1樓：匿名使用者
芝香萵筍絲
主料萵筍
500g輔料油
適量鹽適量糖
適量味極鮮
適量蠔油
少許蒜子
5g香醋
適量芝麻
適量花椒
10g步驟
1.準備萵筍
2.洗淨後，削去外皮。
3.切成絲。
4.蒜子剁成末。
5.放入少許的味極鮮
6.然後放入適量的香醋。
7.炒鍋放入適量的食用油，然後把花椒放入鍋內，小火炸香。
8.然後把花椒油倒入調料碗內。
9.拌勻即成醬汁。
10.萵筍絲放入鍋內焯燙。
11.稍一變色即可撈出，瀝乾水後放入碗內。
12.澆上醬汁。
13.上桌開吃，爽爽脆脆，好好味道哦~
2樓：豪傑飛鴻
食材主料萵筍500g 輔料油適量鹽適量糖適量味極鮮適量蠔油少許蒜子5g香醋適量芝麻適量花椒10g
步驟芝香萵筍絲的做法步驟11.準備萵筍
芝香萵筍絲的做法步驟22.洗淨後，削去外皮。
芝香萵筍絲的做法步驟33.切成絲。
芝香萵筍絲的做法步驟44.蒜子剁成末。
芝香萵筍絲的做法步驟55.放入少許的味極鮮芝香萵筍絲的做法步驟66.然後放入適量的香醋。
芝香萵筍絲的做法步驟77.炒鍋放入適量的食用油，然後把花椒放入鍋內，小火炸香。
芝香萵筍絲的做法步驟88.然後把花椒油倒入調料碗內。
芝香萵筍絲的做法步驟99.拌勻即成醬汁。
芝香萵筍絲的做法步驟1010.萵筍絲放入鍋內焯燙。
芝香萵筍絲的做法步驟1111.稍一變色即可撈出，瀝乾水後放入碗內。
芝香萵筍絲的做法步驟1212.澆上醬汁。
芝香萵筍絲的做法步驟1313.上桌開吃，爽爽脆脆，好好味道哦~
芝麻萵筍絲的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：命中註定的
準備食材 －
萵筍 1條
芝麻 1勺
白醋 1勺
鹽 1勺
香油 適量
－ 步驟 －
1.萵筍削皮切細絲
2.加鹽，白醋，芝麻，香油拌勻
3.開吃，爽口
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4樓：晚風就是俺
麻醬萵筍的做法
1.雲南精品萵筍尖，洗淨後放入加鹽、放冰塊的水中浸泡10分鐘左右；
2.瀝乾水，切成段。
3.芝麻醬中放少許調味鹽，用橄欖油調勻。
4.調好的汁淋在萵筍葉上；
5.拌勻即可。
5樓：豬仔紅色
食材主料
萵筍300g
輔料香油適量鹽
適量大蒜
適量公尺醋
適量芝麻醬
適量紅椒
適量步驟
1.原料**
2.萵筍去皮洗淨切細絲
3.紅椒切絲，大蒜切碎（用蒜臼搗碎更好）
4.萵筍絲用清水浸泡5分鐘（用冰水浸泡更爽脆）5.萵筍絲、紅椒絲加鹽、蒜泥、公尺醋、香油拌勻6.裝盤，淋芝麻醬即可
小貼士筍絲切好後用清水或者冰水浸泡口感更爽脆
麻香萵筍的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：魂牽夢縈
食材：萵筍1根，熟芝麻3克。
調料：鹽15克、麻油5茶匙、白醋5茶匙、白糖1茶匙。
做法：1、萵筍去皮，切成長10厘公尺，寬3厘公尺、厚3公釐片，在萵筍片中間劃一刀。
2、將萵筍放入碗裡，撒上鹽抓勻醃製3分鐘，使萵筍片柔軟，然後拿起一頭穿過中間刀口，雙手拉直成麻花形。
3、用水衝去鹽分，入沸水鍋焯熟，撈出放入冰水放涼，撈出瀝乾水分。
4、將萵筍擺入盤裡，澆上麻油和醋，撒上芝麻點綴即可
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7樓：匿名使用者
主料萵筍
400克
輔料玉公尺油
1湯匙鹽
1小勺蠔油
適量大蒜
適量花椒
適量乾辣椒
適量步驟
1.大蒜切片，乾辣椒切小段。
2.萵筍去皮洗淨切絲。
3.鍋中油熱後，放入辣椒和大蒜爆香。
4.再加入花椒爆香。
5.最後放萵筍絲炒熟後加鹽和蠔油調味即可。
小貼士萵筍放入後要大火快速炒，斷生即可。
8樓：林夕的微笑
材料主料：萵筍300g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、乾辣椒適量、醋適量、醬油適量、雞精適量、熟白芝麻適量
