自熱公尺飯用常溫水可以嗎？

1樓：恭碧玉

自熱公尺飯可以用常溫水製作，但水溫過低可能會影響烹飪效果和口感。下面從食材清單和製作步驟兩個方面進行闡釋：

1. 食材清單：

自熱公尺飯的主要食材是大公尺、水、加熱包和各種調料。其中，大公尺是自熱公尺飯的基礎，而水則是用來煮熟大公尺的。加熱包則是乙個包含生石灰等化學物質的袋子，用來將水加熱。

2. 製作步驟：

1）準備：將大公尺按照規定量放入加熱袋中，並加入適量的常溫水。注意，水溫過低可能會影響煮熟的速度和口感。

2）混合：將加熱袋密封后，用力搖晃，使大公尺和水充分混合。

3）加熱：將加熱袋放入自熱公尺飯的盒子中，加入適量的常溫水，然後迅速將盒子蓋好。等待約15-20分鐘，加熱包中的化學物質會釋放熱量，將大公尺煮熟。

4）享用：開啟盒子，將加熱袋中的大公尺裝入碗中，加入鍵舉適量的水和各種調料，即可享用美味猜答的自熱公尺飯。

總的來說，雖然自熱公尺飯可以用常溫水製作，但水溫過低可能會影響烹飪效果和口感。為了確保最佳的自熱公尺飯品質，建議使用熱水稿兆碧或溫水製作自熱公尺飯。

2樓：隱相水

解答自熱公尺飯其實是可以用熱水做的，只不過做起來會燙，然後呢，自熱公尺飯一般都是蓋子蓋起來，然後放入悔基仿水嘛，鋒豎但是你用熱水溫水用的話，你再把蓋子側開的時碧纖候可能會很燙，不大好摘，所以還是建議要用用涼水，當然，如果沒有涼水，也是可以用熱水。

3樓：青冥

不可以！儘量有熱的80到100之間，溫水會影響泡的時間以及口感，就像是還沒有熟。

自熱公尺飯的公尺用不用加水

4樓：天堂聖魂丶拆徥

自熱公尺飯裡的公尺飯是要加水才可以把它做熟的。自熱公尺飯裡的公尺是經過加工的，然後是脫水的乾燥的公尺粒。然後才可以呈現出公尺飯那種軟糯的口感，如果不加水的話，這個飯是沒有辦法吃的。

另外自熱公尺飯要加冷水，因為自熱公尺飯裡的自熱包是通過類似石灰遇水發生化學反應，過程中釋放熱量來進行加熱的，加入冷水才會發生反應，公升溫後可以達到150度，蒸汽溫度達到200度，保溫時間能維持三個小時，如此才可以將公尺飯加熱。

自熱公尺飯是方便食品，不能和新鮮食品比較，偶爾吃吃無妨，但是不能天天吃，雖然現在的食品包裝都用了食品級的塑料，但是這些東西在加熱過程中或多或少會有點毒素殘留，雖然在合理健康食用範圍內，但不建議多食。

「自熱公尺飯」裡的加熱包裡是焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等物質，遇水後就會產生高溫，這些東西並沒有毒，加上並沒有直接接觸公尺飯，所以對人體沒有影響。另外，加熱水雖然不是有毒物質，但它並不符合飲用水標準，所以市民用完後要謹慎處理，避免飲用。

自熱公尺飯的水用熱水還是冷水

5樓：曉可愛教育

熱水冷水都可以的，熱水是速度上更快一些，不著急的話可以用冷水，不影響食用。現在的自熱公尺飯又稱方便公尺飯。

方便公尺飯是指由工業化大規模生產的，在食用前只須做簡單烹調或者直接可食用，風味、口感、外形與普通公尺飯一致的主食食品。方便公尺飯食用方便、攜帶方便，有天然大公尺飯香味。方便公尺飯主要有脫水乾燥型、半乾型、冷凍型、罐頭型四種。

起談信因和發展：

大公尺是世界上最重要的糧食作物之一，同時也是亞洲國家的主食，世界上有一半以上的人口以大公尺為主食，在我國更是有三分之二以上人口的以公尺飯主食，在人們生活中兆碰佔有重要含猜輪地位。隨著生活水平的提高和工作節奏的加快，方便食品需求量日益增大，作為主食的公尺飯方便化成為發展趨勢。

方便公尺飯在儲藏過程中，大公尺澱粉的特性會發生不同程度的變化，這些變化包括：澱粉分子產生自組織現象，形成結晶、粘性下降、分子的柔性減弱、凝膠硬度上公升等，這些現象都是澱粉的老化特性。

然而生產的方便公尺飯，普遍存在覆水性差，口感和覆水速度都與傳統公尺飯差異較大。影響方便公尺飯品質的因素很多，儲藏過程中發生的老化現象是影響方便公尺飯品質的乙個重要因素。

以上內容參考：

百科-方便公尺飯。