，網上可以點選查詢一下它的製作方法，嗯，根據口感不同，它也有些不同，你看看就知道。
4樓：蟲火若星
首先把黃瓜用鹽水鹽莎，然後用石頭壓，最後拌入各種調料，這樣自製醃黃瓜就做好了
5樓：魯姐美食
醃黃瓜條怎麼做？黃瓜切成一小條一小條，用鹽和白醋醃半個小時，準備乾辣椒花椒，熱油炸香，加入薑蒜紅椒，生抽兩勺，陳醋白醋一勺，白開水兩勺，醃三個小時就可以。
自製醃黃瓜的做法步驟圖，自製醃黃瓜怎麼做
6樓：0澤國a網盤
用料黃瓜 8根
紅蘿蔔 1根
鹽 適量
醬油 一袋
白糖 適量
大蒜 9瓣
姜 5片
花椒 適量
辣椒 適量
花生油 適量
自製醃黃瓜的做法
先把黃瓜和紅蘿蔔切成條形，再用鹽醃製8~9個小時，醃好後要將水分擠乾。自製醃黃瓜的做法 步驟1
花生油倒入鍋中，油熱後依次放入花椒、辣椒，烹香關火。放置一邊，備用。再準備乾淨的小鍋倒入醬油燒熱後加入適量的白糖，熬製沸騰關火。放置一邊。自製醃黃瓜的做法 步驟2
將蒜、姜、紅辣椒等切片備用自製醃黃瓜的做法 步驟3準備乾淨的罐子，依次將醃製好的黃瓜放入罐子，再將切好的蒜、姜、紅辣椒也一起放入。再把煮過放涼的醬油倒入罐子，最後再將炸過花椒辣椒的花生油倒入罐子。封罐放入陰涼處等隔天取出。
自製醃黃瓜的做法 步驟4
7樓：大餓人料理
脆到掉牙的醃黃瓜，先用鹽醃製一小時出水，清洗一遍
自製醃黃瓜鹹菜的做法
8樓：大餓人料理
脆到掉牙的醃黃瓜，先用鹽醃製一小時出水，清洗一遍
9樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
首先把黃瓜切成一段一段的放上鹽，醃製20分鐘，把水倒掉，再把黃瓜塊量在面板，上，最好晾上一天，然後再放大料花椒薑鹽醬油嗷鹽用水熬等開鍋以後放上一點油，這樣等涼了以後再把黃瓜塊醃製，這樣黃瓜鹹菜，就做好了，一天過後就可以吃了，又香又好吃
10樓：半杯紅酒
進到秋季之後，溫度急劇下降，銷售市場上的新鮮水果也越來越低，但也有一些細嫩的小青瓜在售賣，這時候大家就想把細嫩的小青瓜製成蘿蔔鹹菜，儲存便捷冬季吃。但家常醃黃瓜蘿蔔鹹菜應該怎麼做呢？它如何做才美味呢？
提前準備原材料
家常醃黃瓜，在醃漬的情況下需要提前準備新鮮的小青瓜2000克，青辣椒200克，薑片50克，生抽2000克，除開這種關鍵食物之外，也要提前準備適當的八角，八角茴香和麻椒。
製做流程
1、把準備好的新鮮小青瓜，用冷水清洗之後，晾曬它表層的水份，隨後新增適量食鹽，調均勻之後，上邊壓乙個吊物醃漬，醃漬時間應當在24鐘頭上下，醃好之後取下，把裡邊醃出的水份扔掉，再把絲瓜表層的鹽用冷水清洗乾淨，接著把絲瓜放進陽光底下晾乾1到2天。
2、把準備好的青辣椒清洗之後，除掉蒂，再用刀子它切割成小塊。薑片清洗之後，切割成生薑片，小青瓜曬好之後切割成自身要想的模樣，假如小青瓜並不大，能夠 無需切立即醃漬。
3、把炒菜鍋中的水鍋糊，再新增準備好的生抽，接著放進準備好的八角，八角茴香和麻椒等香辛料，讓他們加溫煮沸，再用低火熬十分鐘上下，熄火之後讓它當然減溫。
4、把解決好的朝天椒，小青瓜及其生薑片所有放進醃酸菜的盆裡，隨後把減溫後的料汁立即澆入到盆裡，假如料汁不可以徹底把絲瓜，芥末醬，則需要新增適量的涼白開水，這兒一定不可以加涼水，要不然絲瓜在醃漬全過程中非常容易霉變。
5、把新增調味品的絲瓜放進蔭涼自然通風的地區醃漬5到7天，絲瓜就能進味，這時候能夠 取下服用，還可以把它放進電冰箱中冷凍儲存，便捷大家在冬季隨吃隨用。
