五月份吃什麼蔬菜
1樓：健身達人小俊
5月份可以吃的時令蔬菜有辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
五月吃什麼蔬菜最有營養
2樓：闞幻蕾
其實每種蔬菜水果手敬都有其獨特的營養搭配成分，您說到乙個月份問題，所以我就重點說一下這個季節食物對人體的重要性！最有營養畢核慎的蔬果莫過於當季的蔬果，經常吃反季的不是當地的一些蔬果種類身體會引起不適！舉例說明：
辣椒！南方人愛吃辣椒（重慶成都等地），他們無辣不歡，並且沒有不良反應，而北方人吃多了辣椒就會上火、臉上長瘡，引起其他的病症！這是為什麼？
因為南方空氣溼度大，而辣椒剛好可以去除身體內的溼氣，是身體達到健康狀態！
所以，在五月分較有營養的蔬菜：萵苣，油菜，韭菜（胃腸不好的人要注意炒熟了再吃，不然影響胃腸消化）西紅氏陪柿，黃瓜也可以！
希望我的令您滿意！祝您健康~！
3樓：暮靜雨
花椰菜。一般認羨賀悄為，花椰菜都是要焯燙過後才能食用的，但是在歐美，將花椰菜撕成小片後直接加上蛋黃醬拌勻後生吃的做法很常見。不但口感清爽，還會給人一種類似吃胡蘿蔔和生菜的感覺，喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。
番茄。番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，常見的番茄功效有，番茄中富含維兄渣生素c，可以有效美白，是女孩子美白護膚首 選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。
夏天食用番茄，還可以有效防暑。
芹菜。芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素pp(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。
同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素p p對人的**、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素b2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。
芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
茄子。這裡要提醒大家一下，吃茄子的時候，茄子不要去皮，因為茄子皮裡面含有豐富的維生素b。常吃茄子(連皮) 對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。
重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，價效比比較好。
黃瓜。黃瓜含有維生素c、維生素b族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。
但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分拍缺鍾再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
五月吃什麼蔬菜
4樓：懂視生活
五月的時令蔬菜：茭白、西葫蘆、莧菜、空心菜、絲瓜、蘆筍、苦瓜、佛手瓜、紅薯葉、辣椒、冬瓜、菜豆、洋蔥、黃瓜、南瓜、山蘇、龍鬚菜、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。
茭白是一種較為常見的水生蔬菜，又名菰筍、高瓜等，與鱸魚、蓴菜並稱為「江南三大名菜」，在我國有著非常悠久的種植歷史。茭白口感鮮嫩，營養價值極高，素有「水中人參」之美譽，既是蔬菜，又是藥材，近年來越來越受到大眾的青睞。
西葫蘆屬一年生蔓生草本，莖有稜溝，葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，葉脈兩面均有糙毛，卷鬚稍粗壯，雌雄同株；雄花單生，花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖。其光照強度要求適中，較能耐弱光。原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。
五月份吃什麼蔬菜
5樓：生活軌跡
5月份可以吃的時令蔬菜有辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧中吵菜、山蘇、空心菜、賣拍侍龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。 <
5月份可以吃的時令蔬菜有辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜賀亂、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等。
五月吃什麼水果9種水果最營養，四五月吃什麼，這9種水果最應季
1 芒果 四月芒果熟，到了五月仍有上市。芒果維生素c的含量超過了橘子 士多啤梨等水果，多吃可以增強人體抵抗力。芒果具有很高的藥用價值，對於胃部不舒適 經常有口渴 嘔吐 暈船等有緩解作用。少數人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐 腹瀉等現象。這樣的患者有可能是過敏體質，就不宜再吃芒果了。吃芒果時，最好將果...
吃什麼蔬菜很有營養，哪些蔬菜有營養
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？哪些蔬菜有營養?bai1.西蘭花 它含du有豐富的維生素a 維生素c和胡zhi蘿dao卜素，能增強 內的抗損傷能力 有助於保容持 彈性。2.胡蘿蔔 胡蘿蔔素有助於維持 細胞組織的正常機能 減少 皺紋，保持 潤澤細嫩。3.牛奶 它是 在晚上最喜愛的食物，能改善 ...
秋天上火吃什麼9種最佳秋季降火蔬菜
1 芥藍 2 冬瓜 3 菠菜 4 苦瓜 5 絲瓜 6 豆芽菜 7 蘆筍 8 大豆 9 海帶 秋天吃什麼蔬菜水果去火?應季菜，應季水果水果桔子 芒果 荔枝 菠蘿 桂圓 石榴上火西瓜 柚子去火蔬菜蔥 姜 蒜 辣椒 酒 辣椒 胡椒 花椒 燻蒸食品 四川的麻辣燙上火綠豆芽 絲瓜 黃瓜 冬瓜 西瓜 苦瓜降火 ...