1樓：匿名使用者
主料面bai粉300克
輔料野菜1把豬肉du餡1碗
調料食鹽zhi適量雞精適量蔥適量香油適量
水晶dao
野菜餃的做法
1.和好回麵糰，蓋上蓋子醒十答分鐘
2.野菜洗淨焯水，過涼水後，擠乾水分成團切碎3.豬肉切碎成肉末，大蔥洗淨切碎，加入野菜中，加鹽、雞精、香油、五香粉等拌勻調味
4.拿出麵糰切劑子，擀皮，包餃子
5.下水煮，期間點三次涼水，餃子再飄上來就可以了
2樓：匿名使用者
蒸野菜的做法du
用料主料
麵條菜zhi500克
輔料玉公尺麵(黃dao)
150克
麵粉50克
調料食鹽
內1小勺
公尺醋1大勺容
香油2大勺
蒜泥1大勺
白糖2小勺
蒸野菜的做法
1.準備好麵條菜；麵條菜摘洗乾淨，略控水
2.放進大碗，加入麵粉和玉公尺麵；拌均勻
3.使每一片野菜都粘上粉；起蒸鍋，籠屜上抹一層食用油（防粘），上汽後放入野菜，大火蒸8分鐘
4.所有調味料放進小碗，攪拌均勻成醬汁；澆在蒸好的野菜上，或者與野菜一起上桌蘸食
烹飪技巧
1、洗淨後的野菜略控水即可，不必太乾；
2、玉公尺麵中加點兒麵粉可以增加黏度，整出來的野菜口感軟糯;只用玉公尺麵會有點兒散；
3、是玉公尺麵，不是玉公尺澱粉;越細越好，粗粒的玉公尺麵不容易蒸熟；
4、不要蒸得太過，7、8分鐘即可，時間一長野菜會變色；
5、蘸汁可以隨自己喜歡調整，用個西式的油醋汁也是不錯的。
曬乾的鱈魚怎麼做好吃？
3樓：free大姜
油炸，用水泡開。
少量點澱粉加雞蛋攪勻加入一些鹽。
放入澱粉中沾澱粉，再放入油鍋中炸熟。
紅燒：用水泡開，過油。
放入少量油，加入蔥花大蒜生薑等作料。放入鱈魚加入水燜熟即可。
青菜（或山野菜）曬乾吃還有營養嗎
4樓：綠蓑江上
把蔬菜曬乾幹，確實會損失一些敏感的營養素，如維生素c和部分多酚物質。但是隨著水分的蒸發，蔬菜中膳食纖維、礦物質、不怕熱的抗氧化成分及維生素都會被濃縮。因此，要想換個口味，把蔬菜曬成幹吃也是不錯的選擇。
人類是雜食動物，選擇食物的範圍比食草動物大很多，在食用植物這方面的進化步伐顯著低於食草動物，也就是說，生吃新鮮蔬菜雖然有很多營養，但很難吸收，有些有害的元素對對人體也有損害，利弊相連。曬乾吃雖破壞了一部分營養，但更利於消化吸收，而且在我們平時攝入食品過於精，導致各種代謝疾病上公升，吃一些曬乾菜，可以調解口味，增加粗纖維，是不錯的選擇。
5樓：芳草街的么妹子
還是有的 只不過肯定是沒有新鮮的營養物質高
6樓：匿名使用者
有，但肯定不如鮮的時候。
7樓：關透
有些還是有的，例如菜幹什麼的，但不多。
河蝦怎麼做好吃，晒乾的河蝦怎麼做好吃
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五講四德庸你妹 1 一般是先剁成小塊，先用清水泡一下 怕雞太鹹 然後瀝乾水份，放上蔥姜，帶盤上籠旺火蒸30分鐘蒸透。食用時將雞改刀成寬1釐米，長5釐米的條，裝盤隨蘸汁一起上桌即可。最好用高壓鍋來蒸 關鍵 風乾雞肉質比較緊，一定要用旺火蒸透。因為一般這種雞都是用土雞做的。2 蘸汁 分別將餈椒和剁椒剁碎...
曬乾的牛肉怎麼做好吃
我這裡有提供幾種做法 方法一 1.把牛肉用水泡一下，然後切片再切絲，擱上澱粉備用2.香芹切小段 跟牛肉絲一樣長就行 大蔥切絲，下油，把牛肉放鍋裡炸，炸好後撈起來備用。3.然後鍋裡留點底油，放乾辣椒段 根據個人口味而定 花椒粒，然後放薑蒜末，然後下香芹菜，大蔥，再放點香菜，再下牛肉絲，放一點糖，放鹽，...