魅力沂蒙特產
1樓：手機使用者
沂蒙的煎餅之所以在沂蒙地區成為老百姓不可缺少的主食，就是因為他可以和任何東西想配，你所吃的菜什麼都可以卷，而且卷出來的味道大有不同，肉類的捲進去吃起來不膩，青菜捲進去煎餅更好嚼，辣椒捲進去，保管你吃完乙個想吃下乙個。沂蒙老區的人，有雞魚肉蛋可以卷煎餅，沒有這些小蔥一根豆瓣醬少許那也是乙個清爽，早些年窮的時候，包了水餃都是卷在煎餅裡吃的，老一輩的人沒有東西可卷，把煎餅裡散上鹽粒也是一頓美餐，日子過的好的可以把鹹菜絲放上幾根，花生油抹上幾滴，這都是聽長輩們說起的，呵呵，我小的時候，最喜歡的是春末的香椿，沂蒙山的香椿也是特產，揉好的香椿放在煎餅裡，放一根新拔的蒜薹，幾片熬豬油剩下的肉乾，那個香就不用提了，每年苦夏的我就吃這個度過夏季，不能再說了，口水橫流啊！
現在身在外地，最懷念的是煎餅卷蒙陰邊家乾煸辣肉絲，那叫乙個香啊！羨慕你可以吃到正宗的臨沂煎餅，雖然你不見得吃的習慣，外地人都說累的下頜發酸啊哈哈。
2樓：匿名使用者
臨沂買特產的店不少，你可以去問一下。
臨沂特產有哪些土特產
3樓：炸雞大漢堡
臨沂特產有，蒼山大蒜、莒南花生、蒙陰蜜桃、沂南黃瓜、郯城大蒜、沂水大櫻桃、郯城生薑、臨沭柳編、沙溝芋頭、塘崖貢公尺、莒南板栗、沂蒙綠茶、孝河藕等。
臨沂，山東省轄地級市，是***批覆確定的山東省地區中心城市，具有濱水特色的宜居城市、現代工貿城市和商貿物流中心。
臨沂古稱琅琊、沂州，是東夷文化的核心發祥地，早在20萬年以前，人類的祖先就在沂蒙大地上創造了遠古文明。
臨沂有蒙山、岱崮、王羲之故居、地下大峽谷等景點，有諸葛亮、王羲之、顏真卿、蕭道成等歷史名人，獲評首批國家物流樞紐、中國物流之都、中國食品之都等稱號。
臨沂特產有哪些？
4樓：abc生活攻略
1、莒南驢肉。
莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統名吃，屬魯菜系。莒南驢肉味道鮮美，營養豐富，在驢肉的烹製上有獨到的功夫，製作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱讚。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，是大補佳品，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。
2、八寶豆豉。
八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食，山東省臨沂市特產之一，是由該市老字型大小「惟一齋」醬園發明和生產的名優豆豉產品。以其營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色享譽中外。
臨沂八寶豆豉含有豐富的蛋白質、維生素、穀氨酸、賴氨酸、天門冬氨酸等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。
3、蒙陰光棍雞。
蒙陰光棍雞是山東省臨沂市蒙陰地方傳統名吃之一，由蒙陰縣蒙陰鎮付家三兄弟所創。因廚師全是男性，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光雞」而得名。蒙陰光棍雞配製成了由三十種中藥材組成的雞料，精選蒙山草雞，用木柴分別旺火和溫火炒煮而成。
4、蒜泥魚。
蒜泥魚是臨沂特色菜中的精品，魚肉滑嫩，極具魯菜大魚大肉的特點，香而不膩，蒜香與魚鮮有機結合在一起，別具風味，風味獨特。是不可多得的美食。蒜泥魚主料：
老闆魚（甫魚也叫老闆魚、琵琶魚，因為它的雙鰭特別發達，看起來好像乙隻雙翅的大鷹，因此古稱鷂魚。漁人則稱它們為甫魚，俗稱老闆魚。
5、莒南花生。
莒南縣地處魯東南丘陵地區，每年種植花生40萬畝，總產億公斤，總產量居全國花生生產百強縣第二位，單產量居全國第一位。
分別被山東省人民**列為優質大花主基地縣和農業部列為花生商品基地縣。1996年又被農業部組委會授予「中國花生之鄉」的稱號，1998年被國家標準汁量局、農業部定為花生「標準化生產示範區」。
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5樓：乾萊資訊諮詢
1、糝。糝，多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、麵粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，是臨沂的傳統名吃之一。
糝的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有「七日不食，黎羹不糝」的記載。《禮記·內則》稱：「糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。
與稻公尺二，肉一，合以為餌，煎之。」這裡所說的「糝」，頗類今糝。
2、悶早寬蒙山松睜扮菇。
蒙山松菇，又名「松蛾子」，是純野生的沂蒙山特產之一，也是目前為止不能人工種植的菌類品種之一。
蒙山松菇是將純野生的松菇經過認真挑選，加工，精心包裝而成。它香味獨特，肉質滑嫩，營養極為豐富，配以純正草雞合燉，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人們的喜愛，俗稱「蒙山松菇雞」，是上好的珍品。
