1樓:匿名使用者
綠豆糕的做法
1.將綠豆洗淨,放在適量水中浸泡過夜
2.第二天可以看到綠豆已經有版
些脹發,部分皮已經被脹破
3.抓起權一把綠豆,用雙手輕搓
4.在摩擦力的作用下會使得綠豆皮脫落,過水沖洗掉脫落的綠豆皮,可以看到部分綠豆已經脫皮乾淨
5.將綠豆繼續揉搓,過水,如此操作幾遍之後,多數綠豆都脫掉了豆皮,剩餘少許未脫落的可以手動摘除掉
6.將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上,大火蒸約15分鐘7.蒸熟後晾涼
8.取網篩置於小盆上,放入適量蒸熟的綠豆,用勺子碾壓過篩9.過篩好的綠豆蓉非常細膩
10.向綠豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
13.攪勻後捏成團
14.稱取60克綠豆蓉揉成圓球狀
15.裝入模具
16.倒扣在盤子中,按壓出形狀後提起模具即可
2樓:幸運的楓陽
綠豆糕材料
10號餅
來模12只,綠豆粉
自1.25杯,糖bai粉(或綿白糖)
du0.3杯,麻zhi
油 100克,低筋dao粉 2大匙
美善品版綠豆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:aa微湖來客
瓶蓋綠豆糕的做法
1.怕手去綠豆皮麻煩,買的脫皮綠豆,把脫皮綠豆浸泡一晚
2.用蒸鍋把綠豆蒸
3.用輔料機把煮好的綠豆打爛
4.把芝麻油倒進鍋裡,油熱後把白糖放進鍋裡,把糖炒到剛好融化,在把打爛的綠豆倒進鍋裡翻炒
5.綠豆炒好後,把瓶蓋洗乾淨,用保鮮膜套在瓶蓋內側,我用的是罐頭瓶蓋子
6.把炒好的綠豆弄一點在瓶蓋內,順著瓶蓋的形狀,用手壓實,建議不要高出瓶蓋高度,不好不好取下來
7.壓好後,把把保鮮膜一端撕起來,這樣綠豆糕就能很好的脫離瓶蓋
8.這樣綠豆糕做好了,雖然沒有模具那樣很美觀,但是也厚度很薄,簡單好看
老式作法一綠豆糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
用料 綠豆(綠豆粉) 500克 白綿糖 600克 普通麵粉 50克 麻油 350克左右
老式作法一綠豆回糕的做法
綠豆洗淨曬乾,答磨成粉。也可以在超市或菜場買磨好的綠豆粉。
綠豆粉加麵粉拌勻上籠隔水蒸30分鐘到40分鐘。
冷卻,過篩。先將綠豆粉加糖拌勻,再倒入麻油拌勻。
倒入模具壓緊摸平,切塊。裝盒
綠豆糕的好處
1 清熱解毒。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，利於通便排尿，對病毒有抑制作用，所以有清熱解毒的功效。2 增進食慾。綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂，可以促進神經興奮，提高身體機能，增加身體營養，增進食慾。3 保護腎臟。綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以減少蛋白分解，保護腎臟。4 防治冠心病。綠豆中的多醣成...
油炸豆殼的做法殼的做法，油炸綠豆糕怎麼做
主要原料 蠶豆 食鹽 糖精等。裝置用具 鐵鍋 剪刀等。製作方法 選擇完整 成熟的蠶豆 洗淨，瀝乾。將15公斤清水煮沸，稱150克食鹽，10克糖精放入沸水中，攪拌均勻。把選好的10公斤蠶豆倒入沸水中，加蓋，在熱水中浸泡5 6小時後撈出瀝乾，在每粒蠶豆的上方縱 橫各剪一刀，刀口的長度是蠶豆全長的 1 3...
怎麼樣做的綠豆糕好吃
奶牛小廚 小姐姐教你做綠豆糕，只用3種原料，好吃不膩無負擔 一人廚 教你綠豆糕簡單又好吃的做法 摺疊做法1 清涼綠豆糕 用料 新鮮採摘薄荷葉若干。去皮幹綠豆用清水浸泡一上午。綠豆稍微瀝下水，開水上鍋蒸熟，放點薄荷葉在豆子上。大概15分鐘的樣子，可以燜會兒。綠豆稍微搗搗爛，加點薄荷葉泡的茶，用料理機打...