1樓：夜夢薇
食材明細
豆角一小盆
豬肉一塊
鹽三小勺
雞精少許
醬油少許
料酒適量
蔥花適量
蒜末適量
十三香少許
鹹鮮口味
燉工藝三刻鐘耗時
普通難度
燉豆角的做法步驟
1食材準備。豆角洗淨。掰成小段。豬肉是有肥有瘦的。
2豬肉肥瘦切片分開放。蔥花。蒜片
3油熱先下肥肉。煸炒
4肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒
5少許十三香6蔥蒜
7料酒8醬油
9調料依次放入後。煸炒一會。把豆角放入鍋中10多炒一會。把豆角的顏色都炒到變的翠綠
11加入水。
12淹沒豆角
13燉十分鐘左右。中火。隨時看鍋別胡了
14燉的豆角變軟。顏色變深。加三小勺鹽。看個人口味輕重15蓋蓋子。在噸五分鐘
16隨時看鍋。因為湯已經變少了。用鏟子戳一下豆角能輕鬆斷開。證明熟了17加適量雞精。翻炒收湯後就可以出鍋了
小竅門豆角一定要燉熟了。 怕不熟多點湯。用鏟子試試
2樓：標準男錶
一、菜品名
燉豆角二、食材
主料：油豆角400g，豬肉150g
輔料：油，鹽，醬油，蠔油，蔥，姜，乾辣椒，十三香三、步驟
1.豆角摘洗乾淨。
2.豬肉切片，準備好乾辣椒段.蔥花.薑絲。
3.鍋燒熱放油把肉片下鍋。
4.炒至肉片變色。
5.下乾辣椒段.蔥花.薑絲炒香。
6.放點醬油。
7.把醬油炸香。
8.加少許十三香。
9.豆角下鍋煸炒.把豆角炒至變色。
10.放適量蠔油。
11.加適量水.鹽開始燉。
12.大約燉10分鐘豆角已熟，加味精湯汁收乾即可。
燉豆角怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
1.豆角去兩頭，自
洗乾淨。
2.五花肉切片，切蔥花。
3.薑切片。
4.八角兩瓣。
5.在鍋裡倒兩大勺油。
6.把豆角倒入鍋中翻炒。
7.炒大約5分鐘（把豆角炒軟），倒出備用。
8.在鍋裡放少許油，放蔥花、五花肉。
9.加少許糖。
10.加半勺醬油。
11.倒入炒完的豆角。
12.大火翻炒。
13.加兩大碗水。
14.大火燉。
15.加半勺鹽。
16.加幾粒鹼。
17.加薑片。
18.加八角。
19.蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘左右，開蓋即可。
20.出鍋裝盤。
4樓：匿名使用者
豆角這樣做，超級好吃#家常菜
5樓：匿名使用者
大片地種的豆角，產量高的那種，化肥在上的多點，怎麼燉都不好吃。要買自己家種吃的那種，吃不了拿出來賣一些，或者是買那種小的豆角。豆角怎麼燉好吃，把油燒熱，倒入豆角蔥翻炒，豆角炒一會之後放肉，再加醬油，加水，開鍋後中火燉30分鐘，只有燉的時間長，豆角才能好吃。
6樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的豆角餡餅
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