1樓：廣州優美西點烘焙學校
食材配料：蛋撻皮10個+純牛奶200ml+雞蛋5枚+白砂糖適量+淡忌廉適量；
做法步驟：1、托盤鋪上隔油搜芹拍紙將蛋撻皮依次放好，讓其自然解凍。
2、接下來調製蛋撻液，純牛奶200ml，雞蛋5枚，白砂糖適量，也可以加入適量淡忌廉。
3、牛奶倒入鍋中加入白砂糖慢慢加熱直到糖完全融化就關火，注意不要讓牛奶煮沸。
4、將雞蛋用分蛋器把蛋黃和蛋清分開，用手動攪拌器依次打好。
5、先把蛋黃液倒進溫熱的牛奶內攪勻，再將蛋清液依次倒入攪勻，然後用濾網過濾三遍以上，不要有氣泡為止，蛋撻液就做好了，世羨這個量大概可以做18只蛋撻。
6、烤箱開上下加熱200度，循首歷環風功能開啟預熱10分鐘，預熱烤箱的同時將蛋撻液依次裝進擺好的蛋撻皮裡，九分滿。
7、將裝好蛋撻的烤盤放進烤箱中部位置，溫度200，時間25分鐘。
8、蛋撻就新鮮出爐啦！
2樓：牧曉絲
1、用料：牛奶130克，初敬伏咐生蛋2個，細白糖20克，蛋撻皮9個。
2、準備亮純好材料。
3、先將牛奶加熱至40℃，邊加熱邊加細白糖邊攪拌，等到白糖全部融化後停止加熱。加入雞蛋，繼續輕輕攪拌，直至材料全部融合。
4、把攪拌好的蛋液倒進蛋撻皮，倒8分滿，最好用乙個篩子隔一廳旦下，把泡泡隔開。
5、烤箱預熱210攝氏度、3-5分鐘，放入蛋撻後上下管分鐘。中途**蛋撻皮生熟程度，部分烤箱可能發熱管溫度不平均會導致蛋撻一邊烤太熟。
3樓：窗外的仙人掌
碗中倒入半瓶牛奶，乙個雞蛋，用打蛋器打散，打5分鐘左右，盛入蛋撻皮中，放入烤箱烤20分鐘即可。
4樓：卜蜂蓮花花
可以用手抓餅的餅皮代替蛋撻的餅皮，然後倒入雞蛋液即可。
5樓：圈內早知道
原料：麵粉、牛奶、雞蛋。
做法步驟：第1步、碗中打兩個雞蛋。
第祥改2步、放入一勺白糖。
第3步、加入200克牛奶，充分攪拌。
第4步、在謹磨判過濾網中過濾。
第5步、將過濾好的放入蛋撻碗中游做。
第6步、上烤箱210度，烤至十分鐘。
第7步、蛋撻出鍋，
家庭蛋撻最簡單做法
6樓：嘉禾生活
家庭蛋撻最簡單做法如下：主料：蛋撻皮6個、牛奶120克、雞蛋1個。
輔料：白糖20克、芒果1個、低筋麵粉適量。
1、做蛋撻的食材準備好，牛奶、白糖、雞蛋、芒果，麵粉忘了拍，這款蛋撻液不需要忌廉，如果家裡有忌廉的話可以放一點。
2、把牛奶、雞蛋、白糖放入容器裡，用打蛋器攪打均勻。
3、再放入5克的低筋麵粉，再攪拌均勻。培衝餘。
4、把調好的蛋撻液過濾一下，這樣會更細膩，吃起來口感也更好。
5、芒果去皮切成小丁，判吵把蛋撻液舀入到蛋撻皮中，八分滿就行，每個裡邊再放上幾粒芒果丁。
6、烤箱提前預熱。
7、把蛋撻放進烤箱，180度烤15分鐘。
8、美味的蛋撻配滾就烤好了。
家庭自制蛋撻液的做法，家庭製作蛋撻液簡單方法
食材 牛奶克 淡忌廉克 細行昌砂糖克 雞蛋黃個。步驟 將牛奶和糖倒入小盆中。 然後攪拌均勻。 接著加入淡忌廉。 繼續攪拌均勻。 然後倒入蛋黃。 接檔困扒著攪拌尺芹均勻。 最後將攪勻的蛋撻液過篩。 過篩兩次即可。首先先將雞蛋分離，將蛋清和蛋白分開。這樣的話可以更好的幫助他的味道鮮美，首先將蛋白去掉。把...
愛心蛋撻的做法，愛心蛋撻怎麼做好吃，愛心蛋撻
主料蛋撻皮19個 輔料雞蛋2個蛋黃2個淡奶油250克牛奶125毫公升糖70克 步驟愛心蛋撻的做法步驟11.準備好蛋撻皮。愛心蛋撻的做法步驟22.這是所有配料。愛心蛋撻的做法步驟33.將所有配料倒在一起，攪拌均勻。愛心蛋撻的做法步驟44.過篩到另乙個大碗中。愛心蛋撻的做法步驟55.把蛋奶液倒入準備好的...
蛋撻的做法，蛋撻的做法製作方法
黑加侖蛋撻的用料 蛋撻皮4個 雞蛋黃1個 純牛奶40ml 煉奶1匙 白砂糖5g 黑加侖果乾40g 黑加侖蛋撻的做法 步驟1準備好材料 我材料中的用量是4個蛋撻的量，圖中是12個蛋撻的量 在其它菜譜一一介紹 步驟2雞蛋黃加入白砂糖用打蛋器打發至蓬鬆 步驟3用刮刀刮一下碗壁，然後勺入一匙煉奶和純牛奶再用...