1樓：情感蝶戀
可以用電飯鍋製作 ，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開來，蠢遲旁把放蛋黃的碗裡，加入牛奶、麵粉、食用帶橡油攪拌均勻，再電動打蛋器打發蛋白，再把白糖分三次少量加入，直到打成跟忌廉狀，加入蛋黃液中 ，再將電飯煲的內膽底層刷一層油，倒入蛋糕液 ，蒸20分鐘就可以旦並了 。
2樓：每日話題心說
可以用電飯鍋或者是空氣炸鍋代替，效果都很好。
3樓：愛情來了擋不住
除了烤箱之外，還可以用空氣炸鍋來代替，除了空氣炸鍋之外，還可以用電飯煲做蛋糕，也可以用蒸鍋蒸蛋糕。
想要做蛋糕卻沒有烤箱，有什麼可以替代的嘛？
4樓：慶創資訊報道
想要做蛋糕卻沒有烤箱，有什麼可以替代的嘛？其實在許多情況下，電飯煲、平底鍋、微波爐等都可以用作烤箱的替代工具。準備原料。
將蛋黃放入乙個大碗中，加入油、糖（25克）和酸奶，用公尺勺上下攪拌。加入麵粉，攪拌均勻，備用。將蛋白倒入乙個大碗中，加入鹽和醋，用攪拌器攪拌直至形成氣泡，加入30克糖。
將氣泡打至光滑，然後加入剩下的糖。攪拌蛋清，直到你把碗翻過來。將一半打好的蛋白倒入乙個裝有蛋黃的碗中。
上下混合。加入另一半蛋白，攪拌均勻。給電飯煲塗上潤滑油，倒入麵糊，然後搖動鍋幾次以去除氣泡。
插上電源，按下烹飪按鈕。大約兩分鐘後，關掉電源取暖，用溼布蓋住電飯煲的通風口。15分鐘後，再次按下烹飪按鈕，跳到加熱按鈕，再等待15分鐘。
將雞蛋石與蛋白分開，將雞蛋石放入牛奶中，將白糖倒入雞蛋中兩次，用打蛋機打至半熟，第二次加入白糖，將蛋白質完全打至不掉，將雞蛋石與牛奶混合，加入玉公尺油，將電飯煲晾乾，預熱幾分鐘，塗上少許油，放入雞蛋，甩出一些氣泡，按一下廚房按鈕，用溼塊蓋住出氣口。
你可以在家裡不用烤箱烤蛋糕。在流行期間，許多人開始做飯。烘焙可以被認為是最簡單的美味之一，只要你在家裡準備好這些材料，慢慢地把忌廉倒在一邊，攪拌均勻，把電飯煲洗乾淨，把水擦乾，刷上一些油，然後把材料倒進電飯煲裡，將電飯煲輕輕振打至西瑪，下至排氣口，蓋上電飯煲，壓榨煮熟，可製成年糕、5個雞蛋、50克油、130克低筋粉、分離蛋石蛋白、糖分三次，放入蛋白打勻，白em蛋白無法推斷，將蛋石和白雞蛋均勻移動，放入低筋麵粉，按下電爐上的烹飪按鈕。
烤箱做蛋糕無烤盤可以用什麼代替
5樓：一念溫柔
烤箱做蛋糕，無烤盤可以用托盤代替，在托盤中鋪上錫紙即可。
材料：雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、純牛奶、色拉油。
步驟：1、將五個雞蛋的蛋黃與蛋清分離，分別打入兩個碗內。
2、將蛋黃加入適量白糖，攪拌均勻，再加入適量牛奶和色拉油，攪拌均勻，放置備用。
3、將蛋清用打蛋器高速打五分鐘左右，加入適量白糖，繼續打五分鐘，再加入適量白糖，打至泡沫細膩為止。
4、將低筋麵粉篩入蛋黃中，攪拌均勻。
5、分三次將打發的蛋清加入蛋黃中攪拌均勻。
6、倒入磨具摔打數下，將其中的氣泡震出。
7、將烤箱調為180度預熱5分鐘，將磨具放入鋪好錫紙的托盤中。
8、將烤箱調為150度，烤制50分鐘，即可完成。
家裡沒有購置烤箱，用什麼方法可以製作出蛋糕呢？
6樓：愛旅行的小海
