1樓：安徽新東方烹飪學校
做法主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
輔料：魚膠粉
1. 芒果切兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出；
2. 準備好所有的原材料備用；
3. 將3/4芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用；
4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右，加入白砂糖， 攪拌均勻；
5. 再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；
6. 熄火後放入大容器中攤涼後， 加入奶油攪拌均勻；
7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻；
8. 將所有的混合物過篩；
9. 倒入準備好的容器中；
10. 放入冰箱中冷藏1～2小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
2樓：香豬豬啦啦啦
用芒果布丁粉做芒果布丁方法如下：
主料芒果布丁粉10勺 水1000ml 果糖80cc／g做法步驟
1. 電磁爐鍋內倒1l的水，10勺芒果布丁粉，80cc果糖。
2. 邊煮邊攪拌，攪拌至布丁粉融化，繼續攪拌，直至溶液開始冒小泡。
3. 然後關掉電源，倒入量杯或其他容器裡，用過濾勺將表面的泡泡過濾掉。
4. 然後倒入布丁杯中，冷卻後放入冷凍室，成型後即可食用。
3樓：匿名使用者
芒果布丁的做法推薦：
芒果去皮去核，切成小丁。
取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ml純淨水。
攪打成果泥汁。
奶鍋中加入250ml水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化。
準備朱師傅香滑布丁粉一袋。
奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火。
將煮好的布丁液過濾一遍。
然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中。
攪拌均勻。
倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用。
芒果奶香布丁怎麼做
步驟芒果bai牛奶布丁的做法步驟du11.芒果靠著核切成zhi三部份，也就是把兩 dao邊回的果肉切下，切果肉時盡量把答中間核的位置切成最少粘果肉芒果牛奶布丁的做法步驟22.把果肉切十字刀花芒果牛奶布丁的做法步驟33.切花後翻開 芒果牛奶布丁的做法步驟44.沿著皮把果肉切下芒果牛奶布丁的做法步驟55...
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布丁 原料抄 調料 水500 600克，布丁粉120克。製作流程 1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1 2分鐘後熄火。2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的布丁了。布丁粉做布...
怎麼做果凍布丁，自己在家怎麼做果凍 布丁？
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