1樓：度小史
萵筍是我們日常生活中很常見的素菜，口感爽脆，味道清爽，很好吃。
萵筍的營養也是比較豐富的，含有多種維生素和多種礦物質以及碳水化合物和膳食纖維等，多種對人體有益的營養成分，有著利尿、寬腸通便、強壯機體等功效。
萵筍的做法也是有很多種，但都不算困難，我平時比較喜歡做木耳雞蛋炒萵筍、萵筍炒蝦仁、涼拌萵筍等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握。
下面我分享一下萵筍的這些做法，希望對您有所幫助！
木耳雞蛋炒萵筍】
萵筍削皮切成小片，大蒜切碎，木耳放入水中泡發，泡發好以後將木耳蒂撕掉，然後再將其撕成小朵備用。
取一碗，碗中打入兩顆雞蛋，然後將雞蛋液攪打散備用。
鍋中倒上油，將油燒熱後，倒入雞蛋液，大火將雞蛋煎至膨脹定型後盛出備用。
鍋中再倒上一點點油，將其燒熱後，放入大蒜，炒出蒜香味後，放入木耳和萵筍片，大火翻炒片刻，放上炒好的雞蛋，放上食孝念鹽和十三香，大火翻炒至食材熟透後，放入雞精，翻炒均勻後即可出鍋擺盤。
涼拌萵筍】蔥切蔥花，幹辣椒剪成小段，萵筍削皮切成細絲備用。
萵筍放入碗中，放上一些食鹽，用手抓勻後，醃製二十分鐘左右，將萵筍醃出水後，將水倒掉，將萵筍絲放入盤中，倒上醬油和少許公尺醋，撒上蔥花，放入白砂糖和雞精，將其攪拌均勻。
鍋中倒上油，將油燒熱後，放入花椒粒和幹辣椒段，將其用小火炸出香味後，關火，將熱油澆入盤中即可。
萵筍炒蝦仁】
大蝦剝好後，將蝦線挑出去，沖洗乾淨後放入碗中，倒上料酒，放入食鹽和胡椒粉，攪拌均勻醃製十多分鐘。
準備幾顆彩椒，將其切成小片，萵筍削皮切片，蔥切蔥花備用。
鍋中倒上油，將油燒熱後，放入醃製好的蝦仁，大火翻炒至蝦仁變色後盛出，然後淋上一點點油，將其燒熱後，放入蔥花熗鍋炒出蔥香味，然後放入萵筍和彩椒片，翻炒至食材斷生後，放入蝦仁，淋上醬油和少許蠔油，放入食鹽和花椒粉，大火翻炒至食材熟透後，撒上一帶昌點點味精提味，翻炒均勻即可關火盛出擺盤。
好吃的萵筍炒蝦仁就做好了，大家可以嘗試動手製作蠢慎扒一下。
2樓：可樂
首先準備好一些萵筍，然後把萵筍切成片狀。然後再裹上一層澱粉，直接在鍋上蒸五分鐘就可以了。
3樓：一哥八卦娛樂
萵筍可以做成涼拌萵筍，萵筍切成絲焯水過涼水備用。再加入蒜末，小公尺辣生抽，蠔油，雞精，首檔香油，油潑辣子，香醋，凱芹襪攪拌均勻即可盯激。
4樓：胖胖舵
萵苣切滾刀塊，然後鍋內下油，放入蒜末，薑末炒出香味。最後倒入萵苣塊並且調味。加水煮十皮納分悶橘鍾。螞握團收汁即可。
萵筍要怎麼做才好吃
5樓：foodyvideo吃貨**
萵筍又抗睜租液癌功效悉物哦！型搏。
6樓：後青楓
萵筍肉茄巧片。
原料： 萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。
做法：1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末．我們家裡人愛吃五花肉，比一般的肉香。
2、注意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃的，它的營養非常豐富，如同芹菜的葉子一樣，丟掉太可惜了，不過如果葉子爛掉了，那就不要猶豫丟掉好了。
3、先將鍋裡放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥姜。
4、待肉變色即可倒入萵筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分鐘，出鍋前加入雞精，再淋點香油。
清炒萵筍。原料：萵筍一根、蒜3頭、幹椒、朝天椒各若干。
調料：鹽、糖、白醋、雞精（可免放）。
做法：1、萵筍去皮去老根部，根莖與葉洗淨分開；
2、萵筍切成菱形片，葉切成小斷，蒜拍碎，幹椒、朝天椒各剪成小圈；
3、鍋中倒油燒至4成熱，下幹椒、蒜小火慢慢爆香；
4、旺火，下萵筍片翻炒；
5、炒至萵筍變色，下朝天椒炒至斷生；
6、下萵筍葉炒勻，放鹽、糖、白磨納局醋、雞精調好味，裝盤。
麻油萵筍絲。
原料：萵筍1根、調味品隨意。
做法：1、萵筍去皮切絲；
2、把萵筍絲稍微焯一下，萵瞎讓筍絲下鍋後水再度煮滾即可熄火，撈起瀝乾水分；
3、加入一點鹽、一點點白糖，一點生抽、一點麻油，拌勻即可。
7樓：農家樂美食記
萵筍切成細絲，準備雀餘雹點紅辣椒絲，起鍋頃帆燒油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入萵筍絲，調一下味，翻炒兩分鐘即可，炒的時候不能過毀槐長。
8樓：網友
萵筍搭悶這樣物雀做，簡單好罩枝早吃。
萵筍怎麼做好吃，萵筍怎樣做才好吃呢？
說到萵筍相信有不少的朋友都喜歡吃，因為它的口感好，吃起來脆脆的，並且營養豐富，萵筍適宜小便不通 尿血及水腫 糖尿病和肥胖 神經衰弱症 高血壓 心律不齊 失眠患者食用 婦女產後缺奶或乳汁不通也宜食用，酒後食用可解酒，兒童少年生長發育期時食用更佳。這期的美食教程，天健美食坊就準備拿萵筍當食材，給大家分享...
萵筍怎樣做菜，萵筍怎麼做好吃
將萵苣，紅辣椒，瘦肉切片，蒜切碎，在切好的肉中放點酒和蠔油，攪拌均勻醃製十分鐘，將鍋中倒入水燒開後倒入萵苣待燒開後將萵苣撈出，再將鍋燒熱放入豬油下入肉片炒熟，肉炒熟後放入萵苣，紅辣椒和蒜公尺翻炒均勻，出鍋前放點鹽再翻炒均勻即可出鍋。萵筍怎麼做好吃 材料 萵筍500克 牛肉200克 醬油1勺 料酒15...
萵筍絲炒肉的做法，萵筍絲炒肉怎麼做好吃，萵筍
主料 萵筍250克 輔料 豬肉 肥瘦 150克 調料 料酒5克,鹽4克,醬油30克,甜麵醬3克,大蔥3克,味精2克,澱粉 玉公尺 10克,豬油 煉製 40克,花椒2克 萵筍炒肉絲的做法 1.將肉洗淨切成6厘公尺左右長的 簾子根 絲 2.萵筍去根，葉，削去皮筋，也切成 簾子根 絲 3.將炒鍋置於火上，...