古代菜籽油能幹嘛，古代菜籽油還能幹嘛

1樓：乾萊資訊諮詢

古代菜籽核旅信油的用途：

中醫的角度認為，菜籽油味甘辛，性溫，可潤燥殺蟲，散火丹，消腫毒。菜籽油中豐富的維生素e可以保護頭髮免受傷害。如若定期在洗頭髮時使用低芥酸菜籽油，能促進頭皮新陳代謝和血液迴圈，起到防止脫髮的效果。

還有菜籽油中的不飽和脂肪酸具有很強的保溼效能。最後菜籽油具有潤燥殺蟲的作用，所以使用菜籽油洗頭是有止癢去屑的好處的。

古代鎮塌用榨油法榨油，胡麻每石可得油四十斤，萊菔子每石得油二十七斤，芸臺子每石得三十斤，菘菜、莧菜子每石得三十斤，子得一十五斤，黃豆得九斤。自此之後，中國人餐桌上的油料也變得更加改輪豐富多彩。

2樓：愛生活的可愛吃貨

在古代沒有護髮素等洗護用品，人們用菜籽油洗頭髮或塗抹頭髮。

古代用榨油法榨油，胡麻每石可得油四十斤，萊菔子每石得油二十七斤，芸臺子每石得三十斤，菘菜、莧菜子每石得三十斤，子得一十五斤，黃豆得九斤。

壓榨法」是古代一直沿用的制油方法，其方法是通過人力拽放和榨杆的大力撞擊，榨出油料中的油水。古代都是利用木製的榨油裝置榨油，利用擊木楔產生的巨大壓力將油榨出。

榨油」和「壓油」培鬧是兩個不同的概念。只要在碾碎的油料上施加壓力將油擠出都可稱為壓油；而榨油是專指利用油榨將外力轉化為強大的壓力，施加在碾碎的油料上，從而將油榨出。

古法榨菜籽油作坊的優點

1、對選料的要求更高。只取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝，精確控制炒制的溫度，最大限度保留花生原始香味。

2、採用毀中螞低溫沉降與過濾控制法。「正宗味，真地道」，低溫沉降與過濾控制法，儘可能地保留了花生油的營養與香味，純淨無新增，濾得原始醇香。

3、在原始工藝基礎上更增添現代元素。「小榨技，見精細」，選用小型壓榨機，小產量壓榨，力圖精細地壓榨出每一顆花生精華。纖埋。

古代菜籽油還能幹嘛

3樓：乾萊資訊諮詢

古代菜籽油多食用。菜籽油俗稱菜油（以下通稱菜油），是以油慎薯閉菜的種子（油菜籽，以下簡稱菜手旁籽）榨制所得的透明或半透明狀的液體，色澤金黃或棕黃。菜油是我國主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕櫚油一起，並列為世界四大油脂。

菜籽含油率高，可達35％-45％，其主要用途就寬裂是榨油食用。

菜油除直接食用外，在工業上用途很廣：可以製造人造忌廉等食品，在鑄鋼工業中作為潤滑油。一般菜油在機械、橡膠、化工、塑料、油漆、紡織、制皂和醫藥等方面都有廣泛的用途。

菜粕蛋白質含量高達36%-38%，其營養價值與大豆粕相近，是良好的精飼料，廣泛運用在淡水養殖業中。

另外，近幾年興起的生物柴油工程使菜油轉化為生物柴油的比例逐年增加，成為石油柴油理想替代品。

在古代菜籽油還可以做什麼

4樓：小紅花的情感故事記

在古代，菜籽油除了食用，還會被人們用來塗抹頭髮。

首先菜籽油有保溼、滋潤的功能，可以讓頭髮恢復光澤，防止頭髮分叉。其次，菜籽油還有良好的去汙能力，洗頭的時候塗抹在頭髮上可以幫助人們清潔頭髮，現在也有廠家利用油菜籽的這一特點開發洗潔粉、洗髮水等產品。

世界上能源短缺，利用菜油作燃料油已在很多國家進行了試驗，如瑞典用菜油與礦物混合(50:50)作拖拉機燃料油，其功率不變，又無其他不良影響。但菜油作柴油機油在長期使用中，噴油器容易積碳，潤滑油易被燃燒產物汙染，引起零件損壞，尚有待進一步研究解決。

基本常識

人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂。

菜籽油的膽固醇少，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。中醫理論認為，菜油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。

我國油菜生產有很大發展，畝產量不斷提高。菜籽油產量約佔植物油產量的1/3以上。除主要產區長江和珠江流域外，其它地區也在大力發展油菜種植，因為它可利用冬閒地種植，不與大田作物爭地。

菜籽毛油呈黃略帶綠色，具有令人不快的氣味和辣味。鹼煉、脫色、脫臭後的菜籽油澄清透明，顏色淺黃無異味。儲藏時有風味回覆的現象，但與原來的風味不同。