3、八寶豆鼓。
八寶豆豉是享譽中外的臨沂特色菜之一，營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色。始產於清嘉慶年間，距今已有200餘年的歷史。1983年被評為省優質產品，1992年獲全國博覽精品金獎，1995年獲中國名優精品金獎。
4、六姐妹煎餅。
煎餅，在沂蒙山區有著悠久的歷史，是廣大群眾喜愛的傳統食品。六姐妹煎餅是聘請了當年在孟良崮戰役中，野店鎮煙莊村六位姐妹支前小組烙煎餅能手來作技術指導，因此而得名。
六姐妹煎餅以它獨特的原料配方，特製工藝，先後經過各種粗細糧配比後浸泡，用石磨磨糊、攤制烙熟、成型整理，包裝而成。煎餅光滑均勻、口感勁道、糧香可口、品種豐富、色彩各異。系列產品有香公尺煎餅、板栗煎餅、蕎麥煎餅、柿子煎餅、薺菜煎餅等二十多個品種。
批量生產，遠銷周邊地市。
5、蒙山板栗。
蒙山板栗，又稱沂蒙山板栗，種植栽培已有1000多年的歷史，主要分佈於東經螞亮118°、北緯35°的蒙山山地丘陵地區，為中國國家地理標誌農產品。
沂蒙特產有哪些
6樓：炸雞大漢堡
沂蒙的特產有很多，如以下幾種：
1、獨有的地方小吃有糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等。
2、民間特色菜有光棍雞、蒜配坦泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山配鋒全蠍、莒南驢肉等。
3、新進產生的新潮菜有果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等。
4、在全省及全國各類烹飪大賽中製作中獲得大獎的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤培賣桐銀杏等。
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7樓：一襲可愛風
沂蒙指的是以沂水和蒙山為地標的區域，沂蒙的物產豐富，飲食文化源遠流長，沂蒙地區更有著許多獨具特色的美食。那麼沂蒙特產究竟都有哪些呢？下面一起來看看。
蒙陰縣的蜜桃種植面積高達65萬畝，這裡80%的果農收入都**於蜜桃，當地也被稱作「中國蜜桃之都」。蒙陰蜜桃個大味香、色澤豔麗、果肉細膩、味美多汁，因品質上佳深受人們的喜愛。
光棍雞是蒙山的特色美味，它是以蒙山養殖的大公雞作為主要原料再配上秘製的製作方法制成，其風味獨特、口感鮮美，在當時十分熱銷。因製作公雞的人全部為男士，並且取材也只要公雞，因此這道菜被戲稱為「光棍雞」，從此聲名遠播。
蒼山大蒜生長在有機物含量極高的土壤之上，種植大蒜所用的井水呈鹼性，這對大蒜的生長是十分有利的。蒼山大蒜除了蒜香濃郁美味以外，它的17種氨基酸含量也遠遠高於其他大蒜。
板栗素來就有乾果之王的美譽，被稱為堅果中的「人參果」。蒙山板栗是以蒙山栗樹生長的優質板栗為原料，經過炒制、去皮、包裝、充氮氣封口、最後經過121℃高溫滅菌製作而成。其在生產的過程中不新增任何的色素，也保留了板栗原有的營養成分和極佳的口感。
六姐妹煎餅在沂蒙相當的有名，它有著十分獨特的秘製配方，所用的粗糧也是經過精心配比的，從石磨磨糊到最後的成型包裝，每一部都經過了仔細的考量。做好的六姐妹煎餅表面光滑、口感筋道，很是美味。
你可能沒有喝過沂蒙名酒，但你一定聽過「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光」這兩句七言絕句。蘭陵古鎮有著十分獨特的酒文化，隨著歷史的變遷，一代又一代的釀酒師還在不斷的對美酒進行開拓創新，如今才有了人人稱讚的沂蒙名酒。
蒙山全蠍酒是以蒙山的十足全蠍和多種名貴中草藥，以及蒙山的礦泉水釀造而成的。蒙山全蠍酒色澤金黃、酒香清雅、甘醇綿柔、回味悠長，人們常喝可以增強身體的提抗力、還能祛除風溼等疾病。
我國製作豆豉的歷史相當久遠，沂蒙地區以「惟一齋八寶豆鼓」最為有名，它集結了百家之長，摒棄了百家之短，在經過多次的改進以後，才有瞭如今人人稱讚的「惟一齋八寶豆鼓」。
蒙山松菇是蒙山特有的土特產，也是目前唯一不能人工種植的菌類。蒙山松菇生長於蒙山的密林深處，它芳香獨特，肉質嫩滑，人們吃過以後有補中益氣、養肝生精的療效，是不可多得的純天然野生綠色食品。
糝是沂蒙地區著名的風味小吃，它從字面上來講就是肉做成的湯羹。糝香辣可口，肥而不膩，是一道老少皆宜的美味。
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8樓：玫瑰花園
沂蒙特產有：
1、蒙山板栗：
以蒙山栗樹生長的優質板栗為原料。經過炒制、去皮加工、鋁箔袋包裝，充氮氣封口，再經過121℃高溫滅菌1小時製作而成。其在生產的全過程中不使用任何的新增劑和色素，從而保留了板栗產品原有的營養成份和極佳的口味。
2、芍藥山核桃：
核桃畢橘屬於木本油料果樹、耐脊薄，耐乾旱，適宜在青石山區生長，費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區立地條件尤其適宜其發展生產，已有巖數納500多年的栽培歷史。
3、粗沒沂南黃瓜：
1997年，山東。
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