自製美味酸黃瓜怎麼做
11樓：再涼過人心
主料旱黃瓜4斤 香葉4-5片
茴香籽一捏（拇指和食指捏起一丟丟即可） 鹽50克白糖100克 正陽河5度公尺醋一袋
粟子籽一捏（同取茴香籽方法一樣） 紫皮洋蔥半個自製酸黃瓜的做法步驟
自製酸黃瓜的做法**11. 旱黃瓜洗淨，控水。
自製酸黃瓜的做法**22. 準備食材（如圖）。
自製酸黃瓜的做法**33. 洋蔥洗淨切丁。
自製酸黃瓜的做法**44. 黃瓜去掉頭和尾，碼好在盆中，放入洋蔥和其他所有調料（調料攪勻後再倒入）。然後放入蒸鍋，上汽後，蒸5分鐘。
自製酸黃瓜的做法**55. 然後，將每根黃瓜倒過來碼好（注意黃瓜熱，不要燙傷），繼續蒸5分鐘。關火，把盆拿出來，自然晾涼。
自製酸黃瓜的做法**66. 準備乙個乾淨乾燥的容器，保證無水無油。
自製酸黃瓜的做法**77. 將涼透的黃瓜和湯汁倒入容器中。
自製酸黃瓜的做法**88. 放入冰箱，冷藏一夜。
12樓：林夕的微笑
摺疊主料
酸黃瓜酸黃瓜
黃瓜10千克、香
菜500克，青、紅椒各500克、精鹽、白醋、香樹葉、蒜瓣各適量。
摺疊調料
生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉摺疊做法一
做法步驟
做法步驟
1.將黃瓜切條,用鹽醃兩個小時,
2.然後用清水沖洗,
3.在鍋裡加白醋,糖,蒜瓣煮十幾分鐘,
4.浸水冷卻,將容器煮開消毒,裝瓶即可.
如何在家自製醃黃瓜？
13樓：
黃瓜切半 倒入調料拌勻放入冰箱即可使用
14樓：芯芯美食日記
酸脆可口的醃黃瓜教程來了，收藏關注一起學習喲！
15樓：雙龍美食教做菜
吃的時候一定要吧唧吧唧
16樓：你頭髮亂了喔
黃瓜這樣做既爽口又開胃
17樓：東北小廚來哥
黃瓜切成條，加鹽，醃製十二小時，用紗布包好，放入醬油，糖，姜。
18樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的醃黃瓜
19樓：大餓人料理
脆到掉牙的醃黃瓜，先用鹽醃製一小時出水，清洗一遍
20樓：三火問題解答
醃黃瓜怎麼做？把黃瓜清理乾淨，加入鹽生抽蠔油，胡椒粉醃製，半小時，然後再來點檸檬汁倒入。
醬油醃黃瓜鹹菜的做法配方，醃黃瓜鹹菜的正宗方法
食材 刺黃瓜1000克。正宗調料配方 小茴香2克，香葉 1克，紅花椒 6克，八角 2克，丁香0.5克 白砂糖50克，醬油50克，白酒5ml，食鹽 味精適量 小公尺椒20克 姜20克 大蒜20克。醃黃瓜正確做法 1.先將黃瓜洗淨，切成5厘公尺的長條，不要切的太粗太短，然後小公尺椒 姜 蒜全部洗淨，切成...
怎樣醃黃瓜條一年不壞，怎麼醃黃瓜儲存時間長且不爛
把醬油燒開，再進行醃製。具體做法如下，首先準備材料 黃瓜 6根 鹽 30克 紅辣椒 20克 蒜 2頭 姜 15克 醬油 500克。1 起鍋倒入適量的醬油燒開，然後關火放涼備用2 黃瓜洗淨切條，然後放到容器裡，撒上適量的鹽殺出水分3 蒜剝皮切片 薑切條 辣椒洗淨切開備用 所有材料都要晾乾水分 4 把所...
曬黃瓜幹鹹菜的做法大全，黃瓜曬乾醃鹹菜怎麼做
黃瓜幹鹹菜的話，首先肯定是要先用把黃瓜清洗乾淨，切成條狀，然後撒上鹽殺去多餘的水分，攥幹之後先晾乾，等到幹了的時候，可以加入蒜片，然後或者再熬好醬油，然後擱上花椒大料八角倒入黃瓜梨，沒過黃瓜，擱點兒蒜片和辣椒醃製就可以了 曬黃瓜幹鹹菜的做法大全，對於這個問題，應該找乙個專業人士向他諮詢一下，他會告訴...