1樓：匿名使用者
原料： 淨豬裡脊肉1000克，酸白菜400克，豬肥膘150克，麵粉30克。
調料： 豬油60克，精鹽4克，胡椒粉少許。
烹飪方法：將豬肉洗淨切成20片，用拍刀拍成薄片，抹上少許鹽、慶亂胡椒粉後，中間放上酸白菜捲成卷洞狀，用牙籤插緊；把鰭肥膘洗淨切薄片；備用。把鍋燒熱後放入豬油，待熔化後放入肉卷煎至上色後，碼入燜鍋內，放一層肉行兆卷，上面放一層豬肥膘片，再碼一層肉卷後，倒入適量清湯用大火煮沸後，改用溫火微沸至肉卷熟軟時，取出拔除牙籤再回原鍋燜煨。起菜時澆上原汁即可。
譽帶檔特點： 味鮮清香，獨具風味。
烤豬肉白菜卷。
2樓：匿名使用者
將豬肉先切成薄片再進行改刀處理切塵悉出「魷魚公升春花」，之後將切好的肉片派笑乎用大料粉、醬油、雞精（蘑菇精）進行鹽制，在下鍋油炸之前，將豬片掛雞蛋清後下鍋油炸，炸出後應是色澤暗紅，口感外焦裡嫩，肉質鮮美。
3樓：匿名使用者
第一步：首先把雞蛋，加鹽水澱粉，攪拌均勻。然後把鐵鍋洗淨，燒熱，不要太燙。
擦少許油，一點就夠了。燒熱，逐個加入已經打好的雞蛋液，攤成2張圓形蛋皮，平放在淨案板上。第二步：
將豬肉餡放鹽，雞蛋，水澱粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒麵、大蔥末讓塵純、生薑末（我用的是超市裡買的生薑汁）攪拌均勻後，用力打上勁，兄亂肉緊才不會散開哦。把攪拌均勻後的肉醬，放在蛋皮上抹平。 第三步：
再上面再放一張紫菜第坦咐四步：蛋卷從兩頭向中部捲起，至中部合攏，用錫伯紙紮好（是為了防止肉卷熟了以後漲大，不扎也沒關係）第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐個放入在平盤裡，入蒸鍋隔水蒸半小時左右，至熟透為佳。
半小時後，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉錫伯紙 ,將紫菜豬肉蛋卷切成片整齊地放在盤上，隨配一小碟辣大醬蘸食即可，番茄醬也可以。
4樓：匿名使用者
將豬肉切薄片，放鹽，胡椒粉，生菜，豬肉下鍋炸，放在麵餅上。
如何做好吃的豬肉肉卷（具體方法）
5樓：無雅詩
英式豬肉卷。
食材準備：冷凍起酥皮 1張，豬肉腸 500克，麵包粉 4大匙，雞蛋 1個。
做法步驟：1: 用豬肉或其他肉類的腸都可，因這種肉腸肥瘦均勻，已加調味。用絞肉代替也可。
2: 將肉腸的外層撕開，將肉與麵包粉拌勻，再加鹽，黑糊椒粉調味（可加其他香料如辣椒料，紅椒粉等）。
3: 將豬肉餡料放在起酥皮近下方的位置，均勻排好。
4: 將酥皮捲起來，卷一圈便可，把多餘的酥皮切掉，用蛋液把封口處黏合。
5: 切成小段，封口處朝下，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在表面刷上一層蛋液，放入已預熱200度烤箱，烤15至20分鐘，至表面金黃色，好吃的英式豬肉卷做好了。
豬肉營養價值。
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
經典培根卷的做法步驟圖，經典培根卷怎麼做
用料金針菇 500g 培根 10片 老抽 適量 醬油 適量 蠔油 適量 玉公尺粉 適量 水 適量 經典培根卷的做法 備好金針菇和解凍的培根。將金針菇切去頭，將金針菇洗乾淨。先拿一塊培根平攤，再拿一部分金針菇放在培根上捲起。捲起成型 擺上烤盤中，放入烤箱烘烤，上管150度，下管170度，時間30分鐘。...
求 智財權保護的重要性，求 智財權保護的重要性？
教你如何 保護網路智財權 加強智財權保護的重要性是什麼？保護智財權的重要性？智財權是指智力創造性勞動取得的成果,並且是由智力勞動者對其成果依法享有的一種權利.這種權利包括著作權 版權 文學 藝術作品 自然科學 社會科學作品,工程技術等作品,計算機軟體 工業產權 專利 發明 實用新型 外觀設計,商標,...
旦卷的做法，肉旦卷的做法
主料人份。低筋麵粉克。輔料。雞蛋克。黃油克。白糖克。芝麻適量。步驟 雞蛋加入白糖。步驟混合均勻。步驟倒入過篩後的低粉，攪拌均勻。步驟黃油切小塊隔水融化，然後冷卻後倒入麵糊中。步驟再倒入少許熟芝麻。步驟成稀糊狀。步驟倒入預熱過的蛋卷模中。步驟壓成圓片手上套手套，用筷子 捲成蛋卷。肉旦卷的做法 雞蛋牛肉...