1樓：匿名使用者
魷魚拌飯 作法：1、超市中買兩頭鮮魷魚，收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。
記得一定要先把魷魚炒一下，因為魷魚會出水，如果跟菜一起炒的話會影空脊響味道。2、將炒好的魷魚盛盤，鍋中炒出的水倒出，放油。3、青椒、胡蘿蔔切絲，滾水中焯一焯。
蒜切末。4、將蒜末放入油鍋中炒香放青椒、胡蘿蔔絲、魷魚稍炒，再加入白糖、醬油（少量沒碼，只為了上色）、鹽。翻炒。
最後加入南韓辣醬一起炒熟，如果太乾可以加少量水。5、盛盤。跟公尺飯拌再一起，根據口味可以在公尺飯裡再加一些南韓辣醬。
6、煎乙隻六成熟的雞蛋，一斗察滲起拌呀拌呀拌。就好啦！ 南韓辣醬北京的朋友可以在太平洋百貨底下的超市裡買到。
不貴的，幾塊錢。以上的菜為兩人份。但是有一點疑問的是，因為鮮魷魚很貴。
我買了兩隻就26塊錢，加上菜啊什麼的。做了兩份魷魚拌飯成本也有三十元。跟漢拿山的**一樣啊。
漢拿山的拌飯也是十五乙份，30兩份啊。如果這樣的話，還不如叫外賣。是不是我買的魷魚貴了？
我是在京客隆裡買的。但是我建議如果有人要做的話一定要用鮮魷魚，水發魷魚不好吃的。還有就是醬油要少放，上了色就可以了。
糖也少放，自己調的味道差不多就行了。魷魚一定不要切好了就跟菜一起炒會出很多水影響口感的。一定要先炒出水來啊！！！呵呵。
2樓：匿名使用者
喜歡吃怎麼拌也好吃，不喜歡吃怎麼拌也不好吃。
怎麼煮魷魚稀飯
3樓：糖醋小排愛好者
原料。大公尺2杯、魷魚乾3片、豬肉糜15克、芹菜葉20克、鹽1匙、油2匙、蒜末1匙。
步驟。1、魷文魚乾用清水浸泡過夜。
2、大公尺淘洗乾淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上。
3、煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底。
4、泡軟的魷魚乾切碎，肉糜再剁幾下。
5、炒鍋內放油加熱，下肉糜和魷魚碎粒，炒香，加入蒜末炒勻。
6、粥快好的時候，放入魷魚和肉公尺，拌勻，稍煮片刻。
7、關火，放入芹菜葉末。
8、最後用鹽調味。
魷魚炒飯的做法
4樓：匿名使用者
將魷魚，蔬菜切小粒，用洋蔥炸鍋，加入辣醬炒！
怎麼煮魷魚稀飯
5樓：與非與笑
原料：大公尺2杯、魷魚乾3片、豬肉糜15g、芹菜葉20g。
配料：鹽1匙、油2匙、蒜末1匙。
步驟：1、魷魚乾用清水浸泡過夜；
2、大公尺淘洗乾淨，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上；
3、煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底；
4、泡軟的魷魚乾切碎，肉糜再剁幾下；
5、炒鍋內放油加熱，下肉糜和魷魚碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒勻；
6、粥快好的時候，放入魷魚和肉公尺，拌勻，稍煮片刻；
7、關火，放入芹菜葉末；
8、最後用鹽調味。
6樓：王輝
賜教不敢！我做過，覺得味道還不錯！你也試試吧！
調料：大公尺、魷魚、調和油或者香油、薑絲、香蔥、鹽、味精、雞精、做法：大公尺放入煮開的沸水裡，然後將切好的魷魚丁和薑絲一同放入，再放入少許調和油！
大公尺和魷魚半熟後放入鹽，出鍋前1分鐘放入雞精和味精，關火時放入香蔥。
注意：要用砂鍋煲粥，其它的鍋煲粥都不好吃！
7樓：lw迪
難道不是像平常的稀飯一樣嗎。
像綠豆稀飯一樣 只不過材料不同罷了。
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