沒有蛋糕檔，將蛋糕液直接倒入鍋內，可以按下煮飯鍵，時間到彈起來後把出熱口用毛巾蓋住20分鐘後，再次按下煮飯鍵，時間到彈起後把出熱口用毛巾蓋住20分鐘後，用電飯煲做蛋糕，其實跟電飯煲本身的質地有關，現在的新式電飯煲一般都有「蛋糕」功能，由於電飯煲的內壁很光滑，所以用電飯煲做蛋糕一定要做全蛋海綿蛋糕，豆媽要分享的這款公尺糕，如發糕是採用蒸的方式，不同的是，這次我們不用發酵了，而採用蛋糕的做法，打尺搏發蛋白，利用蛋白來支撐，做出來的口感相當鬆軟，孔洞細膩。
<>蛋白裝入無油無水的盆裡，放入冰箱冷凍一會兒，凍至邊緣起薄冰（大概幾分鐘就可以了，凍的時候蘆敬去準備下面的工作），打發後更穩定且不容易消泡不用烤箱可以做一些免烤甜品，陵譁祥比如說發糕、蒸蛋糕，還可以製作慕斯蛋糕、凍芝士蛋糕、果凍、布丁等甜品。一是準備適當的麵粉、雞蛋、白糖；根據自己喜歡的口味，還可加點葡萄乾。一般是雞蛋4個，低筋麵粉或蛋糕粉100克，如果沒有，可用普通麵粉加10克澱粉，白糖100克。
蛋黃打勻，接著把牛奶，和油倒進去均伴，將過篩後的麵粉倒入蛋黃糊中，充分拌勻（注意：一定是低筋麵粉，而且要過篩，要不然會有面粉團，不利於攪拌）可以將準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
鮮玉公尺蛋糕 參考月齡11個月以上 今天就給大家推薦一道無糖型的鮮玉公尺蛋糕，不用加糖打發蛋清，用玉公尺汁和配方奶調味，帶有天然的鮮甜和奶香，口感蓬鬆味道超級贊。
7樓：小九講詩詞
如橡雀果沒旁坦有運如桐購置烤箱的話，也可以用電放鍋蒸或者是用砂鍋蒸都是可以的，只要保證在合適的時間內是可以做出同等的蛋糕的。
8樓：流螢人生
先準備四個雞蛋，蛋黃蛋清分離，20克油，100克麵粉，10克白糖，2克鹽，100克牛奶 ，1個飲料瓶。
注意：首先準備乙個飲料瓶剪去底部，再把瓶身剪成長條製作成乙個打吵褲蛋器。把蛋白打成忌廉狀只需要四五分鐘的時間。蛋清中加入兩克食用鹽增加穩定性，白糖分三次加入蛋清中。
鍋中倒入20克食用油燒到冒煙放溫，倒入100克麵粉中攪拌均勻，再加入100克牛奶，攪拌成疙瘩狀，再倒入蛋黃攪拌成粘稠狀。
把蛋清分多次加入麵糊中攪拌均勻，倒入電公升亂簡飯鍋中摁蛋糕鍵，半小時後好吃又美味的蛋糕陪弊就好了。
烤羊排烤箱可以用深烤盤，烤箱可以烤羊排嗎？
可以用深烤盤。先把烤箱預熱到度 在烤盤底部輔一層錫紙 留出包合的量 將醃羊排時用的洋蔥 香菜放入烤盤底層。 將烤盤放入烤箱，中層，選擇上下火，度薯陸圓，烤分鐘左右。 將烤盤取出，去掉上層的錫紙，重新放回烤箱中，數塌度，烤分鐘 中途取出一次，翻面 使表層上色並鬆脆即可！最後要根據自己用的烤箱調整溫度和...
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為什麼我蛋糕烤出來會縮了，為什麼我用烤箱烤出來的蛋糕過一會就縮了
白糖放少了。戚風蛋糕 4個雞蛋，80克麵粉，80克白糖，20克玉公尺澱粉，60克牛奶，5克泡打粉，50克色拉油，鹽2克1 麵粉和玉公尺澱粉過篩 2 雞蛋的蛋黃 蛋清分開 3 蛋清裡分三次加入鹽和60克糖4 打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5 剩下的20克砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一...