1樓：30秒不
自制麵條步驟1
自制麵條的做法大全
麵粉、鹽
步驟2自制麵條的做法**
麵粉里加鹽放水揉成光滑的麵糰醒1小時
步驟3自制麵條的家常做法
醒好的麵糰擀成長條切成小段
步驟4用制面條機擀麵皮
步驟5自制麵條怎麼吃
擀好麵皮後再擀成麵條
步驟6自制麵條怎麼做
這擀好的麵條
步驟7自制麵條怎麼炒
為了防上粘連放少許麵粉拌勻
手工麵條的做法步驟圖，手工麵條怎麼做好吃
2樓：符映天彤白
手工麵條
主料小麥麵粉2碗
食用鹼1g
食用鹽1勺
雞蛋1個
手工麵條的做法步驟
1. 麵粉兩碗，雞蛋一個，鹽一勺，鹼1克，用溫水和麵，面要硬一些，揉透，揉成麵糰醒20分鐘。
2. 醒好的面揉會，放入面板，擀麵，擀幾下撒一點麵粉，別讓麵餅粘起來，擀成薄
3. 然後疊放，撒一層面粉疊一層，以防切時黏一起。
4. 接下來就是切面條了，粗細根據自己愛好來即可。拿麵條時從側邊拿，手攥起來抖下，不要太用力，一縷縷放好
5. 水燒開就可以煮麵條了，自己做的麵條很好熟的，水開放進麵條，然後開鍋即可出鍋，最好再用水過一下，會更筋道。
小貼士麵粉放食用鹽鹼，做出的麵條筋道，
自制麵條的做法，自制麵條怎麼做好吃，自制麵條的家常
純手工自制麵條怎麼做如何做好吃
3樓：聚傑問候
純手工自制麵條的做法步驟
1. 麵粉加水攪拌成絮狀，鹽這時候撒進去！
2. 揉成麵糰！
3. 揉10分鐘左右
4. 再用擀麵杆擀開成皮，在其上面撒些麵粉！
5. 這樣摺疊
6. 用刀切成條狀！
7. 用手抓起抖抖抖……
8. 一般都會抖開的！因為撒了麵粉的！
9. 自己手工做的麵條就是有嚼勁！
4樓：匿名使用者
用料主料
麵粉450g
南瓜泥100g
調料食鹽
適量調和油
適量手工麵條的做法
1.菠菜洗淨，放入料理機中。
2.倒入水，打成菠菜汁
3.南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁
4.麵粉分成三份
5.三份原材料都站好隊
6.加水各自和成麵糰：紫色面面，黃色麵糰，綠色麵糰7.以綠色麵糰為例，開始手工作面條製作 ：將麵糰擀成大大厚約2cm的簿片
8.均勻地多撒些麵粉
9.將圓形對摺成半圓形
10.在半圓面上均勻撒麵粉
11.像摺扇子那摺好
12.另外半邊圓也這樣處理
13.刀切
14.撒些麵粉將切好的麵條，抖散
15.製作好的綠麵條
16.製作好的紫麵條
17.製作好的黃麵條
18.鍋裡燒開水，下面條
19.裝入碗中
簡易自制麵條的做法，簡易自制麵條怎麼做好吃
5樓：女漢紙
1.先來張食材的圖
2.坐鍋，**，倒水
3.水沸後，加入麵條
4.準備涼白開一碗
5.水再次沸騰後，煮至麵條熟透
6.將麵條夾入涼白開裡，過一過水
7.加入鹽
8.加生抽
9.加味精
10.加入昨晚剩的一點香菇炒肉片（裡面有油），攪拌均勻，就可以享用了
6樓：龍興電鍍園區
為保證荷包蛋完整，可以在鍋裡水不開時即打入雞蛋水開後下麵條，加少許鹽
麵條雞蛋煮熟後撈出碗裡
加入醋 芝麻醬 味極鮮，最後加入切碎的蒜。
攪拌後食用。
自制的麵條怎麼做好吃
7樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
8樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
9樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
10樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
11樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
12樓：0澤國a網盤
用料細掛麵( 龍鬚麵) 一把
千萬不能缺少的香菜和蒜苗 也可以任選其一
調味：鹽，生抽，香醋，香油，雞精或者味精
我的一人食：酸湯掛麵的做法
我不懂為啥會對蒜苗有爭議？
╮(￣▽￣")╭
認準這個就是圖→→→看圖買菜不會錯(>v<)管它叫啥反正我買的就是這個！ 不然你就搜谷歌戳知乎，自己慢慢研究吧～我為了上圖專門去買的，連泥土都是新鮮的！（標籤上打的蒜苗：
2.80你們說貴不貴）我的一人食：酸湯掛麵的做法 步驟1
在碗裡提前把調料準備好：（上面提到的調味） 醋可以適量的多一點，酸湯掛麵怎麼能不突出酸味呢~
把蒜苗和香菜切碎，也一起放在碗裡我的一人食：酸湯掛麵的做法 步驟2
鍋裡水開後，掛麵煮熟，可以保留點筋道的口感，在撈麵條之前、先在碗裡澆一勺熱湯，衝香調味料，再撈麵澆湯！
（這一步驟和先撈麵後再放調味料還是有區別滴～）我的一人食：酸湯掛麵的做法 步驟3
告訴給沒經驗的親~
~~~~~~煮麵時會點一次涼水或者點兩次水，是根據麵條的細度和硬度來靈活操作的～
詳細看囉嗦的→小貼士3..
有時候放一勺油潑辣子，適合我這種口味重的女漢子，但是說實話，還是純酸湯的口感最好～
酸爽——適合各類人群！
↓↓↓有什麼想問的先看下小貼士，
囉哩叭嗦的話都在下面～我的一人食：酸湯掛麵的做法 步驟5
自制麵條怎麼做好吃又簡單，做法**分享
13樓：0澤國a網盤
主料中筋麵粉 ：300
輔料水 ：150鹽 ：1/4小勺
具體步驟
第一步第一步
1.稱好麵粉。
第二步版
第二步2.稱好水。
第三步權
第三步3.把所有食材放在麵包機桶內，從液態到粉類，之後用筷子攪均勻。之後啟動“快速揉麵程式”20分鐘。
第四步第四步
4.把麵糰和至光滑，將麵糰用保鮮膜放室溫發酵。
第五步第五步
5.將麵糰壓扁。擀成自己想要的厚度。（擀的時候要撒麵粉，以免粘連）第六步第六步
6.在面片的一邊撒上粉。（配方外的粉）
第七步第七步
7.對摺好面片，又在一半撒上面粉。
第八步第八步
8.又對一次面片。
第九步第九步
9.用刮刀切均勻。
第十步第十步
10.加上肉和青菜可香著呢。
烹飪技巧
第一次做，花的時間相當來說比較多，最大的心得就是對摺時麵粉一得要多放並且放均勻。這樣切起來才不會粘在一起。
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