1樓：匿名使用者
比薩餅做法。
主料：麵粉。
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑。
做法： 1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；
2、 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；
3、 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用*子均勻的在。
餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙純液伏司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。
下面還有一種做法：
準備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉公尺、香菇。
調料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。
第一步 和麵，將少量黃油加熱搞化，與乙個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫公升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。
第二步 等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊�盤裡均勻塗埋仿上少許橄欖油，將麵糰擀平放進考盤做攜，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉公尺、培根和香菇；水果培根用士多啤梨、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步 用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步 烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把乳酪烤糊 。
在家裡能做披薩嗎?怎麼做啊？
2樓：生活達人辣辣
披薩餅：普通麵粉360g、牛奶220g、鹽2g、糖20g、酵母橄欖油15g
以上食材是3個9寸披薩餅的分量。
配料：鮮蝦8個、鹽少許、料酒幾滴、番茄沙司1勺、菠蘿1個、馬蘇裡拉乳酪200g
製作方法：1、準備好製作披薩所需的各種食材。
2、將披薩餅材料按先液體後粉狀的順序放入麵包機桶中，酵母最後放。
3、麵包機接通電源，選擇揉麵程式，將披薩餅食材揉成光滑的麵糰，從麵包機桶中取出揉好的麵糰滾圓。
4、麵糰蓋上保鮮膜放置在常溫發酵1小時左右（麵糰發酵完成後用手指粘少許乾麵粉在中間戳個小洞，洞口不回縮即表示發酵完成）
5、麵糰發酵完成後先排氣揉光滑，再分成三等份滾圓放置10分鐘左右，操作過程中隨時蓋保鮮膜防止表面水分流失。
6、取其中乙個麵糰坯子擀成30cm大小的麵餅，擀的過程中撒少許乾麵粉做手粉，防粘。
7、將擀好的麵餅坯子鋪在披薩盤中。
8、用叉子在餅皮表面戳些小孔，按上述方法將剩餘的2個麵糰坯子也整形完成。
9、將披薩坯子放入150度提前預熱好的烤箱中烘烤8分鐘~10分鐘，烤好的坯子晾涼後可以直接加食材做披薩，也可以放冰箱中冷凍起來做備用披薩餅，隨時想吃的時候隨時取出來烤披薩。
10、從烤箱中取出預烤過的披薩餅皮晾涼。
11、利用烤箱烤披薩餅坯子的時間準備蝦仁和菠蘿，蝦清洗乾淨後去頭、去殼、去蝦線，再加少許鹽和幾滴料酒拌均勻醃製3分鐘~5分鐘。
12、菠蘿洗淨後切薄片，放入淡鹽水中浸泡2分鐘左右，浸泡過的菠蘿用清水多衝洗幾次後瀝乾水分。
13、在披薩餅上均勻地抹一層番茄沙司。
14、撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
15、撒上蝦仁，蝦仁使用之前建議用廚房紙巾吸乾表面的水分，再用刀切小段。
16、鋪上一層菠蘿，菠蘿也需要用廚房紙巾吸乾表面水分。
17、在表面均勻地撒上一層馬蘇裡拉乳酪。
18、放入210度提前預熱好的烤箱中，中上層烤18分鐘左右出爐。
小貼士：1、製作披薩餅的麵粉可以用普通麵粉，也可以用高筋麵粉和低筋麵粉的混合麵粉，牛奶的量根據麵粉的吸水性不同適當調整。
3樓：佳萌說娛樂
披薩、什錦蔬菜，空氣鍋就可以在家裡做。
4樓：徐州食創小吃培訓中心
在家就能做披薩，今天我們做乙個，非常簡單。
家裡怎麼做披薩
5樓：熊熊韻楣
家庭版披薩 不用出去買了超好吃。
6樓：良子美食
家庭版披薩，簡單易學。
在家裡，怎麼做好排骨燜飯？
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天天在家裡坐著，外面又下雨下雪的，在家裡能做什麼運動鍛鍊身體呀
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披薩麵餅怎麼做才好吃？在家如何自制披薩？
一定要使用高筋麵粉。然後在麵粉中加入埋碰牛彎運談奶，黃油，糖，酵母。揉成麵糰後進行冷藏發酵。在麵餅上面刷一悄派層油，然後刷上披薩醬，將青椒火腿胡蘿蔔切成塊擺放在披薩餅上，然後放上芝士碎，在烤箱中烤半小時就可以了。需要按照步驟嚴格橡做來進行，千萬不要胡亂按照自己的喜好來製作 在麵粉中加入雞蛋水油進行攪...