1樓：神評配音君
臨期並不是過期，食用臨期食品是安全的。
日常生活中，我們在超市經常能夠看到臨期食品，「原價40元的蛋糕**20元3份、60元一箱的牛奶**甩賣只要元，20元的香辣海帶只賣元，12元一桶的礦泉水現價元」。
近些年，「臨期食品」經濟還是比較不錯的，有**報道我國臨期食品規模已經超過百億，很多超市都設定有臨期食品專櫃。權威機構調研結果顯示，超過5層的受訪者表示購買臨期食品是在避免浪費，超過4成的受訪者都表示願意購買臨期食品。
臨期食品消費者群體中，26到35歲的佔比為。對於收入不高的年輕人來說，臨期商品同時實現了低成本「嚐鮮」與「**」的樂趣，可以說是十分不錯的購物體驗。
那麼什麼是臨期食品？食用臨期食品安全嗎？
臨期食品指的是即將達到食品保質期但仍處於保質期內的物品。關於臨期食品，有關部門曾規定「食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示。也就是說，到仔廳猛了保質期臨界期限的食品，需要告知顧客並單獨**。
>那麼如何判定物品是臨期食品呢？一般來說標註保質期為1年甚至更長時間的食品，臨界期為到期前45天；標註保質期為6個月到1年的食品（比如糖果、罐頭、餅乾等）臨界期為到期前20天；標註保質期90天到6個月的食品（方便麵、麵包等）臨界期為到期前15天。
食用念橋臨期產品基本是安全的，因為食品依舊處在保質期內，同時商家是需要為食品安全問題負責的。
食品專家介紹：臨期食品不是過期食品，它屬於安全食品的範圍。只要儲存得當，食品的品質是有保障的。對於很多食品而言，特別是那些長貨架期的食品而言，保質期都是有一定富餘的。
所以說，我們在購買臨期食品的時候是不必擔心安全問題的。不過在購買臨期食品後一定要妥善儲存，不要放在潮溼、高溫的地方，建議伏鬥存放在乾燥低溫處。另據某電商食品行業負責人介紹，「過去一年約有200多萬使用者購買臨期食品，包括在二三線城市上班的青年人。
由此可見，臨期食品還是比較受歡迎的。
不過在這裡也提醒大家一下，雖然臨期食品是安全、廉價的，但是我們仍然需要按需購買、千萬不要囤積，以免造成浪費或者食品變質。另外，如果購買的臨期食品過期了，切記不要再吃了，吃出了問題不僅商家不會負責，也勢必會對自己的健康造成危害。
2樓：工匠星空
你好，臨期食品沒有過期，食用很安全。（物美價廉）
3樓：
理論上臨期食品不代表就是過期，其實也不是一定過期。
臨期食品一般是如何處理的？
4樓：熱心市民佳佳
4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《反食品浪費法》，防止食品浪費從此有法可依。該法第十二條規定，超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列**。此條款規範的是「臨期食品」問題，非常必要也非常及時，這是反食品浪費的重要一環。
有**記者在一些糕點店調查發現，臨近閉店時櫃檯內還有不少未賣出的糕點，店員表示，當日剩下的食品會銷燬扔掉，公司不允許降價處理。此前，也曾有某鮮生商家晚間丟棄臨期食品的微博引發熱議，賣不完的食物大規模丟棄，顧客提出拿走或者購買都不可以。據瞭解，銷燬臨期食品是業內通行做法，很多知名連鎖快餐品牌幾乎都是如此。
臨期食品直接銷燬扔掉，這顯然是一種浪費，但與朋友聚餐浪費、旅遊團餐浪費等又有所不同，包含著一些複雜因素。動機方面，銷燬方式處理臨期食品不是惡意揮霍，而是為了保證食品安全和品質，似乎無可指摘；利益方面，銷燬臨期食品直接損失的是商家的經濟利益，但凡有更好方式，其必然不會願意產生這樣的浪費；措施方面，銷燬臨期食品本身是企業自主經營，也難以通過行政手段強行干預。
按照一般理解，避免臨期食品浪費的首選方式是降價**，這能達到避免資源浪費、減少商家損失和讓利消費者的多贏效果，然而，商家之所以不這樣做，背後有著經濟原因。從短期來看，低價銷售臨期商品會取得一定利潤，但一旦消費者預期商品會在某個時間降價，就可能故意等待降價時購買，於是影響正價商品銷售。
將臨期食品向養老院、福利院或困難群眾進行捐贈也是一種避免浪費的途徑，但現實中則存在操作困難。單個企業每日產生臨期食品數量不多，捐贈再分配的運輸、管理和人力等成本，甚至超過食品價值本身。而養老院等單位對食品衛生標準要求較高，出於「免責」等考慮，往往也缺少接收臨期食品捐贈的意願。
筆者認為，臨期食品處理中存在的浪費現象，涉及商業規律，治理上要有繡花功夫。要在尊重市場的同時加強引導，促進形成市場與道德兼顧的社會新風，其中關鍵是加強協調，減少資訊不對稱。
一是在進貨方面，充分運用大資料資源。利用大資料做出購買量**，根據門店情況動態調整訂貨量，同時發揮客戶預定機制作用，做到精細化生產製作，減少銷燬臨期食品的無奈之舉。這方面應發揮叢集效應，購物**乃至**部門都應利用所掌握的資料，為商戶精準生產、精準訂貨提供。
5樓：粉紅小精靈
**銷售：臨期商品降價或打折進行**，或將兩件以上的產品綁在一起進行**銷售。③ 免費試飲：
在社群或者便利店門口開展試飲和免費贈送等活動，吸引消費人群，開啟市場。④ 特殊陳列：在以上三種方法的基礎上，進行特殊的陳列（如地堆、造型、手推車等），並積極叫賣，營造一種搶購的氛圍。
走出門店做地推：直接面向消費者，場地可以在工廠門口，菜場，集市，繁華路口，大商場廣場等。
買臨期食品買到過期的怎麼辦
6樓：柚子生活筆記
首先我們錯誤買到了過期產品一定要儲存好相應的證據，包括產品慧肆此，包括購買的小票，包括微信，支付寶，銀行卡的支付流水，亦可以通過拍照的形式固定好證據。
其次我們可以返回超市的服務檯，與工作人員進行協雹耐商相關的賠償事宜。如果超市服務檯不能賠款，我們可以通過撥打消費者**12315的形式進行投訴。前迅若是12315不能得到妥善的解決，可以通過法院起訴的形式來索要賠償。
買到臨期商品不索賠，但商戶應當對臨期產品對消費者作出提示，可以退換貨。沒有過保質期，質量也沒有問題，不能賠償，如果食品有問題，可起訴十倍賠償的。
承擔責任
在購買臨期食品時，首先要確定食品包裝完好，確定商品沒有出現變味，變質。其次，買回後務必在保質期內食用，臨期商品是接近保質期，但沒有超過保質期的產品，可以通過**等方式進行銷售使用。
法律依據食品安全法第九十六條明確規定，違反本法規定，造成財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售，明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
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