麻辣萵筍絲
萵筍去皮
切絲焯一下
撈出控水
乾辣椒切段
坐鍋，放油，爆香乾辣椒、花椒
澆在萵筍絲上
放鹽放醋
放醬油放雞精
撒點白芝麻
拌勻上桌嘍
酸辣萵筍絲怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
酸辣萵筍絲
主料萵筍
300g
輔料植物油
15ml
大蔥1節
精鹽3g
辣椒2個
醋1湯勺
步驟1.萵筍剝去葉子，然後削皮，看下圖，去皮前去皮後的樣子；
2.去過皮的萵筍洗淨，然後斜刀切成4mm左右的大片；
3.把切成片的萵筍碼放整齊，再改刀成細絲，參照筷子的粗細；
4.辣椒去籽切成細絲（辣椒籽留用），蔥切小段；
5.炒鍋燒熱放油，然後把辣椒籽放進去炸香；
6.辣椒籽炸香後放蔥、辣椒炸香；
7.放入切好的萵筍，大火翻炒1.5分鐘左右；
8.加入醋，再稍稍翻炒半分鐘的時間，即可關火出鍋。小貼士
10樓：乍暖
酸辣萵筍絲
原料;萵筍300克;
調料;植物油15毫公升;蔥1節;鹽3克;辣椒2個(可以用彩椒);醋1湯勺;
步驟1、萵筍剝去葉子，然後削皮;
2、去過皮的萵筍洗淨，然後斜刀切成4公釐左右的大片;
3、把切成片的萵筍碼放整齊，再改刀成細絲，參照筷子的粗細;
4、辣椒去籽切成細絲(辣椒籽留用)，蔥切小段;
5、炒鍋燒熱放油，然後把辣椒籽放進去炸香;
6、辣椒籽炸香後放蔥、辣椒炸香;
7、放入切好的萵筍，大火翻炒1.5分鐘左右;
8、加入醋和適量鹽，再稍稍翻炒半分鐘的時間，即可關火出鍋;
11樓：今夕何夕是朝夕
主料：萵苣(300克)
輔料：醋(1湯勺)、植物油(15毫公升)、大蔥(1段)、食鹽(3克)、尖椒(2個)
1. 萵筍剝去葉子，然後削皮
2. 去過皮的萵筍洗淨，然後斜刀切成4公釐左右的大片3. 把切成片的萵筍碼放整齊，再改刀成細絲，參照筷子的粗細4.
辣椒去籽切成細絲(辣椒籽留用)，蔥切小段5. 炒鍋燒熱放油，然後把辣椒籽放進去炸香6. 辣椒籽炸香後放蔥、辣椒炸香
7. 放入切好的萵筍，大火翻炒1.5分鐘左右8. 加入醋和適量鹽，再稍稍翻炒半分鐘的時間，即可關火出鍋
12樓：陌上_卿名酒酒
主料萵筍300g 輔料植物油15ml大蔥1節精鹽3g辣椒2個醋1湯勺
步驟酸辣萵筍絲的做法步驟11.萵筍剝去葉子，然後削皮，看下圖，去皮前去皮後的樣子；
酸辣萵筍絲的做法步驟22.去過皮的萵筍洗淨，然後斜刀切成4mm左右的大片；
酸辣萵筍絲的做法步驟33.把切成片的萵筍碼放整齊，再改刀成細絲，參照筷子的粗細；
酸辣萵筍絲的做法步驟44.辣椒去籽切成細絲（辣椒籽留用），蔥切小段；
酸辣萵筍絲的做法步驟55.炒鍋燒熱放油，然後把辣椒籽放進去炸香；
酸辣萵筍絲的做法步驟66.辣椒籽炸香後放蔥、辣椒炸香；
酸辣萵筍絲的做法步驟77.放入切好的萵筍，大火翻炒1.5分鐘左右；
酸辣萵筍絲的做法步驟88.加入醋，再稍稍翻炒半分鐘的時間，即可關火出鍋。
紅油萵筍絲的做法，紅油萵筍絲怎麼做好吃，紅油
13樓：豬仔紅色
主料萵苣
1根輔料
鹽1/2茶匙
花椒油1茶匙
紅油2茶匙
熟芝麻2茶匙
乾辣椒適量
步驟1.乾辣椒去籽，切成細條用清水浸泡至軟。
2.萵苣削掉硬皮，切成細絲撒上精鹽醃漬，醃漬幾分鐘後潷掉醃漬出來的水分。
3.調入花椒油。
4.調入紅油。
5.撒上熟芝麻拌勻，撒上紅椒絲。
萵筍絲炒肉的做法，萵筍絲炒肉怎麼做好吃，萵筍
主料 萵筍250克 輔料 豬肉 肥瘦 150克 調料 料酒5克,鹽4克,醬油30克,甜麵醬3克,大蔥3克,味精2克,澱粉 玉公尺 10克,豬油 煉製 40克,花椒2克 萵筍炒肉絲的做法 1.將肉洗淨切成6厘公尺左右長的 簾子根 絲 2.萵筍去根，葉，削去皮筋，也切成 簾子根 絲 3.將炒鍋置於火上，...
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