1樓：百度使用者
布丁的製作方法
最簡單的布丁： 1 。雞蛋，牛奶，糖。
2。首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。 跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調 味。
3。跟著拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。 4。
蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也可以。
雞蛋布丁
[原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]： 1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鐘後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。 3.
趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
料:鮮牛奶(一般一袋253克) ；**糖（各種口味均可 建議使用士多啤梨或者荔枝味）
工具：攪拌器（筷子也行）；帶蓋子的飯盒（其實碗也行）；煮奶用的鍋。
製作方法：
首先將準備好的**糖放入小飯盒中，（一袋牛奶用3/4左右的糖即可）。之後將牛奶倒入小鍋中煮沸後立刻關火。將不再翻騰熱的牛奶倒入裝有**糖的小飯盒中，便要立刻開始對其的攪拌，攪拌要始終沿著同一方向，待**糖全部溶化後，將其放置在乾淨涼爽的地方，待其冷卻，當其冷卻到長溫後半可以將蓋子蓋上放入冰箱的冷藏室中約一兩個小時後便可使用了。
簡單吧 哈哈"""
注意事項：不能用正在沸騰的牛奶，否則布丁會做得很不均勻。不能混亂攪動，否則布丁同樣會出現一邊奶一邊糖的情況。在將未完成的放入冰箱的時候一定要小心端平否則剛剛凝結的不定就會散開"""
2樓：匿名使用者
你可以做雙皮奶啊·其實我覺得。而且自己做的雙皮奶味道正，也很健康。
1，把雞蛋中的蛋清分離出來在乙個碗裡調勻，（先把雞蛋開啟成2半，直接在蛋殼裡晃幾下把蛋黃留在蛋殼裡，蛋清流出來就好了；如果你覺得淡黃色的雙皮奶也好看也可以一起調，不然太浪費了，布丁就需要蛋黃，所以我推薦你直接用整乙個的雞蛋）
2，把牛奶煮到似漲非漲的狀態，倒到你最終需要的形狀的容器裡，待他冷卻一點，表面接了一層奶皮以後，用乙隻筷子把奶皮戳破，把牛奶倒出來到雞蛋的那個碗裡（注意奶皮要留在原來的碗裡）。
3，雞蛋和牛奶調勻（加點兒糖）後倒入原來有奶皮的碗裡，蓋個蓋子放到微波爐裡面整個2分鐘就好了，或者用鍋蒸一下。出來的就是很漂亮的啦~~~~~很好吃的
如果你要做其他味道的，你可以在網上買乙個吉利丁粉啊~也叫果凍粉，做法很簡單而且每次只要用一點。把吉利丁粉倒到煮開的果汁或者其他味道的水中攪拌，最好再放到微波爐裡整個1，2分鐘，拿出來冷卻以後就可以啦~~就成補丁或者果凍蠟，成布丁還是果凍就看你弄的什麼味道的，要是有雞蛋和牛奶就成布丁。
怎麼做布丁簡單又好吃
3樓：貢雨燕定香
你可以做雙皮奶啊·其實我覺得。而且自己做的雙皮奶味道正，也很健康。
1，把雞蛋中的蛋清分離出來在乙個碗裡調勻，（先把雞蛋開啟成2半，直接在蛋殼裡晃幾下把蛋黃留在蛋殼裡，蛋清流出來就好了；如果你覺得淡黃色的雙皮奶也好看也可以一起調，不然太浪費了，布丁就需要蛋黃，所以我推薦你直接用整乙個的雞蛋）
2，把牛奶煮到似漲非漲的狀態，倒到你最終需要的形狀的容器裡，待他冷卻一點，表面接了一層奶皮以後，用乙隻筷子把奶皮戳破，把牛奶倒出來到雞蛋的那個碗裡（注意奶皮要留在原來的碗裡）。
3，雞蛋和牛奶調勻（加點兒糖）後倒入原來有奶皮的碗裡，蓋個蓋子放到微波爐裡面整個2分鐘就好了，或者用鍋蒸一下。出來的就是很漂亮的啦~~~~~很好吃的
如果你要做其他味道的，你可以在網上買乙個吉利丁粉啊~也叫果凍粉，做法很簡單而且每次只要用一點。把吉利丁粉倒到煮開的果汁或者其他味道的水中攪拌，最好再放到微波爐裡整個1，2分鐘，拿出來冷卻以後就可以啦~~就成補丁或者果凍蠟，成布丁還是果凍就看你弄的什麼味道的，要是有雞蛋和牛奶就成布丁。
4樓：匿名使用者
布丁簡單又好吃做法
主料雞蛋2個 牛奶250克
輔料白糖40克
最簡單的雞蛋布丁的做法步驟
簡單又好吃的布丁這樣做啊？
5樓：匿名使用者
簡單又好吃的布來丁做自法：
主料雞蛋布丁粉 100g，純牛奶bai 400g，淡奶油du 400g。
步驟1.準備好雞zhi蛋布丁粉100克，在dao網上可以買到。
2.淡奶油400克。
3.純牛奶400克。
4.純牛奶和淡忌廉放容器裡加熱至40攝氏度，把雞蛋布丁粉倒入鍋裡不停地攪拌，火不能太大，攪拌至雞蛋布丁粉沒有顆粒狀。關火，迅速倒入事先準備好的雞蛋殼裡。
5.最後冷卻一會，放入冰箱冷藏。20分鐘就可以開吃了。一次可以多做點。放三天都沒事。
6樓：股股天樂
最簡單的布丁bai： 1 。雞蛋，牛奶，糖du。
2。首先雞zhi蛋攪拌好，然後dao把牛奶煮熱，放涼專。 跟著一屬邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調 味。
3。跟著拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。 4。
蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也可以。
7樓：手機使用者
基礎方法抄： 材料：**糖一
簡單的布丁怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
主料白糖du50克 蛋黃2個
** 糖50克 牛奶240克
用料zhi小秘訣
6碗水dao加兩顆濃湯寶
在家輕鬆專做火鍋
免烤焦糖屬牛奶雞蛋布丁的做法步驟
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法**11. 白糖50克放入鍋中小火溶化。
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法**22. 溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法**33. 焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法**44. 蛋黃2個，牛奶240克,，** 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化**糖就行了(蛋黃+牛奶+**糖放在容器裡，再放入有水的鍋 裡，水燒開，關火，不停的攪拌，**糖就溶化了 )
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法**55. 過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
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