1樓：匿名使用者
原料及配料：豬
bai瘦肉150克，西蘭花菜兩
2樓：匿名使用者
西蘭花bai炒牛肉的做法_怎麼du做_如何做_詳細介zhi紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜dao
健脾開胃食譜 營養回不良食譜 防癌抗答癌食譜 工藝：熟炒西蘭花炒牛肉的製作材料：
主料：西蘭花360克,牛肉(肥瘦)180克輔料：胡蘿蔔15克
調料：鹼5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,醬油8克,澱粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西蘭花炒牛肉的做法：
1. 西蘭花用鹽洗淨，切開小朵，油鹽水灼熟；
2. 薑切片；
3. 胡蘿蔔洗淨切成薄片備用；
4. 牛肉切薄片，加入調味料，醃十分鐘，泡嫩油留用；
5. 燒油鍋，爆香蒜肉、薑片、紅蘿蔔片；
6. 將牛肉回鍋，加少量酒；
7. 加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。
3樓：匿名使用者
西蘭花bai炒肉片的具體做法 材料
du:西蘭花 幹香菇 肉片 鹽zhi 雞精 糖 料酒 澱粉
dao 做法： 內 1.先把西蘭花掰成成一朵朵的容小花，放在開水裡燙一下去生。
2.把幹香菇放在開水裡泡個幾分鐘，然後切片待用。 3.
肉片洗淨瀝乾水加料酒和生粉拌和待用。(**就不附了，在前面的西葫蘆炒肉片中有**，同樣操作) 4.開油鍋先放入西蘭花和香菇煸炒。
然後加入肉片一起翻炒，加鹽，糖。等快好的時候加入雞精，並加入少許澱粉勾芡。 5.
裝盤 西蘭花香菇炒肉片圖西蘭花：青花菜的俗稱。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。
夜子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜。
其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品，營養價值較高。
4樓：匿名使用者
用水焯一下，這樣比較衛生，但不要焯太長時間，否則，西蘭花就發軟了，就不好吃了
5樓：匿名使用者
用水焯一下好吃....
西蘭花小炒肉怎麼做
6樓：匿名使用者
食材來用料
西蘭花乙個源
相剋食物
肉適量大蒜幾瓣相剋食物
油適量鹽適量
生抽適量
西蘭花小炒肉的做法
1.先把西蘭花弄小朵放清水中浸泡10幾分鐘2.再把肉切丁，大蒜拍扁切碎
3.鍋裡放入適量清水燒開，再把西蘭花放進去焯一下，水裡放點鹽，這樣西蘭花顏色不會變。稍微焯下就好了
4.焯完水把水倒掉
5.鍋裡放入適量的油，燒熱再把大蒜放入炒香，再放肉，最後倒入西蘭花，加入適量的鹽快速翻炒。加入適量的醬油調色。最後裝盤
6.裝盤
小貼士西蘭花焯過水之後再燒很容易炒熟的，所以不要燒過頭。
西蘭花炒油豆腐的做法，西蘭花炒油豆腐怎麼做
1.材料 油豆腐 西蘭花 已清洗 2.將油豆腐放在案板上切開，待用。3.將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開，撈出。4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐，加適量的生抽。5.加適量的清水。6.翻炒翻炒。7.接著，合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。8.然後，加適量的蠔油。9.加適量的鹽。10.調味炒勻，即成。11....
西蘭花怎麼炒，西蘭花要怎麼炒著吃
清炒西蘭花 材料西蘭花，胡蘿蔔 做法步驟1 西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步驟2 鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起 步驟3 鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡...
西蘭花怎麼做及做法，西蘭花的做法
澆汁西蘭花。食材 西蘭花半個 胡蘿蔔1小段 鵪鶉蛋8個 丸子8個 生抽1勺 蠔油1勺 澱粉1勺 水適量。做法 1 將西蘭花清洗乾淨，最好用水加少許鹽浸泡20分鐘左右，這樣能把西蘭花的髒東西洗乾淨，洗好的西蘭花掰成小朵備用。2 準備起鍋燒水，將鵪鶉蛋煮熟後，放入涼水中浸泡一下，把皮扒掉備用。3 胡蘿蔔...